帶點泡麵看望尼泊爾山區窮人,主人用家中一斤多的雞來招待我

2020-12-26 戶外美食集中營

我在尼泊爾喜馬拉雅山區,原始貧困的珠峰腳下,當地土著居民過著最原始的生活,常年溫飽都得不到滿足,今天帶大家看看尼泊爾普通的窮人生活狀況,拜訪的是一對年輕夫妻,生下四個孩子,孩子們都相差一兩歲的樣子,在尼泊爾他們越窮越生娃,沒有計劃生育,跟中國完全不一樣。就這樣放開生娃,讓尼泊爾這個小國人口總數達到了2600萬之多。帶上尼泊爾本國的泡麵,去他家看看吧。

中間這位是今天的主人,兩邊是他的父母,大冬天的還打著赤腳。

這是他的孩子們,四個小孩,吃著我帶來的泡麵,高興壞了,在尼泊爾山區,孩子們吃零食真的是一件奢侈事情,很多家庭從來不買零食給孩子吃,沒錢,這種零食又貴,尼泊爾的工業很不發達,山區交通也不便利,村莊小賣部東西很貴。

一家子人坐在屋內,烤著火,談論著來自中國的小夥,儘管他們說的是當地的方言,但不時用眼神看我,我知道是在說我。

看他們的腳這麼黑,估計有幾個月沒洗了,衣服也是很髒的。房子就一間,中間一個火坑,旁邊鋪上墊子坐人,睡覺,要我來說,這墊子放不放無所謂了,一樣很髒的。

客人來到,他們招待很熱情,拿出家中僅有的大米煮飯。把家中一斤多的雞殺了一隻。這真的讓我有點過意不去。

奶奶這手法,看起來好殘忍,把雞放在火堆上燒完毛後,直接用手把雞撕開,把內臟處理掉了。

殺的這隻雞就跟旁邊這隻雞差不多大。土雞。才一斤多重。

準備炒菜了,放些奶油。尼泊爾窮人沒有錢買食用油吃,都是用牛奶,羊奶熬製成的奶油炒菜。

把鹽巴放在柜子裡,這個柜子有點歷史了,也不知道是什麼年代的,我有時候就不明白了,為什麼他們現在不製作像這樣的柜子呢,難說木匠手工活退步了。

開飯了,盤子沒有那麼多,孩子們兩個兩個共用一個盤飯。都是用手抓飯吃。今天破天荒地搞了兩個菜,一個青菜,一個咖喱雞肉。這也算是他們家中能拿的出手的最好食物了。

老奶奶用手在鍋裡直接抓一把青菜給她的孫子們吃。

全家人開心吃飯了,孩子們有肉吃,都很高興。在尼泊爾山區,窮人家吃肉,好比我們過年一樣,那叫一個高興,平時他們只能吃野菜,蘑菇,土豆,蕁麻葉。

在尼泊爾喜馬拉雅山區這樣的窮人真的很多,大家都習慣了,他們沒有一種你追我趕的氣氛,大家都非常開心地滿足現在生活,政府救助,大家都有份。每當過節,照樣載歌載舞。尼泊爾的節日非常多,每隔幾天又要過節。這咖喱雞肉味道還是不錯,儘管佐料不多,分量是少了點,畢竟這麼多人吃,雞才一斤多點。男主人很會尋找野生蘑菇,我跟他說好明年春天帶我去原始森林採蘑菇。飯後,我給他們1000盧比(約60元)表示感謝。

看完尼泊爾窮人的生活,你有什麼想法,歡迎下方留言!

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