悄無聲息的
有個叫妮妲的小壞蛋突然就出現了，
帶給貴陽最大的禮物就是
連綿不絕的暴雨！！
我現在只想唱一句
冷風過境~
回憶凍結成冰~
我的付出全都要不到回音~~
對於老天爺這樣的行為
我表示
現在只想去吃點肉冷靜一下！
老扁井烤五花是一群特別愛吃、愛玩的貴陽人創立的，主要經營無煙燒烤和燙菜。在這之初，這幾個年輕人只是熱衷於尋找地道的貴陽美食，或旅行各地，發現當地的特色美食。尋尋覓覓之後卻發現貴陽那些好不容易尋到的美味總是很難維持，總是會變味兒，而外地的美食又很難在貴陽吃到。於是，他們萌生了「我們自己來做！」的想法，不僅可以做出貴陽的特色美食，還能將吃到過的美味在自己的店裡重現！
老闆說，這家店賺錢不是最重要的，把真正的美味帶給食客才是能讓她發自內心開心起來的事情，所以老扁井烤五花的定價也都很親民。可以！這很老扁井！
扁井巷店地址：
扁井巷實驗四小後門
電話：1818512929
花果園店地址：
花果園中央商務區5棟225門面（永輝超市二層平臺）
電話：18685176517
老扁井烤五花選用的五花肉是獨山泉水黑毛豬，聽起來是不是很高大上！這種豬是放養在山上喝著泉水長大的，在肉質與香味上與一般的豬肉有很大的區別。
除了用生菜包五花肉之外，店家還搭配了一碗秘制的配料，配料裡有酸蘿蔔、花生粉、折耳根等數種佐料，包五花肉時加入一勺，可口的五花肉又增加了幾分別樣的風味！至於到底有多好吃，我想只有你自己去試了才知道！
這道菜是老闆旅行泰國時嘗到的一道十分特別的菜，當時就被這個味道深深地吸引住，想要將這個味道帶回貴陽。在求了泰國的店家無數次之後，店家終於捨得將這道菜最精華的醬汁賣給她們，使得老闆在貴陽也能重現出如此地道又特別的泰國菜。
這道菜是先將魷魚調味、烤制，而後沾正宗的泰式酸辣醬。不知為何，這道菜一邊吃口水也會一邊流，一筷接一筷，就像鬼扯手一樣！盟妹子提醒你哦，千萬不要浪費魷魚，每一塊都沾了醬再吃！
PS：這道菜是限量的，老闆帶回來的醬用完了就做不了了。不過老闆說了，如果大家真的很喜歡，她還是可以再去一趟泰國再帶一些醬汁回來。
竹籤烤肉選用的肉肥瘦相間，吃起來不僅香辣還非常地糯，是老扁井烤五花家最受歡迎、點菜率最高的菜之一。盟妹子很好奇的問「請問這是豬的哪個部位？」老闆卻說「這是個秘密~」。我想，她家的每一道菜都如此神秘，除了親身體驗，旁人真的很難告訴你……
威寧特產紫土豆，乍一眼看上去你會覺得是紫薯，但吃起來絕對是有大大的不同！紫土豆含有大量的花青素，口感相比普通的土豆而言更加粉、更加糯，吃起來也略著帶一絲甜味。而這樣特別的紫土豆在貴陽也就是老扁井烤五花家才會有了。
烤雞蛋你吃過，烤皮蛋你吃過嗎！加入尖椒、洋蔥等食材烤制的皮蛋完勝涼拌皮蛋的口感，不僅削弱了皮蛋本身的鉛味，還使皮蛋的口感變得入口即化！這麼新鮮的吃法，不試一下還對得起自己嗎！
蒜香烤腦花採用的是本地紫蒜，配以折耳根、小尖椒以及店家秘制的醬料。口感鮮嫩、味香而辣，非常適合貴陽人的口味。
盟妹子吃過很多種類的烤培根，其都有一個通病，就是鹹！所以對烤培根一直有十分抗拒的心理。而老扁井家的烤培根搭配了大青椒、香菇，既不會鹹，又多了一絲青椒的微辣與香菇的清香，使所有的味道都相得益彰。
新鮮的大蝦放在炭火上烤制，只需刷上店家特製的醬料即可。烤好的大蝦焦香四溢，剝開之後，鮮甜的蝦肉與醬料相融合，在嘴裡爆發出的驚喜絕對是你未曾體會過的新奇。
還記得黔靈山的烤豆腐嗎？還記得小時候挑著扁擔從你家門前過的賣烤豆腐的小販嗎？那時候豆腐只賣一毛錢一塊，小時候能吃10快的！老闆為了找到當年的那種小豆腐也是費勁了心思。不過這都是值得的，可口的小豆腐配上店家特製的辣椒，與童年的小豆腐相比，味道有過之而無不及。
