都說「五月不減肥，六月徒傷悲」。我和我身邊的朋友從天氣剛變暖就開始努力減肥了，爭取在天熱之前把冬天貼的膘給減掉。到夏天就可以穿美美的衣服了。瘦身時七分靠吃，三分靠運動。所以說吃什麼怎麼吃是對瘦身減肥很關鍵的。大家都知道想變廋，油膩的熱量高的食物肯定是不能吃的。要多吃熱量低的蔬菜，但是天天吃「草」，誰也受不了。今天分享給大家的這道菜是我減脂期間常吃的晚餐，不吃「草」也能瘦，而且不用再吃主食也能飽，真是太贊了。味道還很清新很夏天哦。絕對讓你吃了這頓想下頓。
這道菜就是健身教練推薦吃的肉類，雞胸肉做的檸檬雞絲。雞胸肉富含蛋白質，而且很容易被吸收，起到強身健體的效果。脂肪含量卻很低，和蝦的脂肪含量差不多，不用擔心吃了會發胖哦。深受健身人士的喜愛。今天這道檸檬雞絲的做法也是很健康的，水煮後再涼拌，儘量減少油脂的攝入。並且另外加了夏天很喜歡的檸檬，香氣十足，吃了特滿足。我一般吃這道菜就不吃主食了，畢竟是肉，非常解飽。下面我們就來看看這道菜的具體烹飪過程吧。
食材：雞胸肉200克，檸檬半個，香菜1根，小蔥1根，料酒2克，米醋2勺，生抽1勺，食鹽適量，熟芝麻半勺，辣椒油1勺
烹飪步驟：
雞胸肉清洗乾淨，鍋裡加入沒過雞肉的清水和2克料酒，煮熟雞胸，大約10分鐘就可以煮好了，估計時間差不多了，我們可以用筷子來扎一下雞胸，可以輕鬆扎透就是煮熟了。
煮熟的雞胸晾溫以後用菜刀拍散，再撕成細絲，這一步要有點耐心。我撕了大約10分鐘。
黃瓜切絲，蔥花和香菜段切好，再切兩片檸檬，去掉檸檬核。碗裡加生抽，食醋，食鹽，熟芝麻，辣椒油，再擠十幾滴檸檬汁拌勻。
將雞絲與黃瓜絲倒入大碗，加入料汁和蔥花香菜拌勻，最後放檸檬片就好了。還可以再放點小米辣提味。不喜歡吃辣的就可以不放辣椒油和小米辣，也非常好吃哦。
瘦身期間可以吃這樣美味又不會長胖的菜真是太贊了，你也趕快試試吧。
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