既能吃飽還能吃好的Volumetris減肥飲食法，有這好事？
2020-06-24 茄子營養師1. Volumentrics飲食法很棒麼？
1.1 USNews最佳飲食榜第五名（2020,並列）
https://health.usnews.com/best-diet/volumetrics-diet
1.2 USNews最佳減脂飲食排行榜第二名（2020,並列）
1.3 New Youk Times最暢銷飲食法第一名
2. 發明人：Barbara Rolls博士，賓夕法尼亞州立大學
Barbara Rolls, Guthrie Chair in nutrition at the Pennsylvania State University
注意：不是川普畢業的賓夕法尼亞大學，是賓夕法尼亞州立大學
3. 精髓：CD和Satiety
3.1 能量密度：CD值
CD = Calorie Density 也就是單位重量的卡路裡數值（能量密度），一般是「每100克x卡路裡（x calorie/100g）」
怎麼理解CD值呢？
以下圖為例，都是500卡熱量，顯然右側圖片中可以吃到肚子裡的食物會多很多，因為右側食物的CD比較低。
最常見基礎CD值
一種食物無非就是以上幾種基礎元素以不同比例進行組合，所以，通常而論：
一種食物，它的脂肪含量越高，CD值就越高，水分含量越高，CD值就越低。
對於碳水類食物，越是精緻碳水（白米飯、麵條、粉條、粉絲）CD值就越高，越是粗雜糧CD值就越低。
- 類別1（極低CD）和類別2（低CD）食物列表（待翻譯）
- 類別3（中CD）和類別4（高CD）
3.2 Satiety 滿足感
Volumentrics飲食法還比較強調Satiety，也就是飲食的滿足感。
最核心的理念就是對於『極低CD』類的食物，理論上是可以吃到飽都對減肥沒有什麼影響的。（因為即便吃飽了，熱量也極低，並且你也沒有胃再去吃其他高熱量的食物了）
150卡的肉
以肉類舉例，下面圖片中都是150卡熱量，左上角的臘腸只能吃一小塊，但右下角的Sannper（鯛魚）就可以吃非常大的一份了。
100卡的零食：
推薦作零食的蔬菜和水果表：
附
什麼是全穀物（whole grain）：
包含穀物的全部三個部分的可以稱為 全穀物
Bran：麥麩Endosperm：胚乳Germ：胚芽
相關焦點
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倩狐：既能吃飽又能吃瘦的飲食減肥法
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生酮飲食法減肥效果好嗎
核心提示：目前生酮減肥法比較流行，其實這種方法主要依靠生酮飲食，即不吃任何碳水，只吃高脂肪食物。在日常生活中有不少人想通過這種方法來達到瘦身的目的，但是卻不了解此方法的效果好不好，究竟，生酮飲食法減肥效果好嗎？我們一起來看下面的介紹。 -
減肥期間每天飲食量是多少？掌握這5個技巧，既吃的營養又能減肥
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減肥期間每天飲食量是多少?掌握這5個技巧,既吃的營養又能減肥
其實，減肥期間每天吃多少是需要我們去把握的，如果吃得太多就會增加攝入量，如果吃得太少營養不足，和節食減肥並沒有多少區別。那麼，減肥期間每天飲食量是多少呢，掌握這5個技巧，既吃的營養又能減肥！一，美味的食物是最美好的。不管是哪個年齡段的人群，美味的食物總是讓人流連忘返。 -
飯後怎麼做能減肥 吃飽後怎麼減肥好
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減肥季節來臨，如何吃好又能瘦，掌握這5點，輕鬆瘦出小蠻腰
那麼減肥計劃就提上了日程，暗自下決心也要瘦出苗條的身材。這個時候不瘦，那麼這個天熱的季節著實比較難受。這個時候如何吃好又能瘦，掌握這5點，輕鬆瘦出小蠻腰！那麼，如何吃好又能瘦，掌握那5點呢，具體如下：一，保證規律的飲食和均衡營養。規律的飲食有助於代謝穩定和營養充足，讓身體有足夠的營養去燃燒和代謝脂肪。好比吃飽好做事一樣的道理。 -
減肥不能吃主食？這3種主食，不僅讓你吃飽還能瘦
