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ESPRESOUL|2016創意咖啡大賽決賽回顧
>10月15日下午在UNDEF/NE圓滿落幕在非常熱鬧的Brew&Blend三天節日裡，Espresoul 2016創意咖啡大賽，也是其中的一場重頭戲。胡穎老師在比賽開始之前的當天上午，為大家帶來了一場有關創意咖啡和咖啡店運營的精彩的分享會。張寅喆、陳子敬兩位老師在比賽結束之後，留到了最後，跟所有選手認真地分析他們在比賽中的表現，無私的付出只是為了能真正幫助到選手，希望他們將來能夠更加進步。在這裡感謝本次大賽9位評委老師，同時也致敬一直走在分享道路上的咖啡先行者們。
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咖啡師像調雞尾酒那樣做創意咖啡,然後拿了冠軍
他剛拿了世界咖啡師大賽（WBC）中國賽區北京站比賽的冠軍。前年冠軍也是他。最吸引人的是他在決賽中製作的創意咖啡。依次將葡萄汁、橘子汁、哈密瓜汁、蘇打水以及意式濃縮咖啡等配料混合在一起，打造出了一款層次豐富、接受程度高，令人賞心悅目的創意咖啡。他選用了兩種辨識度高的豆子參賽。
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ESPRESOUL|2016創意咖啡大賽初賽第二場回顧@魚缸咖啡
9月30日周五晚，在南京TheFishTankCafe魚缸咖啡，2016創意咖啡大賽第二場開賽
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佛山女神賽冠軍創意咖啡配方公開
2018咖啡女神衝煮大賽城市分賽首戰在碧桂園總部，鳳鳴共生文化舉行，今天我們就走進佛山站冠軍李錠花的創意咖啡，不添加荔枝卻能喝到滿口荔枝甜香。很高興可以再次為大家衝煮咖啡！ 今天為大家帶來了一款創意咖啡我把它取名為「荔之初心」。非常幸運的是創意咖啡環節可以使用自選咖啡豆，因為我很希望可以借這次的平臺分享讓我驚豔的豆子，所以選擇了親自烘焙的哥斯大黎加女神莊園 日曬瑰夏！
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帶你了解咖啡界的奧林匹克—WBC世界咖啡師大賽
也許你是一個咖啡愛好者，懂得如何品鑑咖啡、調配咖啡，對上等咖啡豆的產地和種類都能如數家珍，但想成為一個高格調的咖啡控，你還需要進一步充實你大腦中的「咖啡資料庫」，比如咖啡屆的盛會。如科學界有諾貝爾，電影屆有奧斯卡、音樂界有格萊美、新聞界有普利茲，而咖啡屆也有自己的奧林匹克。
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向世界咖啡冠軍討教一杯咖啡好喝的秘訣
去年她28歲，拿下了中國大陸第一位世界咖啡衝煮大賽（WBrC）冠軍。「你第一次喝咖啡是什麼感覺？」「很苦很苦。」十年前從零開始的杜嘉寧，太懂我們咖啡新手的苦了。很多人買了好的器具、貴的豆子，衝出來的咖啡也不好喝，這是為什麼？？？
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豆說咖啡:咖啡屆的七大賽事你知道嗎
是金子，就要發光給大家看，你的咖啡到底好不好，比一比不就知道了。身價究竟如何，專業人士說了算，豆說為大家介紹下面咖啡界的七大賽事。 WBC/World Barista Championship世界咖啡師大賽，全球最著名最專業的咖啡大賽，被稱為「世界咖啡奧林匹克」。目的在於發揚咖啡文化。推出更高品質的咖啡，促使咖啡師更加職業化。每年在不同的城市舉辦。
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冠軍視頻速遞 | 成功屬於用心做咖啡的人
2017咖啡女神衝煮大賽華東決賽11月12日在上海成功舉辦，先看冠軍比賽過程視頻。所以這次我特地帶來了一款香氣與風味都辨識度極高的創意咖啡，希望給大家一次完整的感官體驗！ 接下來我開始製作我的創意咖啡，我給它起名叫立夏。至於立夏這個名字的由來，我先保留一點神秘感，稍後品嘗時再給大家做詳細解釋。我選擇讓立夏以冷飲的方式呈現是因為低溫會讓香氣更突出且更為持久。
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創意咖啡的野心究竟有多大?
Sprudgelive.co 咖啡館裡所出品的「創意咖啡」與 WBC 專業咖啡師大賽上的創意咖啡，區別是什麼？在 WBC 的規則中，創意咖啡需要以濃縮咖啡為基礎，用其他的食材和料理方式突出或轉化濃縮咖啡的風味，但是不可以偏離濃縮咖啡本身。
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2018武漢咖啡大事件|第五屆武漢咖啡師咖啡藝術大賽(WBA)即將開始
2018WCE世界拉花藝術大賽中國冠軍2017WCE世界拉花藝術大賽中國冠軍首屆PCA咖啡拉花競技賽亞太區冠軍首屆中國咖啡大師拉花賽冠軍PCA咖啡競技賽2016-2017年全國評審PCA咖啡競技賽2018馬來西亞、香港、越南評審2017誠品杯咖啡拉花擂臺賽海口、北京站評審2017男神杯咖啡拉花擂臺賽重慶站評審
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六位創意咖啡達人「乾貨」分享:受歡迎的創意咖啡是怎麼煉成的?
