端午節消費趨勢報告:鹹甜之爭鹹粽子勝出

2020-12-23 新民晚報

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新民晚報訊(記者 金志剛)今天是端午節。達達集團旗下本地即時零售平臺京東到家發布《端午節消費趨勢報告》(以下簡稱《報告》),通過對端午前夕(6月8日-6月22日)平臺消費大數據的綜合分析發現,端午節對於消費的拉動效應顯著,粽子、鹹鴨蛋等傳統美食在端午節期間銷售金額齊齊上漲,鮮粽葉的銷售金額更是相比5月同期增長近10倍。

端午節前夕,更多消費者通過即時消費平臺選購商品,以求即時送貨到家;消費者的即時消費需求也從日用品、食品為主擴展至全品類。《報告》指出,預計6月25日上午11時和下午17時,將成為粽子在端午期間的購買高峰,而隨著消費越發高效便捷,越來越多的消費者告別節前囤貨,而是選擇本地即時零售平臺,隨要隨買,隨買隨到。

在京東到家平臺上,今年的粽子種類也多種多樣,各種品牌粽子推陳出新,既有北方口味的紅棗粽子、八寶粽子,也有南方口味的鹹蛋黃粽子、肉粽子。消費數據顯示,端午節前夕,粽子的銷售金額相比5月同期增長了2.8倍,其中豬肉、豆沙和蛋黃豬肉的餡的粽子最受用戶歡迎。而在粽子鹹甜之爭中,鹹粽子壓過甜粽子一頭。

數據顯示,「1小時網購」已經成為上海市民採購端午味道的新風潮,上海市民的端午消費力依然是全國翹楚,端午節前夕,上海消費者在京東到家下單的客單價在所有城市中排名前列。與之相應的是,京東到家平臺上的沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家、上蔬永輝、卜蜂蓮花、綠地優選G-Super、城市超市、7Fresh、奧樂齊、農工商等零售商在上海地區的銷售額均有大幅增長。

在端午味道採購上,粽子、酒水、糯米、活鮮成為上海市民在京東到家平臺上搜索最為高頻的端午熱詞。老上海市民還保留著拎著粽子走親訪友的習慣,京東到家平臺上的粽子禮盒成為端午節期間送禮的首選,除了傳統的蛋黃、鮮肉餡外,香橙豆沙、紫糯慄蓉等粽餡也受到喜愛。

