痛風在西醫裡面的名字也稱之為急性關節炎，不過痛風特指的是由尿酸過高而引起的炎症反應，典型的表現就是關節部位，尤其是腳指頭，手指頭，膝蓋等部位，出現的泛紅，疼痛，腫大的現象。
痛風主要是以男性為主，女性很少見，男性如果在血液檢查的時候尿酸超過了420就是屬於超標了，但是尿酸超標卻未必一定引起痛風，實際上有的人在420剛剛超標時就痛風了，但是有的人則高達600還沒有痛風，那麼這到底是什麼原因造成的呢？
首先來說，之所以存在同樣的尿酸指標，有的人痛風有的人不痛，主要是因為閾值的區別，個體本身是存在差異的，人體的各項指標也不盡相同，所以到底什麼尿酸水平會因人而異，尿酸指標420隻是對應了一個低閾值，意味著低於它基本無痛風風險，而高於它則有可能痛風。
從個人體質水平來說，如果是低閾值那麼就容易痛風，如果是高閾值就不容易痛風。閾值其實主要是受到遺傳因素的影響，以及個人身體具體情況來決定的。不過要明確的是，尿酸引起痛風的閾值是會變動的，而且有很多的因素可引起變動，可能讓尿酸高的人避免痛風，也可能讓尿酸還不是很高的人出現痛風。比如溫度環境和飲食。
溫度環境
人雖然是屬於恆溫的生物，但是人體局部的環境也可升高或者降低，比如手腳受涼就可能降低到10多度，身體受涼是導致痛風的重要原因，因為血液一旦受冷，各種裡面的溶解物就容易析出，而尿酸本身的溶解度就很低，此時的變化，可能達到痛風的閾值，引起痛風症狀。高尿酸的人平時一定要注意手腳的保暖，尤其是晚上睡覺的時候。
喝蘇打水
蘇打水，也就是用小蘇打加入到清水中製成的飲用水，尿酸高的人多喝水有助於加快尿酸隨著尿液排出，對控制尿酸有利，不過碳酸飲料和酒都是要避免飲用的，因為它們會造成尿酸積累更容易析出，不過蘇打水卻對控制尿酸很有利，蘇打是鹼性的成分，人體攝入以後可以促進酸鹼的再平衡，使得人體的尿酸閾值升高，對預防痛風有一定的幫助。
不過總的說來，控制尿酸還是要從多方面下手，才能發揮出更好的作用，比如避免劇烈運動，少吃肉類食物特別是海鮮內臟，不要讓身體大面積受傷，及時的吃降酸藥等等，都能幫助控制尿酸，減少尿酸對人的影響。
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