顧客們會好奇每一杯創意咖啡背後的故事，會想要嘗試新鮮的搭配，會把美好的味道和創意咖啡的呈現方式拍下來，分享給更多的人。這次我們與6位創意咖啡達人聊了聊他們對創意特調的看法和如何從0到1做一杯創意特調的。
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冠軍韋寒夜丨自行車上賣咖啡,創意潮飲是道任意門
第七屆上海國際潮流飲品創意製作大賽青島賽區圓滿落下帷幕~跟小飲一起來看看此次青島分區賽冠軍——韋寒夜第一次見他，小飲就感受到了他身上藏不住的文（shuai）藝（qi）氣息~身材勻稱高挑，談吐也十分優雅風趣！
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深圳競賽咖啡師集合丨3杯「競賽級」創意咖啡1次性滿足你
世界咖啡師大賽—中國區總決賽第二名//深圳咖啡人//獨立咖啡館主理人 世界咖啡師大賽—中國區總決賽第三名KONOMI COFFEE 丨 S
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夏日風暴 冠軍誕生 | CTI味全杯咖啡拉花大賽深圳站回顧
冠軍花落誰家？一起來看！每位選手都有機會與導師進行深入交流學習，為明天賽場上的切磋做準備。無不是Akimbo在浮躁的當下為愛生活，懂得品味的你，呈現的另一種更有深度的生活方式。與傳統咖啡館不同的是，不僅提供精品咖啡，Akimbo還不定期舉辦優質的創意論壇。創意生活展更是提供了對美味，未知，新奇的探究與感悟。空間，生活，知識，穿搭已經成為時下不可缺少的精神以及物質需求。*賽事設備與原料感謝各贊助商對本次比賽的鼎力支持
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冬日裡一杯「暖心」的咖啡從何而來?咖啡界的「後浪」養成記丨中職...
手衝咖啡環節，裁判將從溼香、風味、餘韻、酸質、醇厚度、平衡度、整體印象、風味描述、顧客服務等方面進行評估打分；意式咖啡環節，由濃縮咖啡、牛奶咖啡、創意咖啡等三個模塊組成，裁判將從油脂平衡、口中質感、風味描述、整體視覺呈現、創意難度等方面進行評估打分。
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深圳最火咖啡大賽周六舉行,評委&選手齊亮相!
歡迎喜歡咖啡的你到場觀賽一起為這場精彩的賽事加油助威！就像魔杯創始人泡哥說的一段話「咖啡對我而言就像一碗米飯，很多人每天都會吃，也都會做，但要做的好吃，很難，靠的不是器具而是心法，所謂的心法就是用心去做好每一杯咖啡，把它當做一個有生命的個體」。
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出身世界第一調酒吧檯的世界冠軍,教你咖啡調酒
2017 年，一個來自東歐的小夥子，贏得了「世界咖啡調酒大賽
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【大賽頭條】火炬創業咖啡上演創意與夢想的激情碰撞 「火炬杯」文化創意領域決賽十強再現
在新的歷史文化語境下，大眾的日常生活審美化，藝術表現日常生活化，隨著文化產業成為國民經濟的支柱型產業，文化創意在經濟社會生活中的地位和作用凸顯。8月19日，第五屆中國創新創業大賽（浙江賽區）暨第三屆浙江省「火炬杯」創新創業大賽文化創意領域決賽在「浙江火炬創業咖啡」召開。
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冬季自製咖啡特飲,憨豆咖啡教你做,喝一次就知道是你想要的
冰咖啡的清爽—熱咖啡的濃醇，兩種極品都被人們所瘋狂追捧，但是在這寒意仍在的春天，喝上一杯溫熱可口的咖啡，絕對可以將你的所有倦意一掃而光，精神滿滿的迎接新的一天。今天就教大家幾款簡單的特調咖啡做法，顏值高又醒神，喜歡咖啡的北鼻們一定不要錯過哦，話不多說，一起看下去吧~一．黑咖啡+棉花糖奶油準備材料：棉花糖，噴射稀奶油製作方法：用噴射稀奶油噴出小雪山，然後再放上棉花糖如果是減肥的集美擔心奶油熱量太高的話也可以不加哦
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美式、拿鐵、隕石拿鐵組團,這三款瑞幸大師咖啡C位出道
沒關係，效果不拘泥於形式，一杯咖啡，一份甜點，即使在辦公桌前也能給自己滿滿儀式感。 近日，瑞幸咖啡首席咖啡大師、WBC世界咖啡大賽中國賽區冠軍潘志敏現身瑞幸上海凌空SOHO店，與滬上咖啡愛好者們共同品鑑瑞幸咖啡的經典C位產品，美食達人們教你打開下午茶的正確姿勢。