大米是我們生活中最離不開的糧食之一。南北方均有種植大米的產地，南方的水稻一年兩熟甚至三熟，而北方的大米在正常狀態下，大部分是一年一熟。
大家都知道東北出好米，在遼闊的東北沃土，有個種植稻米的地方叫五常市。清鹹豐四年設「舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信」五個甲社，取自「三綱五常」之意，因此得名五常。五常以水稻聞名，也稱之為稻米之鄉。
熱鬧的年貨市場
已開始傳遞節日的氣息
在春節禮品市場上
該選擇些什麼作為年貨呢
著實讓人頭疼
「泰國香米出福水，中國香米出五常」
沒錯今天小編給大家帶來的
就是我們中國的香米
五常大米由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光豔麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。
五常大米顆粒飽滿，質地堅硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃鬱，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有「貢米」之稱。
丨地貌特徵丨五常稻作區是一個三面環山，開口朝西的盆地，東南部山脈擋住了東南風，而西部松嫩平原的暖流可直接進入盆地內迴旋。
丨日照丨水稻生長季節（4月—9月）為1080h—1370h。
丨水源丨保護區內河流總長2468㎞，河網密度0.33km/平方公裡，平均年徑流量32.10億立方米,年徑流深248.7㎜。地下水為山區基巖裂隙水，高平原潛水和平原層間水，可開採儲量為7億立方米。
當然啦
隨著五常大米越來越有名
為了防止出現假冒產品
大家要擦亮眼睛啦
接下來
告訴大家一些選購技巧
【優質大米】：色澤呈白色或精白色，具有光澤，呈半透明狀，大小均勻，堅實豐滿，完整，沒有雜質，沒有任何異味，味道微甜。
【次質大米】：色澤呈白色或微淡黃色，透明度差或不透明，米粒大小不均勻，飽滿程度差，米粒表面發毛，生蟲有雜質，有略微的異味，口感乏味。
【劣質大米】：黴變的米粒色澤差，表面呈綠色黃色等顏色，有結塊發黴的現象，表面可見黴菌絲，有黴變、酸臭、腐敗等氣味，口感酸苦。
相信大家看過之後
對我們五常大米都有一定了解啦
那怎麼樣才能煮出香噴噴的米飯呢
煮出一碗香噴噴的米飯總共分5步，
加米——加水——浸泡——蒸煮——燜飯
加水的時候要注意比例，米和水的比例是1:1.3左右
煮前浸泡20分鐘左右（或者電飯鍋精煮模式）
飯後保溫20分鐘左右口感更佳，然後將米飯打散就大功告成啦。
一碗晶瑩米 滿屋稻花香
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春節馬上就要到了
大家還不趕快行動起來
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