小青柑是哪裡的特產?喝了這麼久你知道小青柑產地來自哪裡嗎

2020-12-16 十添一滋補

小青柑,近幾年風靡養生茶界,受到不少人的肯定和喜歡。那麼,小青柑是哪裡的特產,大家可知道正宗的小青柑產地來自哪裡嗎?詳情見下文。

小青柑是哪裡的特產

小青柑的顏值,清新、舒爽,玲瓏小巧可愛。特別是掛於枝頭時,隨海風輕搖時,露水浸潤翠色慾滴時。打開品飲時,一見傾心的秀珍,盈盈一握的暗喜,衝泡喚醒後的青翠姿容,都有一種對綠色的親近感,那可能是大自然的氣息,泥土的滋養。但是,只有正宗的小青柑才有如此特點。

首先,正宗的小青柑產地自然是廣東新會無疑,新會既是「嶺南三大古城」之一,也是自古聞名的「陳皮之鄉」,小青柑產區以熊子塔為中心點向外發散,被劃分為一線(核心)、二線、三線以及線外。

小青柑核心產區

一、小青柑的五大核心產區:

其中一線產區包括天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲,這一帶為品質最佳的核心茶區,該地理位置非常特殊,該區域兩岸是珠江三角洲古老的衝積平原,土地肥沃,有機質豐富,又正處於鹹水與淡水的交界處,灌溉用水一直是海水成分和淡水混合的特殊水質,加上三山環抱的天然屏障,造就了這裡柑果的出色品質。

1.天馬:

天馬村被評為廣東省最美的生態鄉村,著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源於此,更顯天馬生態環境的得天獨厚。

新會天馬村

天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,佔盡地利優勢,氣溫,土壤適宜,產出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味,酸甜適度,柑韻悠長、口感順滑,柑皮香濃,沁人心脾。

這裡我們以十添一果真香小青柑為例進行說明,其首先挑選7-9月新會優天馬質青柑,採摘後掏出果肉,填入雲南宮廷普洱茶,在沒任何添加劑的情況下,經特殊工藝加工,令新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚之味高度融合,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。

新會天馬小青柑

新會天馬的小青柑品質最優,其果皮青綠富含香精油、檸檬烯、乳糖、纖維素、維生素、黃酮類等物質,對人類有疏肝理氣、促進消化、保護心血有效抗霧霾管等效用。

拓展閱讀:小青柑的好處是什麼?常喝的人會有怎樣的變化

2.梅江:

梅江村是新會茶枝柑的著名產區,素有柑之鄉的稱譽,梅江出產的柑果光澤亮、口感清爽,當中又以塞口圍種植的茶枝柑尤為著名。這裡的柑果果皮油亮且厚實,有特殊的濃鬱的果木芳香。

新會茶坑村

3.茶坑:

七百多年前,茶坑人已大量種植新會柑,並經營新會陳皮,傳說中區分新會柑核心產區的地標—熊子塔,就在茶坑。此處的小青柑醇厚芳香,較梅江略淡;入口甜味香味較淡,回甘略帶點苦,基本無麻痺感。

4.東甲:

東甲村素有「東甲陳皮譽新會,百年陳皮勝黃金」之稱,但東甲村種植柑果的土地由於近10來年新會的發展建設,大多已被徵收開發,能夠產出最佳陳皮的柑樹亦少之又少,導致現在東甲柑物以稀為貴。

5.西甲:

西甲村毗鄰東甲村和會城主城區,西甲村歷史上也是著名新會柑橘種植基地,氣候水土與東甲柑品質一樣,質量上乘。但隨著工業化、城鎮化進程快速推進,新會柑種植資源尤其是核心區水土資源被不斷擠壓,目前村裡的土地已所剩無幾,種植新會柑的數量基本上已沒有。

新會小青柑

二、小青柑的成分:

除新會以外,同樣以柑出名的還有肇慶皇帝柑、潮汕地區的潮州柑、廣西柑、珠海柑等,由於地理位置、土壤營養不同,總體品質和新會特別是核心地區的柑皮有差距,就小青柑而言,只有新會柑+雲南普洱製成的產品才是最為正宗。

