茅臺和五糧液都是白酒中的翹楚，但是價格上差距卻很大，一瓶飛天茅臺是一瓶普五的2倍。茅臺真的值這個價嗎，茅臺和五糧液究竟有何區別？哪個才是真的好喝呢？今天酒小胖就來給大家深度解密茅臺和五糧液！
一、相比五糧液，茅臺成本更高
五糧液屬於濃香型白酒，茅臺屬於醬香型白酒，二者的釀造工藝完全不同。
五糧液酒傳統釀造技藝主要包括：高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食合理配比的「陳氏秘方」，包包曲制曲工藝，跑窖循環、續糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級量質摘酒、按質並壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關的特殊技藝等。一瓶成酒一般需要3個月左右就能釀造出來，有的時間更短。
茅臺酒釀造相對複雜，採用茅臺鎮的古法工藝釀造而成，整個生產周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、四年勾兌存釀。茅臺酒的釀製有兩次投料、固態發酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點。一瓶茅臺酒，從原料進廠，到成品出廠，至少要經過五年。
由上可知，相比五糧液，茅臺釀造工藝更複雜，花費的時間成本更高。
二、品牌戰略高度不同
五糧液涵蓋了高中低三級市場，從數千元的五糧液到幾元尖莊小酒，基本覆蓋全部白酒的消費空間。五糧液最開始是以買斷經營權模式，被授權的代理公司可以使用五糧液的商標名稱，有一大把的貼牌廠商。
市面上五糧液的主流產品有普五、1618、五糧液老酒、六和液、五糧春、五糧神、五糧醇、尖莊（歡迎大家補充）。其它的基本上就是一些貼牌、代理的酒了。鼎盛時期五糧液旗下有1000多種酒，讓消費者傻傻分不清楚，嚴重透支了品牌價值。近些年五糧液開始「瘦身」，情況有所好轉。
茅臺酒定位的是高端市場，定價起點相對較高。加上物以稀為貴，離開了茅臺鎮就無法釀出茅臺酒。貴州茅臺堅持1+3戰略，以飛天茅臺為核心，茅臺王子酒、茅臺迎賓酒和賴茅為重點系列，品牌戰略較清晰，消費者一目了然。
三、市場競爭環境
醬香酒歲佔整個白酒市場的份額不高，但貴州茅臺一家獨大，沒有能與之比肩的醬香酒了。反觀濃香型市場卻是諸侯爭霸，劍南春、瀘州老窖、洋河、古井貢酒等實力一樣不容小覷。同為濃香型白酒，口感差異不大，一般人也很難分辨出它們之間細微的差別，五糧液的處境更嚴峻。
四、消費場景有高低
單從口感上講，五糧液「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」，比較符合大眾的口味，連續十六年獲得白酒銷量冠軍。
比起五糧液，茅臺則是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，伴有少許的苦澀味，醬香非常重，很多人都喝不慣，尤其是新世紀的年輕人。
但是，一到設宴請客，大家都紛紛捨棄五糧液，選擇了茅臺，這又是怎麼回事呢？
茅臺最初被定為「國酒」，經常出現在G宴這樣的高級場所，是身份和地位的象徵。加上茅臺價格比五糧液貴，滿足了很多人貴就是有面兒的心理。
五糧液主要用於商務宴請，僅代表著與眾不同，與別的白酒不同，無法與茅臺至尊的地位相比。
五、比起五糧液，茅臺更有收藏價值
優質的醬香白酒用純糧釀造而成，而濃香酒是通過新酒和基酒勾調而成。所以醬香白酒的香味濃鬱而醇厚，濃香型酒的香味複雜卻又協調。用來收藏，濃香型白酒收藏價值不高，對酒液的質量提升相比醬香型酒來說比較小。
其次，物以稀為貴，加上茅臺的飢餓營銷法，市面上茅臺的產量少，自然收藏起來價值就會提升。而濃香型產量較多，並且相同香型的名酒也不在少數。
茅臺和五糧液都是不可多得的酒中極品，個人覺得以自己的愛好喝就行，沒必要被那些條條框框約束到必須選哪一款。選對的不一定要選貴的，喝酒最重要的不就是圖個開心嘛。