小青柑,近幾年很受廣大茶友喜愛,而陳皮普洱茶知道的人卻很少,很多人以為小青柑就是陳皮普洱。其實是不一樣的,小青柑和陳皮普洱雖然都是柑普茶,都是使用柑皮搭配普洱製作,但是有太多不一樣的地方。
一:用的柑皮不同
小青柑是使用採摘於農曆立秋至秋分期間的柑果製作,這個時候果皮還未著色,果皮青綠色,油室點微凹且密,不顯皺縮,質硬皮薄,多糖的含量較低,味辛氣香
陳皮普洱是用立冬至冬至前後採收的大紅柑和雲南普洱茶為原料製作而成,這個時候多糖的含量較高,油室則大而飽滿;果皮色澤鮮紅,質軟、皮厚、性溫,味甜香,不耐貯
二:口感不同
小青柑融合了青柑的清香跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。細品小青柑會發現,其滋味略有水汽,生津帶有回甘,風格清新。
陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,口感較為甜潤,對胃腸刺激性行對要弱。細品大紅柑則發現,陳皮香濃鬱,同時可以明顯體會到普洱茶味,相對青柑,較甜
三:功效不同
青柑味苦、辛、性溫,歸肝、膽、胃經,有散結、止痛、抗菌、消炎之功效,主要功效疏肝破氣、消積化滯。
大紅柑味苦、辛、性溫,歸肺、脾經。主要功效是理氣健脾、燥溼化痰。
不同的茶友可以根據自己的喜好和需要,選擇功效不同、口感不同的柑普茶。如喜歡陳皮香濃鬱、甜潤的口感,就選陳皮普洱茶;喜歡辛香、清新的口感,就選小青柑。
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