記憶力對於孩子成長的重要性不言而喻，孩子擁有了良好的記憶力，才能在今後的學習生活中一騎絕塵，真正的贏在起跑線上。很多父母意識到記憶力的重要性，想了許多方法去提高孩子的記憶力，但是往往效果都不太理想。甚至有些孩子在學習時會有頭昏腦漲犯困的情況，導致學習效率低下。家長們都很焦急但又無計可施，有些家長只能在孩子飲食上下功夫，但孩子能隨便吃麼？那些東西吃多了會影響孩子記憶力呢？
腦細胞——記憶力的活躍劑
腦細胞的多少影響著人的記憶能力，隨年齡的增長，腦細胞數量逐漸減少，人體的記憶能力也便越來越差。作為人體中不可逆死亡的的特殊細胞，腦細胞一旦死亡便不會增殖。人剛出生時有2000億個腦細胞，一周歲就死掉90％，剩下200億個，15歲時剩餘140億個，15歲至25歲腦細胞死速度的最慢，約每月300萬，但25歲之後，腦細胞死亡加速，年齡越大，腦細胞死亡速度越快，到80歲時大約只要50億個，100歲時只剩下27億左右。因此人在13-25歲是是記憶力最旺盛的時期，這時候人的認知功能相對較強，60-65歲以後記憶力的下跛路會走得更快。
這3物是「禍根」，不想記憶力下降要遠離
1、香菸
點燃香菸的煙霧含約4000種化學物質，很多是有毒物質易致癌，香菸內的主要成分為尼古丁，能刺激人體，增加心臟速度和升高血壓並降低食慾，作用到神經受體上亦會令人上癮。
另外一種物質丙酮可以影響皮膚、口腔、腎臟、肝臟，並導致神經損傷和先天缺陷。其中所含的鋁和阿茲海默症有密切關聯。香菸當中的二氧化碳攝入過多的話，將會使我們的大腦處於一種缺氧的狀態。時間一長就會使我們的大腦細胞受到損傷，產生記憶力減退現象。
2、酸性食物
夏天飲食應「省酸增甘」， 因夏天本來肝陽上亢，若再吃酸性食物，易導致肝氣過於旺盛，而肝旺容易損傷脾胃。所以，夏季飲食忌酸。酸性食物有牛肉、羊肉、狗肉、鴨、鵪鶉、河蚌、海魚、蝦、螃蟹等。宜食用甘溫補脾之品，可多吃山藥、海帶、菠菜、大棗、豆腐、豆角、銀耳等。另外，水果也應選擇溫性的食用。
3、精神類藥品
長期服用抗精神藥會影響小腦功能，記憶力下降。另外一些抗焦慮、助眠類的藥物，停藥後容易反彈，依賴性過強，停藥困難，部分容易引起後遺症而危害身體健康。如果平時睡眠質量不好，也不要經常服用精神類藥品。平時只需注意飲食，多食用清淡且易消化的食物，多參加一些戶外活動，保持良好心態即可。
怎樣才能提高記憶力？
在大腦中，與記憶能力最密切相關是我們的海馬區，海馬區主要負責我們的學習與記憶，也會影響智力的發展。海馬區中具有最高濃度的記憶素，這種物質是促進海馬區存儲轉化記憶的「動力源」，一旦這種物質不足，大腦中的短期記憶就無法轉化為長期記憶，進而影響到孩子的記憶能力。
有的家長會說，自己的孩子學習很用功，但記憶力就是不好，成績也提不上去，這很有可能就是海馬區中缺少這種物質造成的。所以家長可以及時給孩子補充記憶素，以此提高孩子的記憶能力。另外這種物質人體不能自行合成，家長可以以體外攝入的方式給孩子補充這種營養物質。