另外,無論是新會以外的外來柑(廣西柑、湖南柑、福建柑、江西柑等),還是用新會柑移植到外地所產的柑,經專業藥檢表明:雖然它們形狀、組織結構等都很相似,但相較於新會本地,柑果皮中揮髮油的成分差異極大,由此影響著柑皮的藥用價值與滋味。

不同地區柑皮成分差異

新會柑含有揮髮油成分多達24種以上,黃酮類成分遠高於外地柑。化學成分高達41種,包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、19個甲氧基黃酮、3個環肽、4個甾醇,3個有機酸及1個生物鹼類成分等。而其它地區柑揮髮油種類只有10種甚至更少,所以其藥用和食用價值較低。

總之,正宗的小青柑要認準新會產地,其中又以核心產區品質最好,而天馬小青柑價格也更為實在。以上就是關於「小青柑普洱茶產地」的相關內容,希望可以加深大家對新會小青柑的了解。

相關焦點

  • 小青柑普洱茶能用壺泡嗎?簡單教你幾種小青柑普洱茶的衝泡方法
    小青柑是不少年輕人常喝的茶品,那麼,小青柑普洱茶能用壺泡嗎?小青柑的衝泡方法具體有哪些?本文接下來會為大家詳細地說明一下。新會小青柑產地那麼,核心產區的小青柑又有何不同呢?這裡我們可以以十添一果真香小青柑為例為大家講解一下。
  • 新會特產小青柑價格-2017新會天馬小青柑價格多少錢一斤
    陳皮芳華,歲月滋味,歡迎關注陳皮百科私人微信:chenpibaike,小青柑,大紅柑,陳皮,陳皮普洱茶的都蘊含大學問,和我一起探討其中奧秘吧,你總會有收穫的。    天馬,東甲,梅江這些核心產區跟其他產區的品質一樣嗎  我們來說柑皮吧,今年的柑皮雖然擴大種植的量,但是價格是有略略上升的,而製作小青柑的柑皮,以梅江、天馬、東甲、茶坑為代表的一線產區是柑果品質最好的四個自然村
  • 小青柑是什麼茶?
    最近網上掀起一波」「小青柑茶」的熱浪,這個茶到底怎麼樣,真像網上說的那麼神奇嗎,今天,跟隨小編一起了解小青柑茶。青柑裡面是什麼茶?小青柑---新會茶枝柑的幼果,挖出果肉填上普洱茶,就做成了一道當下非常受歡迎的小青柑茶,與之對應該的有大青柑,二紅柑,大紅柑;想必常喝普洱茶的茶友們都已經領略過了小青柑的迷人香氣,不錯!尚且青澀的小青柑揮髮油橙皮苷含量高而糖份含量低,質硬皮薄,味辛氣香,其製作的柑普茶一般比較辛香。茶中融合了柑果的果香味,清甜回甘,細膩滑爽,清新可人。
  • 陳皮和小青柑哪個好?陳皮、大紅柑、小青柑到底有什麼區別?
    陳皮、大紅柑、小青柑到底有什麼區別?很多小夥伴留言,有疑問陳皮和小青柑哪個好?小青柑和大紅柑有什麼區別?那麼今天我們就來理一理,他們之間的聯繫。其實很多人經常拿它跟陳皮比較。實際在原料上來說,他們是同一原料,不同採摘標準。
  • 小青柑不得不說的秘密,一次全告訴你!
    小青柑真的如此「萬能」嗎?它還有哪些價值呢? 關於小青柑不得不說的秘密,一次全告訴你!小青柑,是真的「萬能」嗎?小青柑是茶不是藥,所以有些不良商家宣傳小青柑「包治百病」,其實是很不靠譜的說法。但小青柑具有良好的保健功效,是有科學證明的正確說法。
  • 小青柑和大紅柑有什麼區別?哪個更好喝?
