熱血沸騰、半夜狂歡的嗨事,不來點冷淡杯、夜燒烤,怎麼提勁搖旗吶喊、加油助威?
本著美食第一,睡覺第二的精神,樂樂今天要給大家擺一下關於面的故事:
指南將分為三部分:
Chapter 1、只賣早晨的排骨麵
Chapter 2、只賣晚上的牛兒面
Chapter 3、樂山好吃麵館匯總
只賣早晨的排骨麵
樂山很出名的蒼蠅館之一:關帝廟排骨麵。想很多樂山市民都曉得,位於一職中對面的店鋪,開了很多年了,吃過的網友都說味道很不錯,關帝廟已被拆掉,目前徒剩虛名了。
只賣晚上的牛兒面
10多平米的小店、穿戴各異的小夥子跑堂……在食肆一家挨一家的張公橋,「牛兒面」普通得不能再普通。下午5點半才開門,凌晨1點半準時打烊,只賣三種麵條、三種粉蒸菜,日營業額卻近萬元。在樂山,「牛兒面」無疑創造了小小生意賺大錢的神話。
樂山好吃麵館匯總
樂山好吃的麵條數也數不清,味精素麵、排骨麵、雞雜麵……哪款是你最心儀的麵食?你今天有吃過面嗎?在樂山市民的早餐中,不少人對麵條情有獨鍾。每個愛吃麵的樂山市民心中,都會有那麼一張羅列了樂山最好吃麵條的清單。那些隱藏在大街小巷的麵館,可能沒有很大的門面,或者也沒有整潔的環境,卻在廣大食客心中樹立了良好的口碑。本期,樂樂走街串巷為食客們搜羅了幾家早餐吃麵的好去處。
●天泉井燃面
地址:樂山市中區白雲街
點評:該店裝修很有特色,站在店門外完全看不出是賣面的,店內相當乾淨。聽店名就知道,這家的特色就是燃面了,大部分面的價格在6-10元,面全是手工面的扁麵條,不是細麵條。燃面裡面配料很多,吃起來有點幹,但是味道還不錯。這家的鴨姜面值得推薦,只是稍微有點辣。如果吃的清淡,竹蓀面是不錯的選擇。
●劉二娘正宗味精素麵
地址:樂山市中區茶坊街
點評:這家店的麵條是寬的那種,吃起來比較有筋道。面的品種也蠻多的,特別推薦雙打面和幹紹面,紹子夠份量,伴著面吃起來特別有味兒。早餐一般點份小碗或中碗就足夠了,消費在5—7元錢。除了麵條,該店的燉蹄花也是特色,20元一份,不過早餐吃有點油膩了,適合中午或晚上去品嘗。
●姐妹麵館
地址:樂山市中區高墩子社區
點評:該店鋪較小,門口也不太顯眼。環境一般,但是味道不錯,分量足,早餐消費性價比頗高。該店的幹紹面和鮮筍面很不錯,一兩小碗的麵條4元錢,價格相當實惠。
●毛記麵館
地址:樂山市中區海棠路1144號
點評:毛記麵館的麵條,吸引了眾多食客紛至沓來,許多食客對該店的招牌紅湯排骨麵更是情有獨鍾。紅湯排骨麵的排骨,沒有經過油炸,都是現燒放進面裡,這樣的排骨,咬一口,肉質十分有嚼勁,口感好且入味。一兩小碗的排骨麵5元錢,二兩7元,三兩8.5元。
●王記雞雜麵
地址:樂山市中區久順廣場附近
點評:這家的雞雜麵是特色面,麵條吃起來勁道一般,但大塊的雞雜吃起來感覺特別有料,麵條味道十分濃鬱,辣子雞面也值得一試。該店生意特別好,早餐時間,總是坐得滿滿當當。早餐點一份麵條,再配上一個1.5元的煎蛋,簡直巴適慘了。
●羅記仔姜鴨子面
地址:樂山市中區百福路
點評:這家的仔姜鴨子面做法很有特色,用仔姜、老薑、泡海椒等一起燒出來的鴨子,淋在麵條上,十分入味。雖然一兩面8元,稍微有點小貴,但好在東西比較實在,鴨肉一塊塊的看得到。麵條偏辣,喜歡清淡口味可以嘗嘗他家的豆湯麵。
●神像麵館
地址:樂山市市中區龍遊路加氣站旁
點評:雖然這家店環境一般,但是依然擋不住食客們的熱情,早上去吃麵條的市民絡繹不絕。這家的豇豆面不錯,碰上不想吃早餐的時候,看到一碗這樣的麵條會讓人食慾大增,酸豇豆泡得剛剛好,吃麵的時候讓老闆多加點青菜葉,吃起來回味無窮。
其實樂山受歡迎的麵條還有不少,樂樂也只是挑選了部分特色麵館作為推薦。樂山好吃的麵條數也數不清,味精素麵、幹紹面、排骨麵、雞雜麵……
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