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眼瞅著咱北京的天兒就這麼一下子熱起來了，什麼火鍋燒烤的逐漸沒有那麼誘人了，這夏天一來，一個最適合吃麵的季節就來了！有人說，面嘛，不就那樣，差不多一個味兒，咱飲食文化博大精深的大中華怎麼可能如此單一？光是北京就能給你吃出幾十碗各不相同的面來！今天周周就給大家介紹一下備受好評的38碗面哦~愛吃麵的親們不要錯過啦！
也算是北京的老店了，但是直到現在仍然可以用四個字形容，那就是"座無虛席"！燉肉刀削麵吃起來有嚼頭，勁道。
【燉肉刀削麵】
連竇唯都在和大家拼桌吃刀削麵，可見他家的麵條得多好吃！
【茄子面】
【幹炸丸子】
熟悉他家的人，每次去一定不會忘記點一道幹炸丸子！外酥裡嫩，回口特別好，量也給的足，不愧是鎮店的招牌，百吃不厭。
特色推薦：燉肉麵、幹炸丸子、糖醋裡脊
地址： 西四北大街24號（等多家分店）
人均：35元
上聯：一盤涼麵，一碟黃瓜，一個字，爽！
下聯：一碗肉麵，一盤醬肉，一個字，棒！
橫批：吃麵來這家兒！
【涼麵】
【擔擔麵】
他家的面真是「百吃不厭」，麻醬不知道怎麼調的，特別香！眼看著天兒熱了，一盤涼麵，一盤醬肉，再來倆涼菜，當然還要配上北冰洋，真是北京人夏天的首選！
特色推薦：麻醬涼麵、擔擔麵、醬肉。酸辣黃瓜條
地址：西單北大街甲1號（等多家分店）
人均：20元
說起延吉的冷麵，北京人絕對無人不知無人不曉。小時候就經常去吃，北京人都好這口兒！一段時間不吃真的會想念！
【冷麵】
【涼拌辣牛肉】
不僅延吉冷麵味道正宗，酸甜可口，他家的涼拌辣牛肉也是店裡的招牌，真材實料，入口幸福感爆棚。
特色推薦：冷麵、辣牛肉、羊肉串、泡菜
地址：西四北大街181號
人均：36元
一家吃麵的好去處，面的種類很多，每一款面都值得推薦！雖然只是一碗麵，但是每一款都味道醇厚香濃，麵條充分吸收了湯汁的美味。
【豌雜麵】
【牛肉麵】
【重慶小面】
除了面，其他小吃也必須力推，涼糕、紅糖餈粑，抄手、冒腦花...都超級超級超級美味，去了一次就想第二次！
特色推薦：豌雜麵、冒腦花、老麻抄手、紅糖餈粑
地址：香餌胡同東口好利來蛋糕店進胡同30米
人均：32元
在這裡，找到了正宗熱乾麵的味道，過癮！個人覺得熱乾麵倒點兒醋拌一拌，味道更好！周周有個武漢朋友，不用多說，她對熱乾麵一直情有獨鍾。她對這裡的評價是：比武漢的熱乾麵還好吃。因為改良過，所以吃起來沒那麼幹，添加的很多其他配料更是錦上添花。
【熱乾麵】
店裡還有一些其他的小菜，雞爪，粉蒸肉等等，每道菜都是分量很足，肉質很嫩，都很好吃，感覺回到了武漢。
特色推薦：孝感米酒、熱乾麵、珍珠丸子、蓮藕排骨湯
地址：三裡屯路33號3.3大廈3層3017室
人均：40元
非常推薦的一家店，是主持人孟非開的。小面辣度比較偏辣，但是非常香，愛吃辣的人來應該吃的挺爽的！
【重慶小面】
【肥腸面】
此外，他家的肥腸面、豌雜麵也非常好吃。還有紅糖餈粑也強力推薦，餈粑上來時候很熱乎，炸的外焦裡嫩，又糯又粘稠，重點是蘸著紅糖汁，幸福死了。
【番茄肉丸面】
【川味排骨麵】
特色推薦：重慶小面、豌雜麵、小酥肉、肥腸面、紅糖餈粑、番茄肉碗面、川味排骨麵
地址：三裡屯通盈中心2F
人均：48元
吃了一次，從此一發不可收拾愛上了。刀削麵勁道，入味兒。此外，他家的豬蹄兒又軟又爛，百吃不膩。
【刀削麵】
【燉肉麵】
【西紅柿雞蛋面】
【豬蹄兒】
口味很驚豔，欲罷不能的感覺，入口即化，軟香滑，值得去嘗！
特色推薦：刀削麵、燉肉麵、茄子豆角面、西紅柿雞蛋面、豬蹄兒
地址：牡丹園西裡
人均：44元
他家的面太好吃了！麵條由粗到細好幾種可選，勁道，湯頭不錯，位置雖然不太好找，可還是抵不住人氣，飯點時候人很多。
【牛肉拉麵】
【炒麵】
【各種涼菜】
此外還有羊肉串、烤大蝦、秘制牛肉、釀皮...