    小青柑憑其口感清新鮮活、爽口甜潤、一顆一泡等特點脫穎而出,在眾多茶友之間颳起一陣「小心肝」旋風。隨著年末的到來,柑普茶的傳統「元老」:大紅柑也悄然面世。很多初識柑普茶的茶友就會問:大紅柑和小青柑除了大小不一樣,到底有什麼區別?
  • 茶有那麼多的分類,小青柑算是什麼樣的茶?
    最近被茶友安利了一款新茶,名曰小青柑。據說是一款將熟普塞到柑皮裡面組合而成的茶。喝起來既有柑香又有茶香。於是小約本著「好奇就試試」的心態,買了一點回來。茶一到手,便迫不及待地拆封試飲。打開包裝一看,一個個比桌球略小一圈的金色茶球整齊地排在茶盒裡。
  • 小青柑,何許茶也,為你揭秘網紅茶的神秘面紗!
    小青柑是近幾年一款網紅茶,小小的一顆,一次衝泡一顆,辦公室居家隨泡隨喝,非常方便。那小青柑到底是何許茶呢?小青柑就是將七、八月未成熟的茶枝柑挖去果肉填入雲南普洱熟茶,經過生曬或烘乾工藝的茶。小青柑是小青柑普洱茶的簡稱,小青柑就是將七、八月未成熟的茶枝柑挖去果肉,吸淨曬乾後填入雲南普洱熟茶,經過生曬或烘乾工藝的茶。一、小青柑的歷史小青柑的歷史,不能單一的說小青柑。它和常見的「大紅柑」(陳皮普洱茶)都屬於柑普茶。
  • 「尋找最美小青柑」評選榜單出爐!
    7月初,廣東省茶葉流通協會與華糖雲商茶產業研究中心聯合發起「尋找最美小青柑」徵集評選活動。活動一經推出得到眾多柑普茶企及品牌的關注與熱烈響應,經過前期徵集及組委會篩選,針對參評產品,進行了線上線下評選。活動歷經二個多月吸引了二十多萬消費者參與投票,引起了行業的極大關注。       近日,「尋找最美小青柑」組委會進行了線下專家評審活動。
  • 嗨團1.02 水磨年糕+賽君王豪華禮遇木桶小青柑紅茶
    】金駿眉(紅茶),新會茶枝柑(小青柑)皮【配料產地】福建/廣東【生產產地】福建泉州【重量】包裝總重約1209g,小青柑單個平均重約12g【尺寸】包裝尺寸約19.5*19*20.5cm,木製禮盒尺寸高約15.8cm,直徑約16.7cm【貯藏方式】通風、陰涼、乾燥、清潔、無異味的環境!
  • 陳皮普洱茶和小青柑是一樣嗎?有什麼區別?
    小青柑,近幾年很受廣大茶友喜愛,而陳皮普洱茶知道的人卻很少,很多人以為小青柑就是陳皮普洱。其實是不一樣的,小青柑和陳皮普洱雖然都是柑普茶,都是使用柑皮搭配普洱製作,但是有太多不一樣的地方。一:用的柑皮不同小青柑是使用採摘於農曆立秋至秋分期間的柑果製作,這個時候果皮還未著色,果皮青綠色,油室點微凹且密,不顯皺縮,質硬皮薄,多糖的含量較低,味辛氣香陳皮普洱是用立冬至冬至前後採收的大紅柑和雲南普洱茶為原料製作而成,這個時候多糖的含量較高,油室則大而飽滿;果皮色澤鮮紅,質軟、皮厚、性溫,味甜香,不耐貯二:口感不同小青柑融合了青柑的清香跟普洱熟茶的醇厚
  • 小青柑怎樣保存呢?
    小青柑又該怎樣保存呢?近些年,小青柑的與眾不同口味遭受大伙兒的鐘愛和熱烈歡迎。小青柑一般挑選在廣東新會關鍵一線廠區天馬村生產製造的柑果,去除果肉,會放進雲南勐海六年之上的高品質普洱茶熟茶。清爽可口的柑桔配搭普洱熟茶,創造了非常好的味覺感受。許多茶的小夥伴們都了解陳皮和普洱茶具有相同的特性:愈久愈香。
  • 超全的小青柑基本知識,一文了解最火的「茶界網紅」
