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養胃五點「少點慢點淡點軟點暖點」
百草園總能給人許多驚喜。這次唐師傅又打電話來說,這回瓜蔞成熟了,有最新鮮的瓜蔞,等你們來採摘,都送給你們任之堂。
大家都很高興,上次老師到市場上買了一批瓜蔞,一個要一塊多錢,這回唐師傅居然把滿院子的幾百個瓜蔞全都送給了我們,我們都很感謝。唐老師說,說那話就見外了,你們經常來百草園種藥,我都沒說謝呢!
瓜蔞又有什麼獨到的功效呢?《藥性賦》上說:「瓜蔞子下氣潤肺喘兮,又且寬中。」瓜蔞最大功效有三,一曰清肺化痰,二曰寬胸散結,三曰潤腸通便。
這是採回來的全瓜蔞,要分成瓜蔞子和瓜蔞皮。瓜蔞皮偏於寬胸散結,瓜蔞子偏於潤腸通便。老師還叫周師傅把瓜蔞子炒香後打成粉入藥,一則節省了藥物資源,可以用少量的藥物達到最大的效果;二則打粉後入煎劑,更有利於有效成分的析出。
老師說,瓜蔞化痰的同時,它還能夠降氣通腸。痰最容易停留在肺部,所以第一步要把胸膈中的痰飲化開,古人說瓜蔞「最善洗滌胸膈中垢膩」。這瓜蔞子偏降氣,化開的痰還能夠往下降,由於瓜蔞的子仁比較多,非常潤滑,它還可以通導大腸,那麼化開的痰及降下來的痰就能順利往下行,從腸腑排出去。可見這瓜蔞從上到下把痰導出去,所有通路都考慮到了。
故《本草思辨錄》曰:「瓜蔞實之長,在導痰濁下行,故結胸胸痺,非此不治。然能導之使行,不能逐之使去。蓋其性柔,非濟之以剛,則下行不利。是故小陷胸湯中有黃連、半夏,瓜蔞薤白等湯方中有薤白、酒、桂枝、厚樸,皆伍以辛苦迅利之品,用其所長,又補其所短也。」
這一段論述得非常妙,說瓜蔞化痰、導痰下行,其力偏於柔軟,所以張仲景小陷胸湯或瓜蔞薤白湯方等都配有半夏、桂枝、薤白、厚樸這些剛烈之藥,痰濁被軟化下來,就能被這些剛烈之藥滌蕩出去,可見古人用方有剛柔並濟之妙。
我們看仲聖在《傷寒論》中為何桂枝湯裡要把桂枝和白芍配,為何真武湯裡要用附子配白芍,這裡頭都有陰陽升降、剛柔並濟的道在。
剛者行其陽氣,柔者濟其陰用。如同用兵打仗,刀兵在前,而糧草在後,可以無憂矣。治病亦復如是。濁邪滌蕩在前,養真培補在後,邪去正安,其病乃愈。
慎風寒 節飲食
惜精神 戒嗔怒
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