【釀皮】
特色推薦：拉麵、羊肉串、烤大蝦、秘制牛肉、釀皮
地址：廣順南大街北口
人均：30元
麵條吃起來很有嚼勁，色香味俱全。有種能上癮的東西，叫面總的萬州肉醬面，每次必點一份肉醬面，吃完感覺世界都好溫馨。
【萬州肉醬面】
【芥末涼麵】
【肥腸面】
特色推薦：萬州肉醬面、芥末涼麵、酸辣粉、肥腸面
地址：地安門東大街89號
人均：24元
面碗挺大的，但是因為太美味，所以一個人吃一碗麵完全沒有壓力。辣爆小公雞面非常辣，不能吃辣的要慎重，雞肉給的很多，炒的也是味兒，面也很勁道，推薦！
【爆炒小公雞面】
【茄子肉丁雞蛋拌麵】
好大的一個雞蛋！面都是一樣勁道，入味兒。味道不錯。
【辣爆肥腸面】
【椒香排骨】
特色推薦：辣爆小公雞面、茄子肉丁雞蛋拌麵、椒香排骨
地址：三裡屯北路3.3商場5樓5007室
人均：60元
一家非常爽口的拉麵，湯汁鮮美，爽口，吃完一直念念不忘。吃上一碗他家的拉麵，感受從胃裡蔓延到身上的溫暖，好幸福。
【拉麵】
【炒麵片】
【肉串】
特色推薦：拉麵、肉串、炒麵片
地址：新街口街道東方康弘桌球館旁邊
人均：33元
北京人都愛吃滷麵。這家的打滷面很地道，食材新鮮，滷汁味道鮮美，拌上麵條，吃兩碗都不夠！
【打滷面】
【骨湯菌菇面】
【辣爆牛肉麵】
【醬油老豆腐】
特色推薦：老北京打滷面、骨湯菌菇面、醬油老豆腐
地址：雍和宮藏經館胡同19號
人均：35元
麵條端過來就有一陣香味撲鼻而來，麵條醇香，一嘗就知道是精心製作的。如果再配上一個肉夾饃，更是別有一番美味！
【油潑扯麵】
【臊子麵】
【肉夾饃】
【羊肉泡饃】
特色推薦：油潑扯麵、臊子麵、肉夾饃、羊肉泡饃
地址： 華威裡左安東路陝西大廈附屬樓103號
人均：51
菜單很有新意，雖然是創意麵條，但是款款不失美味。滷肉面、牛蛙面、神龍大蝦麵，每一口都是香噴噴的味道。如果您喜歡嘗新，可以去嘗嘗！
【豪華油潑麵】
【茄汁牛腩面】
【滷肉面】
【神龍大蝦麵】
【牛蛙面】
【壞男孩漢堡】
特色推薦：茄汁牛腩面、神龍大蝦麵、滷肉面
地址：工人體育場北路三裡屯soho3號商場B1-307
人均：61元
看似一碗簡單的麵條，其實沒那麼簡單。湯汁澆進麵條裡的一瞬間，就成了最解饞的刀削麵了。
【平娃削麵】
【臊子麵】
【烤翅】
特色推薦：刀削麵、烤翅
地址： 廣渠門內大街29號（等多家分店）
人均：80元
扁豆燜面很不錯，鹹淡適宜，麵條燜的軟爛，配上噴香的雞腿肉和排骨，大讚！
尤其是再加上一點兒醋，這味道也是沒誰了！
【雞腿燜面】
【排骨燜面】
特色推薦：各種燜面
地址： 萬泉莊人大西門，紫金大廈北側，城鄉倉儲大超市對面
人均：40元
紅湯、綠蔥、白面，湯麵上漂著薄薄的一層油花，熱氣騰騰、香味撲鼻。雖然看似清單，但實則湯底太贊，吃一口念念不忘！
【陽春麵】
【大煮乾絲】
【淮揚炒蝦碰】
特色推薦：陽春麵、獅子頭、淮揚炒蝦碰
地址：羊坊店路11號中車大廈2樓
人均：88元
很有老北京風味的一家店，雖說炸醬麵還得是咱北京人自家做的最地道，但是倘若要推薦一家館子，一定是這家。炸醬麵當然首選，很好吃，醬裡的肉丁切好大，豆芽好吃，這是我吃過好吃的炸醬麵。
【炸醬麵】
除了炸醬麵，其他北京小吃也是應有盡有。杏仁麵茶的杏仁味很足，炸灌腸外焦裡嫩，爆肚兒脆嫩！
【炸灌腸】
特色推薦：炸醬麵、炸灌腸、麻豆腐、爆肚兒
地址：增光路11號
人均：65元
整整38碗面⇊
這麼多美味的面，不知道你看餓了沒？
相信總有一款適合你！還說什麼，麻利兒走起吧！！
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