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能吃飽還能減肥的4個技巧，堅持8周，體重降10斤，腰圍瘦一圈
管住嘴，邁開腿是大家都知道的減肥口號，而真正能做到的卻是少之又少，所以很多的小夥伴的減肥計劃都無疾而終。減肥要講究科學的方法，盲目的節食或者憑感覺的減肥都是沒有任何的意義的，到頭來也都是竹籃打水一場空。 -
第二篇 我要吃飽飽減肥-"低碳生酮飲食"我吃了什麼？
，他的理由是如果肥胖是一種病，人最好的治病方式是多喝水、營養均衡、多休息睡覺，你別說他真的瘦了還長高了，總之減肥千萬種，分析自己的生活習慣和飲食總能找到最適合自己的一種 那低碳生酮飲食能吃什麼呢?有沒有食譜?許多朋友一想到不吃飯、不吃麵食、土豆、玉米這些就煩惱了，這些不吃那能吃什麼，不吃飯肚子不會餓嗎?其實能吃的東西實在太多了，而透過不同烹飪方法可以吃的東西簡直就是很美味，為什麼就一定非得來一碗沒味道營養少還讓我們發胖的米麵主食呢? 所以來看首先減肥的人一定都會問食譜，我要說的是真的給一份食譜你就會按著食譜吃嗎?食譜裡面的食材你全都買的到嗎? -
真正有效的減肥要先「吃飽」，正確減肥，請做好這4點
現在很多人把減肥當做口頭禪，但這部分人要麼越減越肥，要麼減出一身毛病，只有找對方法才能夠健康減肥。提起減肥飲食，很多人下意識認為僅僅是「少吃」就夠了。事實上，真正有效的減肥反而要先「吃飽」，只不過「此吃飽」非「彼吃飽」，這裡提到的「飽」準確的來說是指進食一些低熱量、高纖維素、高蛋白類食物後自我感覺不到餓的狀態，並不等於通俗意義上的敞開了胃口大吃大喝。 -
「吃飽了才有力氣減肥」,原來這是對的!
不知道大家經常有沒聽到過「吃飽了才有力氣減肥」這句話？哈哈~ 很久以前一直都以為這是一句玩笑話，但小魚萬萬沒想到，現在來看，這句話可真的是一句真話，一句很有道理的話呢！ -
「生酮飲食」法減肥真的有那麼好嗎?
大家好，我是光旭教練。今天和大家聊一聊生酮飲食，我也遇到過很多客戶使用過生酮飲食的方法。但發現一個驚人的共有特性。這些使用過生酮飲食的客戶，不管他在使用過程中體重有沒有下降，只要他停止生酮飲食，恢復到正常飲食之後，最後的結果幾乎都反彈。而且很多都比以前更胖。 -
天天吃水煮菜?減肥期間飲食注意這三方面,能讓你健康瘦下來!
女生愛美是天性，尤其在以瘦為美的中國，減肥這個詞似乎是當下最流行的話題，很多女生每天喊著減肥的口號，卻很少能夠為之付出行動，我想其中最主要的原因是因為，目前最流行的減肥方式還是「水煮菜」，這樣的飲食方式真的讓人很難堅持，除非是那些對身材有「剛需」的人才有希望堅持下去，並且減肥成功。 -
吃飽減肥的瘦了，餓著減肥的卻反而胖了，這是怎麼回事呢？
在日常的生活中，大部分減肥的人都熱愛美食，這點是毫無疑問的，在健身時，發現減脂飲食計劃，有很多東西不能吃，最後發現不能吃的全是自己平常最喜歡的，可能有些人堅持一段時間之後，忍不住美食的誘惑，就去飽餐一頓，還會找一個冠冕堂皇的理由來搪塞自己，那就是這句，「吃飽了才有力氣減肥」。 -
「生酮飲食法」減肥法,是通過什麼原理減肥的?到底靠不靠譜?
生酮飲食法的確可以減肥，一點不假，但是也有缺點，任何事都有兩面性，就看你怎麼捨去了。下面小楊教練就來給大家分析一下。通過這篇文章，你可以了解和學習到以下5個方面：1、生酮飲食法的由來2、生酮飲食法減肥效果怎麼樣？ -
「生酮飲食法」減肥法，是通過什麼原理減肥的？到底靠不靠譜？
近年來，一種叫「生酮飲食法」的減肥法，隨著眾多網絡上的博主的推薦，變得非常的火，受到了很多減肥者的關注，而且很多減肥者也使用了。簡單的說，就是讓你「拼命」吃肉，看到可以吃肉，很多減肥的小夥伴肯定開心死了，要是吃肉能減肥，何樂而不為呢！看到這樣的飲食減肥法肯定會大感興趣，想要去了解和嘗試一下。 -
高碳飲食法，多吃米飯還能減肥
從前人人談脂色變，說豬油不好、膽固醇不好，所以改吃植物油、調和油。現在臺上的主角是碳水化合物，不斷有「科學研究」證明高碳飲食是導致肥胖、三高和糖尿病最主要的因素。不少醫生、專家、健身博主、網紅，都大力支持「低碳飲食法」。這個飲食方法很簡單，就是少吃碳水化合物，至於蛋白質、脂肪什麼的，隨便吃。他們認為，碳水化合物的熱量高，但是營養價值差，不利於健康。