雲南，在人們的記憶中是一個神聖的地方
仿佛聽見雲南二字就能淨化人的心靈，洗滌人的靈魂
這就是大部分人對雲南的感覺！
雲南擁有許多旅遊景點
有麗江古城、玉龍雪山、大理古城
梅裡雪山……許許多多的景點數不勝數
然而，雲南
不僅有讓人神往的美景..
也有
令人垂涎欲滴的美食..
今天要給大家帶來的是最具雲南特色
最具雲南代表性的美食—雲南鮮花餅
「 花香在唇齒間流連
仿佛置身初春的玫瑰花田中
感受清風拂面花香撲鼻
輕咬一口花餅
玫瑰在舌尖綻放
恰如雲南的春觸動心間
一枚花餅
是撞入滿懷的春意 」
鮮花餅，從清朝開始
便是乾隆帝最愛的貢品
因它花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點
甚至欽點為「祭神點心」
還被收錄《本草綱目拾遺》中
「皆應時之食物也。」
皇上都愛吃的東西，那想必不會差
能流傳至今，肯定是美味值爆表了！
玫瑰花餅，最地道的雲南味
玫瑰花餅並不罕見，市場上到處都是
但還是雲南的最為地道
雲南省素以種植食用玫瑰著稱
從庭院種植、零星種植
發展到規模化種植已有60多年的歷史
現有種植食用玫瑰面積超9600畝
已成為全國鮮花餅餡料主要的原材料基地
這裡的滇紅玫瑰是種植歷史最長的地方特有品種
也是食用玫瑰中營養最豐富的的品種
食用玫瑰花為薔薇科
薔薇屬落葉灌木
在我國大部分地區均有分布
但屬雲南種植的最為上乘
雲南素有「植物王國」、「鮮花國度」的美譽
正是因為雲南擁有其他區域無法比擬的優勢
四季如春的氣候，優質充沛的日照
得天獨厚的地理位置，為食用玫瑰花的生長提供了優異條件
營養學家對食用玫瑰花進行的微量元素分析表明
食用玫瑰花比普通蔬菜含有更豐富的營養元素
具有較高的營養價值
食用玫瑰花具有舒肝解鬱血、調經和美容養顏的的功效！
一塊酥中帶香的玫瑰花餅
不過幾十克重量，但種種工序，製作繁複，得來不易
先來說說她的原材料，鮮花（食用玫瑰花）
許多人種花養花，是為了滿足視覺與嗅覺上對美的需求。
但花的妙處，卻不僅在於芬芳美豔，更在可解口舌之欲。
1、採摘：早上5點-9點
晨霧尚未散去時，花農們就伴著晨露去採摘。只有伴著晨露採摘下來的玫瑰，才能最大限度保存玫瑰濃鬱的花香。
因為，太陽出來後，晨露蒸發，玫瑰花的香氣會隨之散開。所以採摘食用玫瑰的時間把控十分考究。
真正好的內餡，是用新鮮玫瑰花瓣直接製作，開敗了的花是絕不能採摘入餡的，可以吃出一片一片的花瓣，咀嚼感特別好，每一塊餅裡的鮮花都來自精挑細選。
2、過濾：五重過濾，精選最優原料
採回的玫瑰花要經過五重過濾，層層挑選，去蒂、過濾小花瓣與花蕊、過濾細碎的鮮花瓣、清除花粉、清除漏網花葉。
每1千克鮮花只能篩選出300克花瓣可以用於鮮花餅的製作。
每一隻鮮花餅，都是「三分皮，七分餡」，也就是說一隻30克的玫瑰花餅，至少包含了2朵以上豐滿的玫瑰，這樣的豪爽用料，片片花瓣清晰可見，餘香持久。
3、烘焙：全程純手工製作
外皮是使用油、水、麵粉製作油皮和酥皮
包裹餡料時，酥皮在裡，油皮在外
包入玫瑰餡，烤制的時候還需在表面刷蛋液，讓烤制出來的鮮花餅更漂亮，再用工具在餅上破兩條小口，避免烘烤的時候變形破碎
150°中火入爐烤制25-30分鐘。
再取出時，就是花香沁心、甜而不膩的玫瑰鮮花餅了。
在這個過程中，老師傅將40年精湛的手藝發揮得淋漓盡致，功夫老道，拿捏精確分量，在團餅時做到「勻稱、不破、不實」，達到餅皮薄厚恰到好處的效果。保證每一隻鮮花餅的品質始終出色。
這樣一塊精心製作的鮮花餅和你往常吃過的絕對不一樣，外皮酥鬆到稍微一用力就會就掉落了一地，入口卻有軟糯感，皮酥不幹，不油不膩。
輕咬一口，見得花瓣殘碎處，夾雜著絲絲交錯的脈絡，
有溫和的香氣直鑽口舌，有逼人的嬌豔纏繞在眉眼。
嚼在唇齒間，還有股柔韌勁，好似一位俏麗的花仙子在撫弦彈唱。
它的花香沁心、甜而不膩，就像狠狠咬了一口鮮花，沒有糊成醬的粘稠的鮮花餅，才能讓人措不及防的被勾回了神。
鮮花餡口感飽滿，甜度適中，好吃不膩，完全顛覆對傳統鮮花餅的甜膩印象。
完整的花瓣入餡，當你輕咬以後，能看到完整的花瓣，也絲毫沒有感覺到餡料太甜。不似加了果醬或者香精的餅餡不是過甜，就是香味過於濃鬱。
新鮮的花、現烤現發的餅，薄如蟬翼的皮，清香撲鼻、軟糯香甜的餡兒.
一口咬下去，片片玫瑰花瓣在酥餅中若隱若現，看得見花瓣，聞得到花香。
香甜、軟糯、咬下去唇齒間都是浪漫的玫瑰花香，一口接一口，根本停不下來！
一個鮮花餅吃下去，不僅可以解饞，還能填飽肚子，更重要的，玫瑰花帶來的香甜氣息，讓心情一下子就變好了！
邂逅·鮮花味的玫瑰花餅
都說去香港一定要買老婆餅，去臺灣一定要買鳳梨酥，而到了雲南，則一定要買鮮花餅。
「鮮花味，最雲南」的印象早已深入人心。
除了作為特色伴手禮之外，還可把它當成日常零食。
早晨來上一枚玫瑰鮮花餅，營養又美味，玫瑰花的香甜開啟你元氣滿滿的一天！
下午茶吃上一塊，再配上一杯茶飲，香酥鬆軟的鮮花餅真的好減壓~
晚上回到家又懶得做飯？
一枚鮮花餅妥妥解決晚餐問題，好吃還不胖，飽腹感極強~
關於售後，請認真閱讀哦
【品名】雲上古傳•雲南經典鮮花餅
【規格】30g/枚*20枚
【產地】雲南昆明
【發貨地】雲南昆明
【儲存】避光、陰涼乾燥處放置45天
【包裝】獨立包裝+專用禮盒
【發貨時效】48小時
【售後】食品類不支持7天無理由退換貨；不支持拒收改地址（拒收不售後）；不以個人口感大小問題為由處理售後；個人信息填寫錯誤造成損失自行承擔；到貨有質量問題24小時內快遞面單+產品同框拍照+視頻反饋客服處理
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