原創排版\全國美食品鑑
臨夏回族自治州位於黃河上遊、甘肅省中部西南面，是全國兩個回族自治州和甘肅兩個民族自治州之一。全市總面積8169平方公裡，常住人口207.14萬人。著名的景點有：和政太子山、黃河三峽姊妹峰等。城市介紹到這裡了，今天給大家分享這幾種當地特產，看有你喜歡的沒有！
一：東鄉手抓羊肉
東鄉手抓羊肉是甘肅省臨夏回族自治州東鄉族自治縣的特產。東鄉手抓羊肉在歷史上就很有名氣，早在南北朝前後，是帝王的貢品。東鄉羊膘肥肉嫩、肉質細膩、口味醇香，富含豐富蛋白質及多種微量元素，久食能增強人體免疫機能，還有滋補溫中，強骨壯陽的功效。臨夏人待客，無手抓不成席。東鄉手抓為現宰羊肉整隻煮，天然綠色。體現了東鄉族人民淳樸好客和西北民族的豪爽。
二：大河家雞蛋皮核桃
大河家雞蛋皮核桃因皮薄味醇，種仁飽滿，含油率高，桃仁間沒有夾層，脫仁極易，用手輕輕一捏即可破殼，民間冠以「雞蛋皮」。大河家雞蛋皮核桃以富含油質，醇肥味美，有益健康而被譽為「隴上名品」。
三：劉家峽紅棗
永靖縣栽培大棗歷史比較悠久，主要分布於黃河、湟水沿岸的劉家峽、鹽鍋峽、西河等地，尤其黃河流域產的紅棗以色豔、味美、肉細、含糖量高、核小、久貯不蛀而聞名遐邇。永靖紅棗有圓棗、晉棗、線棗之分，果形美觀，營養豐富的特點。
四：積石釀皮
臨夏釀皮子享譽三隴，已成名小吃。積石釀皮和臨夏釀皮是一樣的，它是各族人民非常喜歡的風味小吃。上好的釀皮子色澤鮮亮，質地柔韌，吃起來鹹、酸、香、辣、鮮五味俱全。特別爽口！
好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網絡。#臨夏#