農村老話"果樹不挨刀，產量不會高"什麼意思？有什麼道理？果樹是農村種植的主要經濟林木，種植果樹後，大家都希望自家的果樹長得枝繁葉茂，碩果纍纍。然而任何事情總有出乎人意料之外的情況發生，本來經過精心管理的果樹不但長勢良好，花開滿樹，可就是不掛果或果很少掛果，這又是什麼情況呢？難道種植的都是不結果的「公樹」不成？難事實上並非如此，出現這種情況，還是與果樹管理不當有關，下面就來具體講一講造成果樹「花而不實」的原因和改善措施。
【造成果樹花而不實的原因】1、施肥不當，造成樹勢前期生長過旺。嚴格來講，果樹在幼苗期由於底肥已施足，除無乾旱的情況下，不應再過分施肥，這樣會引起樹勢生長過旺而造成營養生殖旺盛，只長枝葉，而不會開花結果。
2、樹體未進行適時修剪，造成主副枝幹相互爭旺，枝條生長密不透風，導致營養向枝葉輸送過強，而果實因營養不良造成生理性落果。
3、雨水過多季節未及時清溝排水，造成水分失調，土壤積水，長期陰雨日照不足，枝梢生長旺盛，病蟲害為害嚴重。
【應對措施】1、在肥水管理方面應在幼樹期或樹體生長旺盛期上半年少施或不施氮肥，只施磷鉀肥，下半年多施農家肥或果樹專用複合肥。弱樹在花前15一20天增施1次速效肥，採後適當補肥。
2、對旺樹採取夏重冬輕的修剪制度，加強夏季管理，緩鮮梢果養分競爭矛盾，減少樹冠蔭蔽，改善光照條件，減少生理性落果。
3、雨季要加強開溝排水，防止積水，同時加強病蟲害防治。4、時樹勢較強的果樹在必要時還應採取環割的方式阻斷地上部營養向地下傳輸，讓營養成分向幼果傳送，增加座果率。環割以枝條為主，在春分前進行，環割後要及時塗抹消毒液並密封，以防細菌性爛幹。如在主幹上進行環割的，應選擇在離地面1米以內進行，環割部位應選圓柱度高的位置，這樣更有利於環割成功實效。
5、疏花疏果與套袋，果樹結果過多，所需的養分超過葉片製造提供的養分時，則果實發育受阻、果形小、品質變劣，甚至影響樹體生長，導致樹體早衰，影響產量，形成大小年。套袋的作用是減少病蟲害，減少果樹因病蟲害造成的落果。
綜上所述：果樹掛果率的提高前提要素為：一是變營養生長為生殖生長。二是在定好主杆的情況下，適應進行樹體修剪。三是合理把握好肥水的使用時間，做到因時、因季和因樹合理使用。四是搞好田間管理，特別是病蟲害防治工作。