曬曬我為家人做的晚餐，沒有大魚大肉也吃得舒坦，網友：家的味道
最近正值年底，真真是忙到飛起，每天晚上都是12點之後才睡覺，早上還要早早爬起來搬磚，中間還要準備一日三餐，細緻的拍照秀飯菜的日子是好久沒有了，每餐都是奔著一個原則，快速上桌。來看看我家今天的晚餐吧。北京三口人的簡單晚餐，4個菜葷素搭配，快速上桌不費事，很解饞。
【蒜黃雞蛋】
一把蒜黃擇好洗淨切段兒，3個雞蛋打散；鍋中放適量油，油熱放入雞蛋液炒熟炒碎盛出，另起鍋放適量油，油熱放入蔥花和薑絲爆香，然後放入蒜黃煸炒2,3分鐘，撒三分之一湯匙生抽，然後放入炒好的雞蛋，煸炒1分鐘，臨出鍋放1克白糖炒勻就可以了。
【熟食網肘】
每次懶得炒肉菜的時候，我家就習慣買點熟食來補充肉類的攝入，通常買的最多的北京老字號稻香村的熟食，什麼醬肘子，叉燒肉，蒜腸，肉丸子，松仁小肚之類的怎麼都吃不膩，這次出去遛彎看到家門口一個飯館兒也開始賣熟食了，就買了一個網肘嘗嘗，56元1斤，比稻香村的便宜，一個網肘49.6元，可以吃2頓。
網肘看上去還不錯，肥瘦相間，瘦肉的部分更多一些，紅潤潤的顏色，肉質很嫩，瘦而不柴，肥而不膩，但是感覺還是沒有稻香村的醬肘子吃著香。剛好家裡還有個燒餅，切開夾著切片的肘子肉一吃，也挺過癮。
【宮門口的菜糰子】
家裡比較喜歡吃麵食，隔三差五就包個包子，餃子，烙個餅什麼的，有時候嫌費事兒就跟外面買點主食，宮門口饅頭一直挺喜歡的，尤其喜歡他家的菜糰子，4元1個，個頭大，金黃金黃的，棒子麵兒摻了白面，吃著口感好，餡料是粉條白菜，但是有種獨特的燉肉味兒，特別香。
【熗炒圓白菜】
1個小圓白菜掰開洗淨撕成小塊兒，鍋中放適量油，油熱放入1個掰開的幹辣椒，然後放入蔥花和薑絲爆香，接著放入圓白菜煸炒3,4分鐘，撒入三分之一湯匙老抽，2克鹽炒勻，臨出鍋放入3瓣大蒜切的蒜片就可以了。
【水煮菜苔】
菜苔一把擇好洗淨，鍋中放適量水，水開後放2克鹽，然後放入菜苔焯2分鐘撈出，控幹水分碼在盤中，然後搭配辣豆瓣醬就可以吃了。
就這樣，以最快的速度上桌4個菜，雖然簡簡單單，也是葷素搭配，全家人吃得超開心呢。最近大家都做了什麼好吃的？歡迎來分享。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！