流口水了嗎!哈哈哈哈!
吃貨
吃吃吃,你一天到黑鬥曉得吃,你曉不得你吃的面大有來頭喲!
麵條的故鄉在中國,如果從有史料記載的東漢算起的話,麵條迄今已有2000多年的歷史了。到了宋代,麵條花樣逐漸增多起來,並形成了不同的地方風味。見於史料記載的麵條類食品有:「梅花湯餅」、「五香面」、「八珍面」、「三鮮面」、「百合面」、「鵝面」、「大澳面」、「淹生軟羊面」、「素麵」等。元明時期,麵條興盛不衰,製法漸多,品種也豐富起來。元代出現了可以久存的「掛麵」,明初的劉基還記下了八種麵條的製法。清代麵條的新品種更是層出不窮,乾隆年間又有經過煮、炸後,再加入菜餚燜燒的「伊府麵」,也是歷史上著名的麵條製品!
那我想吃的涼麵屬於哪種呢?
我們要吃的重慶涼麵又稱「過水麵」,古人稱為「冷淘」!
涼麵還和中國第一位女皇帝有關,據說武媚娘年輕時天姿國色,十四歲巳被選入宮當才人。因要與青梅竹馬的愛人常劍峰分開,臨進宮前他倆到一麵店吃麵。有見當日天氣炎熱,媚娘靈機一動,與老闆研製出柔軟可口的「冷淘」。巧遇當天是媚娘生日,為了懷念當年情境,致以後每逢武則天壽辰之日心命御廚烹煮冷淘,直到壽終正寢此習都並未曾變改。(引:《中國名食掌故》)哎呀,我都曉得了,我鬥想曉得我們哪會去吃,我都留清口水啦!!
慌撒子慌嘛,心急吃不了冷涼麵,我們個人做來吃,又衛生,又好吃!
我是他們的會員可以去,上次你不是在社團嘉年華裡面中獎了嘛,也可以去!
至於味道,重慶人掌勺,連辣椒都是從重慶帶過來的,你說呢?巴適得很哦!
2017年4月22日晚上7點半教4203見!
風裡雨裡我們都在等你。
(本活動僅會員和特邀嘉賓參與,最終解釋權歸本協會)
舌尖上的贏養協會,唯美食與你不可辜負!期待你的參與和加入!