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    每年端午節,粽子該吃甜的還是鹹的,總能引發一場應景的爭論。但今年,鹹黨江湖異軍突起,原因在於,一批新銳品牌首次推出了「人造肉餡兒」的粽子!當然,南方人本身可能也更愛吃粽子,在平臺上,他們比北方人消費了更多粽子。淘寶天貓數據顯示,6月以來,粽子成交額前10的省市分別是浙江省、廣東省、江蘇省、上海市、四川省、安徽省、北京市、湖北省、湖南省、河南省。粽子成交額排名前10的城市分別是上海市、杭州市、北京市、深圳市、廣州市、蘇州市、成都市、重慶市、南京市、寧波市。
  • 端午節快到了,分享甜粽子和鹹粽子的做法,軟糯美味,做法簡單
    因為中國地大物博,南北方飲食方面也有所差異,所以對於哪種粽子好吃,都持不同意見,至今也沒有分出勝負。對於粽子,大家是喜歡吃甜粽子還是鹹粽子呢?端午節快到了,分享甜粽子和鹹粽子的做法,軟糯美味,做法簡單。因為從小生活在北方地區,從小吃到大的都是甜粽子,小時候總以為粽子只有一種口味,長大之後才知道,還有鹹粽子。
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  • 封面有數丨端午鹹甜之爭剛分勝負,「奇葩」粽子半路殺出
    蘇寧易購數據顯示,6月18日至6月23日期間,線上粽子銷量同比去年端午節前一周增長超200%,蘇寧超市賣出100多萬隻粽子。而在京東到家平臺上,端午節前夕,粽子的銷售金額相比5月同期增長了2.8倍。備受關注的粽子鹹甜之爭也分出了勝負,鹹粽戰勝甜粽,傳統甜粽走下神壇。阿里數據顯示,今年蛋黃肉粽銷量登頂,銷量同比增長超4倍 。
  • 端午節拍了拍你:你吃甜粽子還是鹹粽子?
    小編總結了一些和端午有關的英語表達,一邊吃粽子,一邊學起來吧。端午節的英文通常為Dragon Boat Festival,不過對於用龍舟來代表端午節,以及用Dragon Boat來翻譯「龍舟」一直存有爭議。現在,也常用Loong Boat來翻譯龍舟,以及直接用Duanwu Festival來表達端午節。
  • 粽子的千年進化史,最初古人吃的粽子既不甜也鹹
    月餅餡料雖多,其中也有被視為異端的五仁餡(當然了,您要是愛吃老郭相聲裡帶魚餡、面餡和蔥餡的月餅當我沒說),但不管東南西北,月餅的口味一般都是甜,這一點全體吃貨同仁們保持一致。但說起幾個月前的端午,那可是一片血雨腥風,為啥?粽子應該是什麼餡的,究竟是甜粽子正宗還是鹹粽子正宗?甜黨吐槽粽子是甜的才好吃!偉大的甜黨!純淨的甜味!鹹黨異端!
  • 端午吃粽子,怎麼能少了鹼水粽,沒有包餡料卻可甜可鹹,愛了!
    一年一度端午節到來,由於閏月的關係,今年的端午姍姍來遲。各地的端午節習俗不盡相同,不過有一點卻幾乎全國都同步,那就是包粽子。關於端午節的冷知識我們現在很多人一提起端午節,都知道這是一個為了紀念屈原的節日。但事實上,是先有端午節,再有屈原投江。
  • 南鹹北甜,兩種粽子一起搞定
    快到端午了,粽子是代表食物。每逢端午節都會自己包粽子,喜歡吃什麼可以多放些,就是這樣任性。粽子用粽葉和糯米加各種配料包製而成,粘糯的米香滲透著粽葉的清香,這麼有靈魂的食物,怎了得用一個「香」字來概括,豐富的內容可是包涵了整個食之精華,融合了食文化的千古傳承。粽子簡直就是「貴族與平民」的融匯結合產物。
  • 南方媳婦第1次在北方過端午節,婆婆沒包鹹粽子,偷偷抹淚想回家
    比如說最近端午節快到了,在吃粽子的問題上,南北方就有很大的不同,小編作為地道的北方人,頭一次知道粽子還有鹹的,而且還是因為嫂子回家過了個端午,才我知道的。本來老媽以為是自己包粽子的手藝不行,後來聽了嫂子的解釋才明白,南方人吃的是鹹粽子,吃不慣北方的甜粽子,看到粽子想家了而已。
  • 端午情濃鹹甜皆宜,粽子您更偏愛哪種口味?
    這個時間裡可以和家人一起準備準備各種口味的粽子,帶來更濃鬱的節日情懷。中國人吃粽子的習俗可以說源遠流長,最初的用途用於祭祖神靈,千年以來如今已經市面上粽子的口味可以說五花八門,口味眾多。從最簡單的白水粽到內裡不同餡料的粽子主要被分為甜、鹹兩大類。甜味粽子比如豆沙,紅棗,花生,玫瑰,瓜條,等等餡料。
  • 粽子不要甜也不要鹹,簡單的鹼水粽最適合端午,金黃清香原始味道
    粽味飄香,清香迷人,不知不覺就到了端午,雖然今年閏月,但還是不得不感嘆,這時間過得真快呀!這幾天出去買菜,就看到各種賣艾蒿的,這端午的氣息是越來越濃了!過端午呢,最重要的是一定要吃粽子,作為端午節具有代表性的美食,每家每戶都會精心準備自己最為滿意的粽子以顯示對端午節的重視,但對於吃貨來說,對端午的重視之餘其實對美味的粽子也是有無限的期待!
  • 端午節為何非要吃粽子?到了粽子身上反而變成了南鹹北甜
    端午節吃粽子現在廣泛的說法是為了紀念愛國詩人屈原。吃粽子是為了紀念屈原相傳,屈原不甘於自己的祖國被秦國侵略,於五月五日抱石投汨羅江自盡,百姓怕江河裡的魚吃掉他的身體,就紛紛回家拿來米糰投入江中餵養魚蝦,後來就演變成了吃粽子的習俗。