廈門， 簡稱「廈」或「鷺」，別稱鷺島， 是福建省副省級市、計劃單列市，東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅遊城市。全市下轄6個區，總面積1700.61平方公裡，常住人口429萬人。城市介紹到這裡了，今天給大家分享這幾種當地特產，看有你喜歡的沒有！
一：廈門馬蹄酥
馬蹄酥為江陰傳統土特產。清朝末年仿製鎮江同名糕點，並經改進成面。該產品採 用上等麵粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵後製成。因成品四周厚、中間薄、 形似馬蹄而得其名。其特點為酥、松、軟兼備，色、香、味俱佳。馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。
二：同安鳳梨穗龍眼
廈門市同安區龍眼栽培歷史悠久，品種資源豐富，有記載近50個品種品系，現有面積9萬畝，年產鮮果2.5萬噸。龍眼生產在廈門市同安區農業經濟中佔有舉足輕重的地位，被列為全國六大龍眼基地之一。目前同安區主要推廣的主要品種是「鳳梨穗」，該品種種植基地主要分布在集美區後溪鎮以及同安蓮花、洪塘、五顯、汀溪等鎮，栽培面積3萬畝，常年鮮果產量1萬噸。「鳳梨穗」龍眼果穗長可達50釐米，果粒中大，均勻美觀，果皮薄，果肉厚而脆，味甜適口，鮮食最好。
三：廈門鱷魚嶼蠔油
廈門鱷魚嶼蠔油「洋江」牌、鱷魚嶼蠔汁「洋江」牌產品的原料，來自同安海灣內的16個灘涂及五個海嶼。其地理方位位於福建東西沿海。早在100多年前，這裡就因盛產珠蠔而聞名遐邇。廈門「洋江」蠔油進出口有限公司生產的蠔油、蠔汁產品，遠銷日本、韓國、香港等地，在國內外享有較高的聲譽。
四：廈門土筍凍
廈門土筍凍是福建省廈門市的特色美食。土筍凍呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，和其它調料配食，風味尤佳。
好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網絡。#廈門#