主打滷味的小缸缸火鍋，秘訣自然在滷水與鍋底裡。提起「滷」字，長沙每家每戶可能都有自己的一套滷法！但對近百種香料的運籌帷幄則需要專業的人做專業的事情。
老媽的滷缸絕不是簡單的一滷帶過，從百種香料的選擇到佔比調配都經過反覆斟酌與嘗試。製作一鍋滷水到菜品滷製出鍋，需達24個小時的耐心守候，安全放心的製作流程也如媽媽的手作一般令人感到溫暖與親近。
特色滷味小缸，共近20款種類，葷素均衡！每一款都滷香迷人，欲罷不能。
肥腸之美，在於流油。腸皮滷香，將豐厚的油脂裹藏，一缸滿上的肥腸令桌前的內臟愛好者不由得兩眼星光，滷味下鍋片刻即可撈出，這一口爆汁的美味令人魂牽夢縈。
夾起浸染上火鍋辛香的軟彈肥腸，無需蘸料一整塊入口，肥腸獨特的香味充盈，口感層次瞬間豐富，不由得令你發出「嗚呼」的感嘆，喜愛肥腸的你定會為此連連稱讚。
而滷味的標配菜品，絕少不了一口噴香的牛肉，牛肉滷得好，老爸直誇妙！滷香充盈有嚼勁的牛肉是老爸們最韻味的下酒菜。
一大片牛肉在口中咀嚼，緊實的肉質，瀰漫開來的渾厚肉香在牛油鍋底的挑逗下顯得尤為鮮香。
牛肚的彈韌想必是它備受喜愛的原因之一，將它接連送入口中，好一個滿足！細嚼品味，便能嘗得出滷水的精妙。
蘸上調料入口，味蕾也如品香水般，有了前中後調的些微差別，入口是秘制蘸料的混合滋味，再是鍋底的濃鬱芳香，最後留在唇齒間的是經久入味的陣陣滷香。
雞爪也是有一群迷妹的，因口味不同，有的喜愛快煮後還留存的嚼勁，有的喜愛久煮後的軟爛消融。小編更愛久煮後入口綿綿的雞爪，吸飽湯汁，一缸可不夠呢！
軟爛的雞爪，連骨頭都鬆軟，趁著熱氣，嗦一口爪爪，便能吐骨而出，實名推薦。
這一顆顆巨大的牛筋還真有點「嬌氣」，下鍋後可不能忘記它，外軟內彈才是精華所在，不能久煮喔！
Q彈的牛筋，因為提前滷製過，所以軟爛度老少皆宜，煮好以後晶瑩剔透，趁熱吃軟糯滑嫩！
幹一杯小缸缸，馬上開吃！還有滷香乾、滷豬耳、滷翅尖.你喜歡的滷菜，都在老媽的滷缸裡！
小缸缸火鍋，不僅好吃有料還有顏值！除了特色滷缸，還有紅、黃、白、綠、藍5種顏色小缸，對應不同的價格，0.9元/杯起！太划算！
店裡幾乎足足一面牆都是菜品的保鮮櫃，塞得嚴嚴實實，200+款菜品，拿多少吃多少，自助式火鍋讓你任性選擇，減少不必要的浪費。
地上跑的，海裡遊的，在這裡都能暢享！不用猶豫與糾結，把想吃的拿到手軟！
小缸缸火鍋可不止滷味這一大特色，將水果的清爽與清甜運用到極致，就會突破你的想像！
除了正常口味的魚籽蝦滑，你會發現這裡還有火龍果蝦滑、菠蘿蝦滑、哈密瓜蝦滑！將水果果泥與蝦滑捶打混合後下到火鍋裡究竟是什麼味道呢？
蝦滑的鮮與水果的清甜完美融合，入口彈嫩，回味甘甜不油膩，特別是火龍果蝦滑，煮熟以後粉嫩嫩的，我懷疑是老闆的少女心在作祟！
能將水果和蝦滑結合，那和牛肉搭配豈不是也很妙？果不其然，老闆腦洞大開！將傳統串串升級成了新品：水果串串！
蘋果牛肉、梨子牛肉、菠蘿牛肉、哈密瓜牛肉四種水果牛肉在火鍋界橫空出世！牛肉鮮嫩，哈密瓜甜潤！蘋果和梨香脆！和水果搭配在一起，牛肉的口感更清新！
提起串串，牛肉五兄弟勢必也要霸佔你的味蕾！香菜、酸豆角、芹菜、泡椒，還有老闆特地從湘西苗族土窖裡搬過來的七彩椒！牛肉五兄弟，每一款都不會踩雷！
在小缸缸火鍋還有兩款難得的菜品！那就是驢肉與鴕鳥肉，驢肉偏瘦，肉質自然緊實，有嚼勁；鴕鳥肉則鮮嫩滑潤，汁多味鮮，帶給你除牛羊肉以外更多的品種體驗！
豐富的菜品種類，帶你舌尖衝浪！新鮮的食材當天出品當天賣完，匠心的工藝造就味蕾的酣享盛宴！更多的美味菜品等你一一去現場解鎖。
火鍋很專業，滷味更正點。老媽的滷缸·小缸缸火鍋首店就在天心閣附近，復古情懷的裝修風格隨手即是國潮大片，牆上還有經典的老媽迷之語錄讓長沙本地人倍感親切。
顯眼明亮的色調，舒適的空間，一鍋熱氣騰騰芳香四溢的火鍋在這個冬天，暖心又暖胃。到店消費，每桌每人還可贈送一份神秘甜品。
長沙火鍋界新晉打卡地
老媽的滷缸·小缸缸火鍋
12月3日正式開業
開業福利長達15天
快邀上親友一起來打卡吧！