垃圾分類
可以減少環境汙染，節省土地資源，
促進再生資源利用，可謂利國利民。
目前，榮成市城鎮垃圾分類試點工作已全面啟動。作為城鎮垃圾中的重要組成部分，廚餘垃圾與群眾的生活及健康息息相關，而餐飲單位又是產生廚餘垃圾的「大戶」。為加強廚餘垃圾規範化管理，消除食品安全隱患，本著「源頭分類、有序開展、分類收集」的原則，目前，榮成各餐飲業試點單位廚餘垃圾分類工作正緊鑼密鼓地進行。
跟隨小編一起到餐飲單位看看他們是怎麼做的吧！
01
友誼賓館
走進榮成成山友誼賓館後廚，靚麗的「橙黃」廚餘垃圾桶映入眼帘，後廚師傅們正忙碌著備菜，時不時將廢料倒入桶內。該賓館作為廚餘垃圾分類試點餐飲單位之一，在餐廳內張貼分類標識，提醒顧客就餐結束後，不要將垃圾隨意投放，由服務人員分門別類投入指定垃圾桶。
友誼賓館餐飲部廚師長周長青：
我們友誼賓館積極開展前期培訓，設專人管理，從加工原料到餐桌回收等環節細化分類投放，真正從源頭將垃圾分類這項工作落實到實處。
02
天鵝時尚餐廳
在天鵝時尚餐廳，
餐間設有分類桶，
便於餐後收集。
03
曙光海岸假日酒店
在曙光海岸假日酒店，
酒店設垃圾分類房，
並安專人督導檢查分類質量。
自10月份開始，20家試點餐飲單位積極投入城鎮垃圾分類試點工作。通過2個月「試煉」，絕大多數餐飲單位均按要求有序開展垃圾分類工作，取得了階段性成效。其中可回收垃圾由產生單位自行處置，可燃、不可燃、廚餘及有害垃圾由環衛部門定期統一稱重、運輸，並納入智慧平臺監管，每天監控、分析垃圾分類情況，實現車輛智能化、自動化調配，做到「車、桶」無縫對接。截至目前，試點餐飲單位共分類收運不可燃垃圾12噸，可燃垃圾500噸，廚餘垃圾180噸。
據悉，為有效解決「前端」分類質量情況，市環衛部門建立垃圾分類工作「三級督導」機制，主要是採取電話溝通與現場督導相結合的方式，強化垃圾分類監管，快速提升垃圾分類質量，並認真建立督導臺帳和留存影像資料。即：
第一次發現問題，由清運作業人員直接督導；同一點位第二次發現問題，由環衛主管科室進行督導；同一點位第三次分類質量不好的，由環衛部門聯合相關主管部門進行現場督導。
下一步，榮成市住建局環衛服務中心將繼續完善廚餘垃圾收運體系，推介餐飲單位先進工作經驗，督促其他單位積極投身到垃圾分類行動中來，確保全市垃圾分類工作取得切實成效。
【來源：中國榮成】
聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn