這家店吃飯之前要先看食材
點單全靠「抽籤」
做的全是湖南衡東老家的鄉裡土菜
只用老家菜籽油、自煉豬油、自熬高湯
Chapter 01
老闆是正宗湖南人，來桂林打拼10年，總是時常想念家鄉花田裡的那碗熱炒，想念記憶裡爺爺奶奶做的飯菜香味。為了兒時味道，也為了讓咱桂林人也能一嘗湖南城郊土菜的美味，所以老闆從湖南老家找來大廚，把家鄉菜帶到了桂林。進門就是明檔廚房和10米長的「看菜臺」，每道菜的製作食材都被1對1展示出來了，新鮮看得見，所看即所吃，讓你吃的明白放心。在這裡，菜單用處不大，看菜臺每道菜後都有它的專屬籤子，看菜點菜，想吃什麼就拿什麼籤，再給服務員下單就好，還挺有趣。
店裡承諾，蔬菜都是當天收購的新鮮農家菜，綠色、自然、健康，土貨來自湖南衡東老家，剁椒辣椒也得從老家買，就是為了做出你尋覓許久的家鄉味。不但如此，為了做出原滋原味的地道農家菜，店裡做菜只用兩種油：湖南買來的農家自榨菜籽油和廚房自煉的豬油，每天熬煮一鍋高湯。老闆承諾絕不放一滴色拉油，絕不放味精、香料等過多調味品，只靠新鮮食材還原純粹質樸的菜品本味。
做菜講究，煮飯也有道道。店裡的米飯都是1對1高壓鍋現煮的有機米飯，讓你一口吃到記憶中的米飯香。Chapter 02
後廚的大師傅都是湖南人，主廚做湘菜已經18年，經他之手製作的湘菜妥妥的本土口味。第①次「回家」，點這幾道招牌菜下飯絕對和胃口。
因為它只選用山區放養的土黃牛，爆炒前還要經過大師傅10分鐘不間斷的手工摔打，讓肉質更加勁道的同時，也能打斷肉間的纖維組織，使得口感細嫩。爆炒時用農家菜籽油，大火翻炒45秒就能出鍋。
在煙火氣、辣子香中爆炒出來的蛙肉，滴著辣汁送入口中，細滑的蛙肉在口腔裡滑動，輕輕一抿就骨肉分離，香辣入味的程度打滿分！一口氣能下2碗飯！
它家的小龍蝦有點不一樣，別家只是開背，它家的直接對半開，味道，那是滲入到每一絲蝦肉纖維裡去的那種。湘菜的重香、重辣、微麻展現得相當到位！就算是辣到「哈赤哈赤」也要給它光碟！
作為湘菜的絕對代表，店裡對待它可是非常隆重的。精選常德大湖放養的胖頭魚，用魚骨+筒骨慢火熬製3小時的高湯調味，再配上靈魂的湖南手剁辣椒，出鍋前還要淋上一勺熱豬油，那鹹香氣息，直往鼻子裡竄！家喻戶曉的湘菜辣椒炒肉看似家常，可是要做的正宗也不是一件簡單的事情。
辣椒要是從湖南採購回來的本地老品種辣椒，帶著點辣味又不能太辣那種。豬肉必須得是帶肥的五花，爆炒的時候還得用豬油才夠香。吃一口就食慾大開，絕對的下飯神菜！鄉下人家zui愛用茶油炒菜，獨特的香氣可以給食物加持出不一樣的濃鬱滋味。店裡的茶油也是從湖南老家帶來的，土雞是本地農家走地雞，這道菜不辣，適合家裡長輩和小寶貝。
如果要點一道涼拌菜，既特色又有儀式感的擂椒皮蛋值得一嘗！
店裡還有40+道湘菜，你可以閉著眼睛換著花樣點！
只要進店點單的客人，看菜臺上的水果和糕點都是可以自取免費吃的！
Chapter 03
沒錯，店名叫做「那年油菜花開」，非常詩意，讓人想起在油菜花田無拘無束奔跑玩耍的童年。店裡的裝修很春天，溫暖清新，四處散落的「淡黃花海」，讓你一進入就能感受到油菜花的氣息。老闆很有心地把這裡打造成了我們童年的模樣，讓身處都市的我們，也能去往田園阡陌之中「生活」。
一
個
彩
蛋
至於正不正宗
大口連青椒拌剁椒都吃得很上頭哈哈哈
/ 福利① /
將本文捲髮到朋友〇
並保留1天：
2020年5月18日-20日 享5.8折
5月21日-25日 享6.8折
5月26日-31日 享7.8折
（折扣僅限菜品，其餘不參與）
/ 福利② /
將本文捲髮到朋友〇
並保留2天或2人同行均捲髮：
可享福利①，還可享
5月18日-20日
每桌加贈擂椒皮蛋1份
（價值22元）
摔打牛肉 46元
茶油炒土雞/湘西土匪鴨/青椒紫蘇牛蛙
（三選一） 59元
大碗有機花菜 22元
土椒燜土雞蛋 28元
芥菜湯 22元
田園時蔬 22元
涼拌雲耳 18元
5個茶位 10元
5位特色高壓米飯 10元
免費自助水果糕點
贈50元代100代金券1張
（二次到店使用）
原價237元，小勺價99.9元
識別下方二維碼即可購買
1、使用時間：2020年5月17日-6月30日，周末節假日通用；2、套餐包含：摔打牛肉、茶油炒土雞/湘西土匪鴨/青椒紫蘇牛蛙（三選一）、土椒燜土雞蛋、芥菜湯、田園時蔬、涼拌雲耳、5個茶位、5位特色高壓米飯、免費自助水果糕點、贈50元代100代金券1張 （二次到店消費使用）3、本活動僅限堂食，不可打包，不可拼桌，每桌限用1份；5、本活動不可與福利①同享，但可與擂椒皮蛋和紅糖冰粉福利同享，不與店內其他優惠同享；6、購買或使用過程中若有問題請聯繫客服——瑩兒～（微信號：glch1234），謝謝
*以上4個福利不與店內其他活動同享
地址：桂林市秀峰區東西巷歷史文化街D組202號
電話：189-7836-0003
營業時間：10:30-22:30
這樣就不會錯過桂林好吃的啦！