很多朋友都不知道來廣州應該吃些什麼？今天簡單和小夥伴們說說，如何在廣州話有限的錢吃到最傳統最地道的美食。
第一個老傳統，我強烈推薦的就是腸粉。先說說理由，腸粉唐朝至今都是當地人最愛的食物之一。無論在早市、小吃攤、大酒店、餐廳，你都可以看到它，雖然看著很簡單的樣子，食材搭配五花八門的。它由米漿製作而成，皮薄口感爽滑，不同的地方就是醬料和餡料，這個真的就是看個人口味，我個人是非常喜歡鮮蝦肉腸外加點蛋，早上得來兩人份，這樣不胖才怪。價格的話幾塊到20幾塊，主要是看餡料要什麼。
至於好吃不好吃，我個人覺得和醬汁和腸粉的薄厚有很大的關係，當然餡料也是非常重要的。
第二個就是幹蒸燒賣，其實燒賣在中國很多地方都有，北方人和南方人的叫法也不太一樣。在清朝時期，好多食譜裡面就有記載。叫法一樣的燒賣，在有些地方也可能不一樣。廣州的燒賣，大多數出現在早上吃早茶的時候，也是大家比較喜歡的點心之一。對餡料的要求也比較高，不是其他地方就是糯米，裡面放了肥瘦相間的豬肉、鮮蝦仁、雞蛋等等。味道鮮美，吃了還想吃。價格在20元左右一份。
第三個推薦的就是沙河粉，這是一道具營養又美味的佳餚，對於沙河粉的故事到現在有100多年了，當時有一對特別善良的夫妻，他們以賣食物為生（粥、油條等），看到流浪的人，他們總會免費給他們，有一位老人對他們很感恩，於是教他們做了沙河粉。做出來的粉太受歡迎，味道Q彈又爽滑。這個只是故事中的一個，其實還有其他版本，五花八門的。炒沙河粉是很多人喜歡的一道美味，用粉加牛肉、豆芽等進行爆炒，味道好極啦。價格在10幾到20幾元，但是普通的通常也就15塊錢。
第四個推薦，推薦大家吃泮塘馬蹄糕，不但好看，而且味道還很有特點，做法呢？說起來對普通人來說貌似有點複雜，對會做的人就是簡單了。將馬蹄荸薺磨成漿然後一定量的水、糖等製成。味道怎麼說呢？有點馬蹄的清香味兒，也有一絲的甜味。泮塘馬蹄糕適合每一個季節吃，在廣州夏天特別的熱，來點泮塘馬蹄糕，還是很不錯的。它也是廣州最傳統的美食之一，價格在10元到20元左右一份。
第五個推薦就是荔灣艇仔粥，對於我來說，早餐喜歡，夜宵喜歡，胃口不好的時候也喜歡，天氣熱的時候也喜歡，莫看簡單的一碗粥。裡面的食材真的太豐富了，營養絕對是夠的。簡單的說下裡面都有什麼好東西。魚、魷魚、海蜇、蛋花、花生、油條等，不過每一家粥多多少少材料有點不一樣，我個人覺得荔灣艇仔粥簡直就是粥中極品。味道很鮮美，深受當地人喜歡，來廣州不吃一碗，真的有點白來的節奏。價格10幾到20幾之間，我經常去的那家價格12元。
第六個推薦就是蠔皇叉燒包，你要問我當地最具代表的點心是什麼，我個人覺得蠔皇叉燒包必須算一個。有人說它是早茶必備點心之一，用極好的叉燒做餡料，包本身表面看上去，會露點叉燒餡料，一端上來就可以聞到一股肉香。價格大概幾元到20幾元不等。
再推薦一個厲害的，價格也就幾元一個。它就是荷香糯米雞，此雞和你想的雞可能不太一樣。食材為：糯米、雞腿、臘腸、冬菇、瑤柱、姜、蒜、料酒、蠔油、生抽、鹽、糖、澱粉。做個做法，其實也是有故事的，在物質匱乏的年代。有一個賣雞的大叔，留了一隻雞帶回家給家裡人吃，在做的時候，不小心掉進正在煮的米飯裡，突然發現味道好極了，於是開始專門這樣製作販賣，發現愛吃的人非常多，然後慢慢的流傳開了。後人經過其他的變更，慢慢發展到現在人們最喜歡的食物之一。
第七個要推薦的是鮮蝦雲吞麵，價格在10幾到20幾元之間。也是看多少的餐廳的檔次，材料等等。這道美食大部分人都會給好評，因為做工很細，一碗簡單的面，並不簡單。從餡料來說，都是極好的東西放在裡面，蝦、蛋、肉等。面Q彈可口，按理來說湯底好的面，根本是不放味精的，湯底都是用最鮮的食材熬製。但是現在來說，放味精肯定有的。
最後一個要推薦的就是，鮮蝦餃。廣東最傳統的美食之一，不少人在異鄉非常想念這個味道。外地朋友說廣東的美食很精緻，蝦餃就是其中之一，美食之中顏值很高的。先看外觀皮薄餡多，透明晶瑩，看到就有一種想要一口的衝動。價格大概在25元左右一份。
按平均的話135元左右大概可以吃到這些，本地的朋友們覺得夠地道嗎？