    除此之外,同樣含有熟普的小青柑也是不錯的選擇,今天就來分享關於小青柑的一些基本知識。但經過這麼多年的發展,隨著大眾口味的提升,小青柑的品質也在不斷的升級,普洱茶的選料就從原來大家認為的粗老葉梗變成了高級的宮廷級別,甚至還有一些用古樹原料的普洱茶製作的小青柑。
  • 《芷兮課堂》若有人問小青柑有什麼功效,你就將這篇文章發給他
    與熟普茶結合後其功效自然兼有兩者的益處理氣健胃 祛痰潤喉小青柑,果小、皮青、柑質青澀,揮髮油含量多,陳皮中的苦味源於揮髮油中的檸苦素,具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。
  • 小青這樣泡橘子比較好,你說得對嗎?
    具體的冬季年份還不清楚,以前鮮為人知的「小青柑」變成了茶中的網紅,因為他融合了普洱茶醇厚的果香和醇厚的甜香,形成了獨特的味道,飲用他對人體有很多益處,因此深受夥伴們茶圈的喜愛,現在,有了萌萌的可愛外觀,他的暱稱是「小心肝」。
  • 廣東人痴迷的陳皮,配茶真有那麼好喝嗎?柑跟陳皮是一回事嗎?
    陳皮其實就是柑皮,尤以廣東新會茶枝柑最為出名,但柑皮至少陳放三年以上才能稱之為陳皮。陳皮以「陳」為貴,時光愈久,愈發珍貴。柑與茶的組合,無法考證究竟最初是誰的創意,但不得不說,這個搭配顛覆了以往對茶的認識。從風靡一時的小青柑,到柑普的各種組合,甚至柑+白茶,柑+紅茶各種創意層出,柑與茶的搭配真有那麼好喝嗎?
  • 陳皮、柑普茶、陳皮普洱茶的「分」與「合」,你知道嗎?
    陳皮、柑普茶、陳皮普洱茶,但看名字就可謂是「你中有我,我中有你」,常常把新入門的茶友們搞得一臉懵。要說它們最大的分別,無非:陳皮,在「皮」,在「陳」,是藥不是茶。而不論是柑普茶還是陳皮普洱茶,落腳點則都在一個「茶」字。除此外,柑皮、陳皮、柑普茶......算的上是骨肉相連般的存在呢!
  • 小青柑的核心產區在哪裡?與普通的有什麼不一樣?
    天馬、西甲、東甲、梅江、茶坑這五個區域被列為核心產區,對於部分常年品飲柑普茶,且有要求的人,十分看重小青柑的產區,每次在主人衝泡前,都會問一句:這是哪個產區的小青柑?核心產區的小青柑,地理環境尤為獨特,洪水、潮水、海水三水融通,三山環抱,尤其是西甲產區,歷史上就是著名的柑橘種植地,同時也是傳統的圈枝柑產區。
  • 「熾爺說」柑普茶等於陳皮普洱茶?你可能遇到了假陳皮!
    如果此時購物車裡躺著剛剛添加的小青柑普洱茶,那麼我建議,先看完下面的文章吧;陳皮的「出道」年代久遠,距離最初用作中藥時已有2000多年之久,後來在古文《茶詩》、《濟生方》和《本草綱目》中都有過詳述。陳皮歷來是藥材屆公認橫跨:藥、食、茶的養生屆大V現在熱銷的的小青柑普洱茶,因為缺少權威標準,導致青柑質量良莠不齊;很多青柑都尚未成熟,所謂寒氣甚重就是如此。在這種情況之下開蓋取肉,填充茶葉,互相構成二次發酵,然後再加工上市,似乎多少有些輕率。如果細心觀察,會發現資深的茶客並不建議飲用此茶。
  • 新會陳皮成長之青柑(皮)篇
    前四篇文章我們從新會柑樹的育苗方式、柑花、柑胎和小青柑介紹了新會陳皮的成長曆程,這次我們來說說新會青柑。青柑就是小青柑長大一點的柑果,也是果實的大小進入穩定期,顏色青色尚未轉黃的茶枝柑,到了每年的9-10月份是青柑長成的季節。在這個時候,我們把青柑採摘下來,製作成青皮和柑普茶。這個時候青柑的果肉酸甜度是偏酸的。