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這是一篇小分隊內部測評,大家這幾天基本沒吃別的,就光吃泡麵了,大家紛紛表示太開心了,終於可以吃點不一樣的了,大魚大肉真的太傷身體了(呵呵呵呵)。大早上的就來一碗日式豚骨泡麵憋提多幸福了(再次呵呵)。這一次我們總共試了8個品牌的11種口味的泡麵。
文章略長,沒有耐心的就直接拉到最後看總結。
【Marutai九州拉麵】
鹿兒島黑豚豬骨味湯麵【2人份】
@Summer:我拿到的是黑豚味的日式拉麵。
拉麵最重要的是湯頭跟面的勁道。而這個味道剛好,湯非常的濃鬱,喝下去都有點黏嘴,我個人覺得完全不輸給大黑家。
我自己在裡面加了:甜玉米、雞蛋、蔥花、午餐肉(如果是薄涮肉更好),完美的copy了一道跟外面拉麵館差不多的豪華版自製拉麵。
周末的早晨,在家煮個這個~幸福ヾ(=・ω・=)o
美中不足:因為是測評、又要拍照又要錄視頻。有點手忙腳亂,所以兩點沒做太好:1.是水稍微有點多了,2.是煮太軟了沒有拉麵的嚼勁了。大家在家煮的時候要注意。
【Marutai九州拉麵】
黑麻油豚骨日式湯麵【2人份】
@Lenka:起初以為只是對付著寫個測評就好,可是卻意外的好吃,無論是湯頭還是拉麵的口感都跟店裡的豚骨拉麵很接近啊,自己在家也可以煮出的美味,太棒啦太棒啦,已被圈粉。這個份量很足,是兩人份,我一個人,所以只做了一碗,留一半下次吃。
來自@Summer的毒蛇評價:最心酸的莫過於兩人份的拉麵,一個人得分兩次吃完╥﹏╥...
*注意:一包是兩人份,但都是獨立包裝,單身狗不用擔心儲藏問題。
整體包裝:5
方便程度:3.5
食用口感:4.5
總體評分:4.3
一句總結:在家裡也能做出外面拉麵店的味道和造型,九州拉麵一定是當仁不讓的,總共有7種口味,都各有特色。
@汪排骨是喵星人:包裝很高端,蓋子上有濾水口,盡到了一個乾拌麵的本分;我比較喜歡Oyster那個味道,有點蠔油味也有點沙茶醬味,其他兩種可能是沒拌勻也可能就是相比之下有點淡。面的質感很不錯。裡面蔬菜包非常實在,有大顆的蘆筍與香菇,是我比較喜歡的。
@SuperNye大人:阿舍食堂乾拌麵,吃起來並沒有那麼的驚豔,但是偶爾拿來換換口味也很不錯。只要用對方法,就是好吃的。
我們嘗試了三種方法:【1. 用熱水煮 2. 加冷水+放微波爐 3. 加熱水+放微波爐】
第三種方法麵條最軟。 前兩種方法面就會有點硬+黏(但有些人就是喜歡吃這樣子的面)。從口味和醬料包來說,因為我吃泡麵口味不重,覺得這樣子剛剛好。辣味的其實一點都不辣。
整體包裝:4.5
方便程度:3
食用口感:4
總體評分:4.5
一句總結:阿舍的這一系列主打健康、方便,因為是拌麵,特點就是面偏硬有嚼勁,因為注重健康,有很實在的蔬菜包但少油,所以重口味星人可能不會很喜歡。
@艾斑斑:首先分量偏小,適合妹子。面很細,但口感很彈~湯的辣度適中,冬陰功的味道也剛剛好,有一點檸檬草的香味和酸味,但不會太躥鼻子~平時拒絕冬陰功湯的人也表示可以接受~總體好評!
