大家好，我是幽蘭，每天都會給大家分享一道家常美食的製作方法，所用到的食材和調味料都是平時家裡就有的，做家常美食，讓你感受家的味道。如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相學習和分享自己在美食製作過程中積累的經驗，為家人和朋友做出更營養健康的美食。
導語：烤箱烤羊肉串這樣做，味道鮮美，做法簡單，好吃又解饞，真香！
羊肉是一種營養非常豐富的肉類，烤羊肉串更是很多人都非常喜歡吃的一種美食，去外面燒烤攤兒吃，有時會感覺不那麼衛生。
今天就跟大家分享，自己在家用烤箱來做一個烤肉串。味道鮮美，做法非常的簡單，一學就會，好吃又解饞！喜歡吃烤肉串的朋友，下面就跟我一起來看一下製作方法吧！
【烤箱烤羊肉串】
準備食材：羊肉、洋蔥、食鹽、胡椒粉、料酒，生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、食用油。
第一步：準備肥瘦相間的羊肉，把羊肉清洗乾淨，再改刀切成小塊兒，放入碗中備用。
第二步：準備半個洋蔥切成絲，再切一些薑片，放入羊肉裡面。加適量料酒、生抽、胡椒粉、食用油，一起抓拌均勻，先醃製30分鐘，給羊肉入一個底味。
第三步：趁這個時間，來準備一個調料：準備一個空碗，加一勺孜然粒兒、半勺孜然粉、一勺辣椒麵兒、一小勺鹽、適量花椒粉、適量白糖、加一勺熟芝麻，攪拌均勻，先放一旁備用。
第四步：烤盤上先鋪上一層錫紙，這樣方便最後清理。把醃好的肉用竹籤穿起來，擺入盤中。（也可以不穿，直接把肉挑入盤中）先把烤箱220°上下火預熱十分鐘，把烤盤放入烤箱裡，220°上下火先烤15分鐘。
第五步：15分鐘以後把烤盤端出來，在肉的表面刷上一層食用油，再撒上剛才調好的燒烤調料，再次放回烤箱，220°上下火烤十分鐘。
十分鐘以後取出，一道非常好吃的烤肉串兒就做好了，用這個方法做的烤肉串兒，不僅味道鮮美，而且特別的乾淨衛生，不論是用來下酒還是用來當小零食都特別的棒！
溫馨提示：如果喜歡吃原味的羊肉串兒，可以不用醃製，直接切好穿起來。
今天用烤箱烤羊肉串的做法就分享到這裡了，如果您喜歡幽蘭的分享，請不要忘記關注我哦！感謝您的支持，咱們下期再見！
本文由幽蘭說美食原創，抄襲必究！