8萬攸縣人選擇了關注攸州在線
微友(有償)投稿：253793003@qq.com
————品牌推廣————
攸縣香乾名聞天下，不僅鍋香濃鬱，而且吃起來口感滑嫩、韌性十足，與當地的水質有著密切的關係，正是這種獨特的水質才造就了攸縣香乾的獨特風味攸縣香乾名聞天下，不僅鍋香濃鬱，而且吃起來口感滑嫩、韌性十足。攸縣香乾之所以這麼好吃，與當地的水質有著密切的關係，正是這種獨特的水質才造就了攸縣香乾的獨特風味。
據檢測，攸縣的地下水既有天然礦泉水的成分，也有溫泉水的成分，含有豐富的礦物質和微量元素。製作攸縣香乾的全過程都要使用這種水，包括浸泡黃豆。
此外，攸縣香乾全程採用純手工製作，方法也很獨特，需要長期練習才能掌握其中的要領。有不少外地人到攸縣學習香乾的製作方法，然後帶回攸縣本地黃豆，按攸縣人教的方法一絲不差地去做，做出的香乾也無法與攸縣香乾相提並論。
攸縣香乾做法:
主要材料：
香乾 6塊、小辣椒 3個、芹菜梗 100G、蒜 2瓣、油 適量、鹽 適量、老抽 1勺、生抽 2勺、雞粉 半勺、糖半勺。
做法：
1.香乾切塊、紅椒切碎、芹菜切段；
2.鍋子洗乾淨放少許油，爆香蒜末，放入香乾炒至兩面微微發黃；
3.倒入芹菜紅椒；
4.翻炒片刻後加入老抽、生抽、鹽、雞粉、糖翻炒均勻，淋少許水燜1-2分鐘即可
加小編微信爆料吧！
掃描圖中二維碼加客服微信
點擊「閱讀原文」，進入攸州在線論壇，也可爆料！