北京地區最權威的生活服務微分享平臺
新朋友請點標題下方「吃喝玩樂在北京」
老字號之所以歷久彌新必然有其特別之處。這些歷史悠久，世代傳承的技藝或服務，不僅是吃喝購娛，也是一種文化。作為古都北京，當然擁有眾多知名老字號，到北京不能錯過。
東來順飯莊
創建年代：1903年
招牌菜：涮羊肉片、手工切羊肉、肥牛、芫爆散丹
東來順改良了涮羊肉的器具，並以選料精、加工細、佐料全、火力旺的獨到之處，成為京城涮羊肉之冠。
鴻賓樓飯莊
創建年代：1853年
招牌菜：烤鴨、紅燒牛尾、紅燒蹄筋、沙鍋羊頭
鴻賓樓是久負盛名的清真風味飯莊，被美食家、穆斯林和社會各界譽為「京城清真餐飲第一樓」。
烤肉季飯莊
創建年代：1848年
招牌菜：烤羊肉、炸亨大蝦、雞米海參、松鼠桂魚
烤肉季主營北京烤肉和清真炒菜。「烤羊肉、觀景、賞荷」被視為烤肉季烤肉「三絕」。
信遠齋 酸梅湯
創建時間：1740年
信遠齋的酸梅湯按照清宮御膳房方法進行加工製作。每到夏季，用特製的木冰箱冰鎮酸梅湯出售。酸甜香濃、清涼爽口。
吳裕泰 茶
創建時間：1887年
徽州歙縣人吳錫卿創號，自採、自窨、自拼，形成了香氣鮮靈持久，湯色清澈明亮的獨特茶口味。如今還推出花茶、抹茶冰激凌，秒殺洋快餐。
小吃稻香村
創建時間： 1895年
南京人郭玉生在前門大柵欄的「稻香村」食品店。由於製作精細考究，甜鹹相間，一反北方食品味重色深的習慣，很快贏得北京人喜愛。如今仍售賣各式糕點熟肉。
王致和
創建時間：1669年
王致和是安徽仙源縣舉人，1669年進京會試落第滯留京城，為謀生計做起了豆腐生意，「王致和」臭豆腐以其細、膩、松、軟、香倍受鍾愛。愛美食，搜微信meishi010。
穿戴瑞蚨祥
創建時間：1876年
1876年年僅25歲的瑞蚨祥掌門人孟雒川在大柵欄開店，到清末民國初年，瑞蚨祥已成為北京最大的綢布店。經營綢緞、呢絨、棉布、皮貨、化纖、民族服裝服飾。
盛錫福
創建時間：盛錫福始創於1911年
王府井大街盛錫福帽店是北京著名的老字號，最早它是天津盛錫福總店的一個分號。盛錫福帽子以其用料考究、手工製作、做工精細、品質優良而著稱。
戴月軒
創建時間： 1916年
戴月軒筆店創始人姓戴字月軒，每製作一支湖筆要經過多道工序，達到內優外美、筆頭尖、齊、園、健四大特點，支支有筆鋒，深受書法家和畫家的信賴。
附：這些京城老字號的書法都是誰寫的你知道嗎？
京城著名茶莊:「元長厚茶莊」由蕭勞題寫
蕭勞 原名稟原，字仲美、重梅，別號蕭齋、善忘翁。 原籍廣東梅縣， 1896 年生於河南濬縣。 1920 年畢業於北京大學中文系。自幼從父學書法、詩詞，書法初學《石鼓文》、後研習《褚遂良雁塔聖教序》、《李邕雲麾將軍》、《李思訓碑》，所作剛勁秀拔，自成一家。
「吳裕泰茶莊」由馮亦吾先生題寫
馮亦吾（1903-2000） 江蘇沛縣人。原名守道，後改亦吾，亦作一吾，號逸翁，曾任北京書法家協會理事兼評委、北京卿雲書畫聯誼社社長。
大名鼎鼎的「一得閣」由謝崧岱題寫
謝崧岱（1849~1898） 湘鄉人 ， 一得閣墨汁創始人，曾獲任國子監典籍。治學之餘，悉心研究古人論墨之書，經數年研製，創造出即用墨汁。愛美食，搜微信meishi010。
「東來順」由陳叔亮題寫
陳叔亮（1901—1991.7），名壽頤，著名工藝美術教育家、書畫家，浙江黃巖人。
「同和居」由溥傑題寫
愛新覺羅·溥傑（1907年4月16日－1994年2月28日），字俊之，滿族，清朝末代皇帝愛新覺羅·溥儀的弟弟。
「狗不理」由溥任題寫
愛新覺羅·溥任，又名金友之，1918年9月生於北京什剎海北岸攝政王府。醇親王載灃之子愛新覺羅·溥任，宣統帝溥儀之弟。
「月盛齋」由清代書法家吳壽曾題寫
「六必居」由明朝宰相嚴嵩題寫
京城老字號絲綢鞋帽店「瑞蚨祥」由王土序題寫
王土序，字爵生，號杏村，晚年號昌陽寄叟，萊陽（今山東省萊陽市）人。自幼資秉絕倫，及長文辭壯麗，清代光緒五年（1879年）舉人，光緒十五年（1889年）進士，授翰林院檢討，後升任國子監祭酒，累官至法部侍郎。工詩善文，尤長於書法。
「盛錫福」有吳佩孚題寫
吳佩孚（1874年4月22日——1939年12月4日），字子玉，山東蓬萊人，中國國民革命軍一級上將。
「同仁堂」由啟功題寫
本文感謝北京地區最大的美食分享平臺，微信號：meishi010
吃喝玩樂在北京微信群：ibeijingstyle
驗證：吃喝
吃喝玩樂在北京(微信號：chwlibj)——土生土長的京片子，帶你領略京城的吃 喝 玩 樂，各種胡同，各種小吃，保證讓你門兒清。點擊閱讀原文查看往期經典文章
↓↓↓
↓↓
↓