去比利時旅遊，必須得品嘗一下當地的美食。比利時的很多美食都在世界上非常出名，例如華夫餅、巧克力，還有炸薯條等等。下面就來跟我一起了解一下吧！
華夫餅
比利時華夫餅不同於美式華夫餅，製作比利時華夫餅的麵糊相對稀疏，整體面積較美式更大，餅上的格子也更深更大。比利時華夫餅做法更為傳統，使用酵母發酵而非烘焙粉，也就是為什麼其麵糊質地更輕。
華夫餅起源於1958年，由比利時人沃爾特克萊曼引入西雅圖，進而風靡北美。華夫餅頂部有草莓和鮮奶油點綴。這兒的一些飯店隨時供應華夫餅，也可在街上的小攤隨時買到。華夫餅，可謂遊比必嘗美食。
巧克力
比利時另一大美食招牌便是巧克力。別看比利時國土面積小，卻養育著2,000多家巧克力商店，巧克力年產量270,000多公噸！
巧克力製作在比已有150多年歷史，而比利時也以盛產世界高檔巧克力著稱。17世紀，西班牙人踏上比利時土地，比利時巧克力的歷史大幕由此拉開。西班牙人帶來了南美的可可豆，當時統治比利時的西班牙貴族喜歡將可可豆做飲品享用。
至19世紀，比利時國王利奧波德二世侵佔剛果領土，可可豆來源發生了變化，此時可可豆主要來自西非，而非南美，隨後可可豆便在比利時流行開來。
1857年，吉恩紐豪斯在布魯塞爾首次售賣巧克力，那時巧克力作為天然治療藥物在藥房出售。1912年，其孫子發明了一種外有巧克力堅硬外殼，內裹堅果醬或奶油的巧克力，也就是著名的夾心巧克力。
薯條
比利時薯條可謂比利時一大美食文化遺產，比利時各地隨便一個小攤點都有賣。到底是誰發明的薯條呢？比利時人還是法國人呢？對於這個問題，人們一直爭論不休。
比利時人這樣認為：17世紀的一個寒冬，河水結冰，比利時當地人無法捕魚充飢，那慕爾地區、昂代訥、迪南、休伊及瓦隆地區的人們只好將土豆切成魚肉的形狀進行烹炸。第一次世界大戰末，美國士兵來到比利時，卻將這道比利時國民美食誤傳成了「法式炸薯條」。
因為美國士兵所到之地的人們皆講法語，這美味薯條的國籍就這樣被美國士兵給搞混了。
比利時正宗薯條做法講究，絕不選用凍土豆，而選用軟硬適中的優質土豆，切成一釐米的柱條狀，烹炸兩次。第一遍烹炸溫度在150攝氏度（華氏320度），二遍為175攝氏度（華氏約350度）。
經此工序，比利時人製作的薯條外酥裡嫩，再搭配當地蛋黃醬蘸料食用，才是比利時薯條的正宗吃法。比利時人也超級熱愛蛋黃醬！
比利時雖以其三大美食：華夫餅、巧克力和薯條聞名世界，可這兒餐廳的裝潢同樣不可小覷，可算得上是歐洲頂級標準。哦，別忘了，比利時貽貝也相當有名，一般搭配比利時薯條。若外出就餐，即便預算有限，也一定去一次比利時頂級餐廳，或去米其林星級餐廳享受頓晚餐。
這樣的就餐體驗絕對超值！其他時間，去當地酒吧就能覓得便宜又美味的小吃。不妨問問當地人，他們也會很樂意給你指條「明路」。若有時間自己烹飪，可去市場買些新鮮食材及配料。
看完了這篇文章，小夥伴們的口水是不是不由自主的留下來了呢?那麼趕緊和小你的夥伴們約起來吧，來比利時品嘗一下這些美味吧