大家好，我是小魚g。當高考來臨的時候，學生們努力學習了12年，終於迎來了人生中最重要的三天。俗話說，「一天的計劃在於早晨」。早餐在一日三餐中尤為重要。特別是那些正在準備高考的考生。除了充分的早餐，我們應該吃好，注意營養均衡。吃好喝好，這樣才能保證身體充滿能量和體力，在考試中發揮出最好的水平。
最近，我經常為我的孩子們做一個營養的雞蛋蛋糕作為早餐。孩子們也很喜歡吃東西，叫我三天兩頭吃，簡單省時，均衡美味。今天，廚師將與大家分享他的做法，最喜歡的朋友，快試試。
1.在家準備一些時令蔬菜，清洗後備用。我用了西紅柿、胡蘿蔔和對蝦。先把蔥剁碎，再加入更多的蔥。用這種方法做的蛋餅有很濃的洋蔥味。將西紅柿洗淨，去皮，切成小塊，然後再次切碎。把西紅柿剁碎，否則蛋餅不會形成。切西紅柿時要注意，你可以先把湯擠出來，否則會浪費掉。
2.準備半個胡蘿蔔，去皮，切成細絲，在鍋裡煮，切成粉末。將蝦仁去皮，剝去蝦 線，去頭後將蝦仁取出，剁成肉末。把所有當季蔬菜放在一個大碗裡，再加兩個雞 蛋。
3.加入3克鹽，加入等量的所有配料的麵粉，加入適量的水，攪拌直到沒有乾麵粉顆粒。清水的用量應根據麵粉的吸水率來確定，可以少量多次加入。最後，只要把麵糊做得像安木溪酸奶一樣又厚又薄。
4. 電烤盤預熱後，刷一層油。油熱後，舀入一匙蛋糊，將蛋糊均勻地鋪在勺子底部，關上電烤鍋，轉小火，慢慢炒1分鐘。
5.打開蓋子，把蛋糕翻過來，然後烤10秒鐘。
高考來了，我的兒子很迷戀吃它，兩三天喊我來做，簡單省時，營養又美味！這種蛋餅，營養全面，宣軟消化好，無論是老人吃，還是小孩吃，都特別適合。用一杯熱牛奶或小米粥，超過10分鐘就可以做家庭早餐，尤其省事。
今天就分享到這裡，分享樂於生活，如果你們有什麼好的做菜方法或技巧可以評論留言，讓更多朋友學習受益，我是小魚g。