*Tips: 煮的時候水不要加太多!因為湯料並不算味道很濃,所以水加到將將沒過麵餅,湯濃度才剛好。
整體包裝:3.5
方便程度:4
食用口感:3.5
總體評分:3.6
一句總結:MAMA屬於性價比之王,又便宜又好吃就是它,除了泰式口味,雞肉和豬肉也都不錯喲。
@正在減肥的櫻桃子:我自己是吃過十大泡麵的其他乾拌麵的,夜店和 Maruchan都有吃過,但我個人最喜歡這款默默無名的日式醬油拌麵,本來面裡面已經有幹蔬菜了,但是還有一個Extra的蔬菜料包,拌麵的醬料味道不膩[夜店是有美乃滋的所以很多人喜歡,我是不太喜歡,供大家做個參考],我是無辣不歡的人,所以加了小分隊內部專用辣醬【眉州東坡的福辣醬】,準備了4分鐘的面,不到2分鐘我就吃完了┑( ̄Д  ̄)┍
整體包裝:4.5
方便程度:4.5
食用口感:4
總體評分:4.3
一句總結:日式拌麵基本都不會踩雷,這一款屬於複合味沒有很多,但是很專一的日式拌麵。
世界十大最好吃泡麵 Maruchan Gotsumori
日式炒麵
@喜歡拌麵的LG:日本乾拌麵果然沒有雷區~這一個亮點是美乃滋,味道超級香!裡面還配有幹蔬菜,很貼心~作為一個拌麵的忠實粉,表示好評!下次準備加多點青菜,再煮個蛋進去,一定更完美~
整體包裝:4.5
方便程度:4.5
食用口感:4.5
總體評分:4.5
一句總結:曾經被評為十大泡麵不是沒有原因的喲。
@小爆賤:芥末味有點重,對於喜歡芥末的人一定愛愛愛不夠。面很勁道[其實我忙著拍照煮過了時間,但是過了涼白開之後,面依舊勁道,真是了不起呢ψ(`∇´)ψ]
整體是偏酸甜口兒,作為一個北京人表示,這可能是我近期最喜歡的一款面了。
我比較懶所以就沒有準備配菜,如果切點黃瓜絲兒,胡籮卜絲兒一定很爽口。
整體包裝:4.5
方便程度:3
食用口感:4
總體評分:3.8
一句總結:MOJO的面品質都很有保證,如果稍微加一點蔬菜就更完美,這款面偏酸甜口的完全不辣,所以無辣不歡們可能不喜歡。
動圖
@貝貝:蔡林記熱乾麵用的是蔡林記特有的黑芝麻醬,聞起來非常香。雖然面不夠筋道,但是作為一個正宗的武漢人,我表示這已經很接近非速食熱乾麵了。自己加一點酸豆角、榨菜,完美~ 吃起來很方便,只需要用熱水衝泡。
缺點:裡面的辣椒油一點也不辣,需要自己額外加辣,而且分量略微有點少。
整體包裝:3.5
方便程度:4
食用口感:4
總體評分:3.8
一句總結:武漢人都說已經很接近非速食的熱乾麵了,美中不足就是辣椒不夠辣。
@阿米愛吃肉:作為一個嗜辣的南方妹子,在某個深夜加班辦公室後飢餓難耐,翻箱倒櫃找到一包三養火雞面,我的內心是狂喜的。醬料很簡單,超級正的韓國辣醬加上一包幹粉,類似於芝麻、海苔的混合。麵條勁道,唯一的不足,就是太。辣。了。所以我不會回購。。。因為我是南方妹子。。。
@Emma:火雞面!!!我覺得是那種吃的時候辣哭你,但之後還會偶爾想要來一包虐自己的神奇的東西~比如現在我就好想吃…
整體包裝:4
方便程度:4
食用口感:4
總體評分:4
一句總結:不怕辣,或者想找虐的可以試試看;)
重口味星人看這裡:
【泰國MAMA媽媽 冬陰功酸辣濃湯蝦味方便麵】
【日清醬油幹拌·醬香濃鬱的非油炸蕎麥麵】
【入選世界十大最好吃泡麵 Maruchan Gotsumori 醬料日式炒麵】
【韓國三養火雞面】
喜歡勁道面的看這裡:
【阿舍食堂·炒麵】原味、沙茶耗油、辣味|3種味道
【MYOJO日本明星拉麵|中華三昧·涼麵胡麻】
乾拌麵愛好者請看:
【阿舍食堂·炒麵】原味、沙茶耗油、辣味|3種味道
【日清醬油幹拌·醬香濃鬱的非油炸蕎麥麵】
【入選世界十大最好吃泡麵 Maruchan Gotsumori 醬料日式炒麵】
【MYOJO日本明星拉麵|中華三昧·涼麵胡麻】
【武漢街頭的味道!蔡林記熱乾麵】
不吃辣的你們看這兒:
Marutai九州拉麵鹿兒島黑豬豬骨味湯麵【2人份】
Marutai九州拉麵熊本黑麻油豬骨湯豚骨日式湯麵【2人份】
【阿舍食堂·炒麵】原味、沙茶耗油、辣味|3種味道
【日清醬油幹拌·醬香濃鬱的非油炸蕎麥麵】
【入選世界十大最好吃泡麵 Maruchan Gotsumori 醬料日式炒麵】
測評做到這裡,是不是對泡麵充滿了渴望?那不如來今天的吃貨小賣部看看吧!因為我們今天的新年活動就是:泡麵專場8折起!快掃以下二維碼入場吧~
九州拉麵、MYOJO明星拉麵、Maruchan Gotsumori醬料炒麵、ACECOOK超大碗豚骨拉麵、泰國MAMA,還有你們最愛的蔡林記熱乾麵、螺獅粉、還有小浣熊乾脆麵...通通8折起,老闆娘光想一想就流下了滿地的口水。
這只是我們的泡麵測評熱身,因為經過這一輪測評,小分隊的家屬們異常興奮,追著問,明天我們吃什麼[星星眼],既然如此,我們會把測評繼續下去。
也請大家留言給我們,
你們愛吃的面、想我們來做測評的面
或者你想要我們做什麼類型的測評。
我們會從留言中抽取10個人,
給你們吃貨小福袋零食喲。
如果想來跟我們一起做測評的,請發郵件到info@thechihuo.com進行報名。
撰文 | 全體吃貨和吃貨家屬們
拍攝 | 全體吃貨和吃貨家屬們
編輯 | 青春永駐16姨
本測評僅代表作者個人觀點,口味因人而異,僅供讀者參考。
【本文為CHIHUO原創,如需轉載,請聯繫info@thechihuo.com】
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最後祝大家聖誕快樂,也希望新的一年,小分隊能繼續陪伴你,比心~