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文末超級福利
「御食文脈傳千年，凰舞赤火鼎中鮮」
老北京木炭銅鍋、羊蠍子滋補涮鍋
老濟南燒烤、御品香鍋涮肚
來自海拉爾的羊肉、泰國的丸子……
如果你想一站式解鎖這些美食
又對羊肉的品質有著執著般的追求
那麼來御凰鼎銅鍋烤涮準沒錯
大胃王挑戰賽正在火熱進行中……
三五好友、圍爐涮肉
喝點小酒、就著糖蒜粉絲凍豆腐
熱氣騰騰中，你煮肉，我涮菜
吃最熱鬧的老北京銅鍋涮肉就來
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御凰鼎銅鍋烤涮
100元代金券 特惠3.99折
可疊加使用
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有膽你來戰
大胃王挑戰賽
25分鐘內10盤肉（2500克）
或10分鐘100串
規定時間內完成即可免單
一涮、二蘸都有講究
｜清水鍋底｜
御凰鼎之所以說是地道的老北京銅鍋，憑藉的清湯水銅鍋+精選涮肉+秘制麻醬。
「清水一盞，蔥姜二三」，嶗山水做鍋底，再加上蔥段、薑片組成，清澈見底。羊肉鮮不鮮，只有清水才能品鑑。
｜芝麻醬｜
一涮二蘸，這是涮鍋的講究！店裡師傅自製的芝麻醬，馥鬱純香，濃稠又細膩！
配上野韭菜花、腐乳、香菜、蔥花、辣椒油，還有糖蒜！這才是最正宗銅鍋涮肉的標配！
辣椒油是香辣口，韭菜花是內蒙野生的，和我們平時吃的不一樣，特別鮮美但是不鹹，怪不得老闆特意從當地牧民那邊收購回來……
涮、烤、清煮
御凰鼎來自海拉爾的羔羊肉，選的羊絕對嫩，貨源品質相當穩定！
御凰鼎在呼倫貝爾那是有合作牧民的，有鑑定證書，肉都是店家自己開冷櫃車運過來，沒別的，就圖一個新鮮，羶味小。
｜西旗有機羊肋肉｜
肥瘦相間，妥帖的很！紅潤的羊肉卷鋪的盤子滿滿的！紋理清晰細膩，紅白之間的過渡，誘人自然。
涮羊肉的核心在「涮」上。涮是要把羊肉在沸水裡滾一遭，由於肉片很薄，通常只需抖上四五下，肉一變色即可。入口後，鮮嫩的肉片中濺出的湯汁，流溢在唇齒間，可以說攬盡了精髓！
｜海拉爾精品羊腿肉｜
鎮店之寶精品羊腿，從海拉爾而來。御凰鼎的精品羊腿富含元素硒，營養價值高口感好，還是永旺的供貨商，精品羊腿在佳世客可以買到，平常嘴饞了，在超市也可以買到高品質的羊腿肉。
｜海拉爾手切羊腿肉｜
羊腿肉口感筋道，隔著肉都能透出光亮，下鍋三秒變色打卷，沾上些許醬料，羊腿的鮮嫩在舌尖迴蕩！
沒有羶味的羊肉吃到嘴裡滿口生香，不用蘸料就能嘗到羊肉的回甘，肉質細膩越嚼越香，完全不捨得吞下。
｜內蒙羔羊肉｜
羊肉紋理清晰自然，紅肉和白肉相接，薄而飽滿，均勻厚度，個個打卷，現吃鮮切，讓每一片羊肉鮮香最大限度的保留。
｜精品午餐肉｜
單看午餐肉的紋路就曉得和市面上的不一樣，是御凰鼎定製的，肉眼就能清晰地看到大塊肉粒，比常規的午餐肉品質可是高了一大截，媲美小白豬，一口下去就是肉香，而不是澱粉味。
｜精御品蟹柳｜
御凰鼎的蟹肉棒有非常純正的蟹肉味，泰國原裝進口的，可以生吃！魚肉含量很高，涮而不散，這種明顯高出幾個段位的蟹肉棒，會讓你瞬間覺得之前吃過的都low爆了。
｜泰國進口丸子｜
泰國原裝進口的各式丸子，口感、品質秒殺市面的丸子。麻辣蝦、蟹味甜不辣、墨魚丸、蔬菜魚丸、龍蝦鉗、魚肉腸、龍蝦丸，不得不說御凰鼎的丸子太好吃！
蟹柳切絲加薑末做成的小涼菜，不僅可以開胃，也是吃肉後的絕佳涼菜~
｜魚蝦滑雙拼｜
店裡全手工製作，完美地保留了蝦肉的Q彈嫩。魚滑選用墨魚，顆粒感十足。
｜酸湯羊肉丸｜
羊肉丸子口感超細膩，涮好肉丸後在秘制的酸湯汁裡滾上一圈，去掉了羊肉的羶腥味，保留了羊肉本來的肉香感。
冬天，能吃上一份暖呼呼的羊蠍子火鍋，心裡就是一個美滋滋~
滿滿一鍋脊骨肉，每一塊肉都燉的軟爛十足，骨髓香滑易吸，羊肉羶味全無，光是看著，口水就已經忍不住呲溜呲溜了。
精選羊脊骨，具有低脂肪、低膽固醇，高蛋白的優勢，而且富含鈣質，易於吸收，有滋陰養顏的功效。
附著在脊柱上的羊脊骨肉，最軟嫩的裡脊和Q彈的肉筋。先吸骨髓，再品羊肉，那叫一個香啊。
吃完肉還有一些可以搭配的蔬菜，羊蠍子鍋的味道與營養已經完全融在湯水裡，在鍋裡繼續煮煮涮涮，湯汁入味欲罷不能~
不同於老青島烤串，這裡的串串是濟南口味的哦，據老闆稱是濟南大師傅做的濟南燒烤。
烤到滋滋冒油的蒜包肉，外皮微微焦脆，肉香加蒜香，香氣四溢特好吃；
秘制五花肉咬下去還有爆漿的口感；
秘制烤翅尖是真的爽，舌尖上的翅尖，香辣有滋有味兒；
大塊的羊肉肥瘦相間，烤時油都不必刷，送上來的時候還冒著熱氣，羊肉特有的香味擋都擋不住！
還有特色的秘制紅腰（兔腰）、炭烤海捕蝦，以及各種錫紙系列：
錫紙粉絲、錫紙土豆片，簡簡單單的食材加上特製的調味料，頓時變得美味起來。
｜牛肚串｜
由桂皮、香葉、麻椒、花椒等30餘味香料與牛油、雞油和菜籽油共同炒香後小火煨制8小時而成的香鍋鍋底，再加上澳洲進口的毛肚，口感麻辣鮮香爽快無比.
一切好味道都來源於食材本身。店內的牛肚都是鮮毛肚自己壓自己切。很有嚼勁，不過有嚼勁並不等於嚼不爛，吃起來一點都不費勁。而且越煮越爛都不會縮水。
中式的裝修古香古色。還有牆上的大鳳凰，視覺衝擊力非常強。
進門之後發現一樓只有兩張桌子，二樓也不過4、5張桌子的樣子，到了三樓才進入主要接待區——六張圓桌+四個包間，從6人桌到可容納20-30人的包間，全部都在這一層啦。
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御凰鼎銅鍋烤涮電話:0532-55522567
地址:重慶路99號時代廣場海爾雲街甲164號
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