年節將至，今日A股又現「喝酒吃肉」行情。
12月7日，A股三大股指低位震蕩，滬指走勢偏弱，截至收盤，滬指跌0.81%，深證成指跌0.38%，創業板指跌0.16%。
盤面上，養殖、釀酒等板塊逆市走強，漁業概念現漲停潮；大金融、房地產板塊領跌。兩市成交額約7700億元，北向資金淨流出11.6億元。個股方面，兩市約2700股下跌，約50股漲停，貴州茅臺盤中股價創歷史新高，沃森生物跌20%。
貴州茅臺再創新高
今日市場表現方面，釀酒、食品等防禦性板塊持續受追捧。釀酒板塊再度逆市走強，領漲兩市。
從盤面上看，農業板塊強勢拉升，水產類股表現活躍，國聯水產、百洋股份、大湖股份、中水漁業等漲停；釀酒板塊走高，張裕A漲停，貴州茅臺早盤一度漲至1840.39元，股價再創歷史新高，市值超2.31萬億元，隨後漲幅有所收窄。截至收盤，貴州茅臺漲1.08%報1812.40元。
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在貴州茅臺的帶動下，釀酒板塊全線走強，張裕A、老白乾酒、ST捨得、金種子酒等紛紛跟漲。
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逢節必漲，幾乎成了高端白酒市場的定律。隨著元旦春節的臨近，茅臺的市場需求提升。進入12月份，為滿足更多消費者的購酒需求，多家渠道商密集宣布新一輪飛天茅臺酒的銷售計劃，茅臺增加市場投放消息的出爐助推了茅臺股價的飆升。
今年以來，白酒板塊年內漲幅近乎翻倍，尤其是10月以來，三四線白酒的集體瘋漲，更是吸引了市場關注的目光。回顧11月上半月，白酒板塊持續大漲，從高端白酒到二三線白酒，都進入了「耍酒瘋」的節奏。白酒板塊一直具備防禦功能屬性，其核心驅動因素則是優異的基本面表現以及全球低利率環境。但是，從11月24日至11月30日，白酒板塊開始出現了短暫的回調。
「喝酒吃肉」行情開啟
除了釀酒板塊逆市大漲，今天的養殖業、豬肉、農產品加工等板塊也漲勢喜人。
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對於上漲原因，博星證券研究所所長兼首席投資顧問邢星對中國財富表示，農林牧漁板塊受大消費驅動，逐漸被增量資金相中，特別是水產養殖，在消費習慣、性價比、生長環境不斷改善的背景中，今年我國南方雨水較大，對於水產養殖形成利好，作為相對低價或滯漲的水產養殖類品種來講，出現漲停潮也是情理之中。
巨豐投顧高級投資顧問朱華雷認為，今日盤中消費類行業重獲市場青睞，從行業表現來看，以白酒、紅酒為主的消費股以及水產、豬肉為代表的農業養殖股的走強，凸顯出當前市場的防禦性特徵，當前市場處於高位調整修復階段，板塊輪動成為當前市場主要節奏。在機會領域，大科技+大消費將有望成為近期弱勢調整行情下市場的短期機會。
這波行情能走多久？
「幹了這杯酒」，分析師們給出了一致的投資建議！
申萬宏源認為，2021年，白酒行業升級、集中、整合三大趨勢仍將延續，且預計在疫情後將進一步強化。中長期來看，高端酒是最優賽道；次高端三至五年有望維持兩位數增長，但行業格局變化大；大眾酒升級和整合是確定性趨勢。
招商證券稱，白酒板塊超越市場預期引領行情向上。三季報是對全年業績及來年估值展望的關鍵節點，建議布局白酒跨年行情，白酒估值仍在提升通道，業績逐步改善。目前三季報已驗證白酒板塊基本度過了最壞的時點，除高端白酒持續堅挺外，次高端大單品也逐漸展現強大的勢能。白酒板塊的業績仍然將環比持續改善，行業天然屬性仍存，需求將會繼續得到確認。
邢星對中國財富表示，貴州茅臺錄得新高給整個白酒價格拉升帶來想像空間，而類似出現大漲的白酒股，包括像五糧液、山西汾酒和古井貢酒等，最近幾年也出現大幅度上漲，刺激了三、四線白酒的走強，部分滯漲的白酒股估值被發現，引入大量資金追逐。在當前經濟復甦，政策主導內循環的格局中，大消費成為拉動經濟增長的主流。其中，白酒作為大消費風口指標，發揮重要作用，該類板塊或將保持階段性的堅挺性走勢。
中信建投也指出，至少從未來一年的維度看，白酒行業將持續維持高景氣。拉長來看，白酒行業依舊是最好的賽道，白酒行業需求向好的趨勢不會發生變化，市場份額向頭部名優白酒企業集中趨勢不會發生變化，消費升級下產品結構的優化趨勢不會發生變化，未來四到五個季度白酒企業業績向好的預期不變。
原文轉自：中國財富幫