新鮮的花螺加上少許黃瓜，再配以兩種小尖椒以及姜、蒜等食材涼拌。花螺不僅入味兒、乾淨，還略帶著黃瓜的清香，不管是下酒，還是直接吃都是非常不錯的選擇。
目前，市面上有兩種花甲，一種是有沙的，一種是無沙的。無沙的相對來說進價要貴一些，但在老扁井的賣價卻和普通的花甲一樣。花甲是他家為數不多的炒制菜，口味屬鹹香、麻辣類，但卻和平時吃的重口味類的炒花甲有所不同。
花甲口味非常適中，你不會覺得太辣或者太鹹，空殼率也非常小。飽滿的花甲讓你先從視覺上就能體會到它的不同，在味覺上便是更高層次的享受。
真正老貴陽的冰粉，兒時的味道。店家採用的冰粉材料與小時候吃的完全相同，不像如今那些花哨的冰粉，漸漸失去了冰粉本身固有的味道。在選材上，店家也十分講究，採用不加色素的黃色紅糖來自製紅糖水，玫瑰糖也是親自從青巖購買，就連花生、瓜子都是買回來自己炒制，保證絕不會出現一顆壞掉的堅果。
悄悄告訴你2個秘密~
1.老扁井家烤五花除了辣椒麵裡有一點雞精以外，所有的菜品均不含味精哦！放心大膽的吃吧！
2.老闆發現什麼好吃的就會把它做出來，菜品不斷更新！美味不停哦！
看了這麼多
你是不是已經止不住你的口水啦！
別著急，
先來看看這次有什麼福利！
為慶祝老扁井烤五花花果園分店開業
老闆特推出超值優惠套餐！
（花果園店專享哦！）
燒烤套餐一：2人餐
原價：124 套餐價：88
肉類：
黑毛豬五花 1份 25元
烈火彈簧蛋 2份 12元
雞皮 1份 12元
蔬菜：
爆漿小豆腐 1份 12元
土豆 1份 8元
蒜香金針菇 1份 18元
凍魔芋 1份 8元
冷飲：
玫瑰老冰粉 2份 12元
主食：
蛋炒飯 2份 24元
其他：
紙巾 1包 1元
使用時間：下午15：00-凌晨2：00
燒烤套餐二：4人餐
原價：243 套餐價：168
肉類：
黑毛豬五花 1份 25元
烈火彈簧蛋 4份 24元
香脆雞腳筋 1份 25元
黑毛豬板筋 1份 28元
海鮮：
霸王花甲 1份 22元
基圍蝦 1份 32元
蔬菜：
爆漿小豆腐 1份 12元
土豆 1份 8元
蒜香金針菇 1份 18元
冷飲：
玫瑰老冰粉 4份 24元
主食：
蛋炒飯 2份 24元
其他：
紙巾 1包 1元
使用時間：下午15：00-凌晨2：00
燙菜套餐：單人套餐
原價27.1 套餐價19元
蔬菜、素菜200克*0.05=10元
瘦肉、板筋50克*0.2=10元
籤子菜3串*0.7=2.1元
米飯、沾水1位*5元=5元
燙菜套餐：雙人套餐
原價54.2 套餐價38元
蔬菜、素菜400克*0.05=20元
瘦肉、板筋100克*0.2=20元
籤子菜6串*0.7=4.2元
米飯、沾水2位*5元=10元
老扁井烤五花的燙菜也十分出彩，湯頭是用純骨頭與鹽熬製的，絕不含有任何食品添加劑。老闆說「如果吃出味精，骨頭湯粉的味道，直接免單！」
使用時間：上午11：00-14：30
情人節活動
情人節當天
夫妻、情侶到店消費
贈送貴州衛視紀念水杯一個！
先到先得哦！
搶購時間：8月8日-8月14日
使用時間：8月8日-8月14日
搶購方式↓
①添加老扁井烤五花微信：掃描文中二維碼，回覆：搶套餐
② 添加好友後，根據提示進行操作，操作成功後會收到一組含優惠碼的確認信息，在現場消費前向服務員出示此優惠碼方可享受優惠。
③ 1個優惠碼只能享受1次優惠活動。
④ 此優惠不能與店內其它優惠活動同時使用，不能使用截圖，過期無效
⑤ 請遵守老扁井烤五花的活動規則，現場如有問題請聯繫老扁井烤五花：18685176517，謝謝！