香茅草的功效與作用

2021-02-16 草藥大全

香茅草是一種多年生草本植物,它具有濃鬱而持久的香氣,平時可以醃製後食用,也可以製成香料,更可以入藥,是一種利用價值特別高的野生植物。

香茅草的功效與作用

1、提味增香

香茅草中含有大量的揮髮油,它是一種天然的香料,平時人們在烹調菜品時可以加入適量的香茅草,能起到去除異味,提味增香的重要作用,能讓做好的菜品滋味更加誘人。


2、美化家居淨化空氣

香茅草平時還能當觀賞植物,供人們栽培,把它擺放在室內能美化家居供人觀賞,另外它在生長過程中還能吸收空氣中的二氧化碳和甲醇與甲醛,能淨化空氣,除此以外它還能消炎殺菌能消滅室內空氣中的多種細菌與病毒,能降低流行疾病的傳染率。


3、止咳平喘

止咳平喘也是香茅草的重要功效之一,它含有大量的皂苷和一些天然酸性成分,還含有一些糖類物質和揮髮油這些物質被人體吸收以後,能擴張血管,而且能消除氣管和肺部的炎症,可以讓人體內痰液稀釋,並能快速排出,能讓人們咳嗽氣喘的症狀很快減輕,在臨床上它是治療人類的哮喘和咳嗽的常用藥治療效果特別好。

4、抗菌消炎

香茅草中含有的生物鹼和酚類物質,以及維生素c等營養成分,都是天然的抗菌成分,它能消滅人體內的肺炎球菌和金黃色葡萄球菌以及,乙型鏈球菌等十幾種致病菌,能減少這些細菌對人體組織細胞的傷害,平時人們適量服用,可以預防腸胃炎,也能降低上呼吸道感染和泌尿系統感染的發病率。

5、利尿消腫

利尿消腫也是香毛草入藥以後的重要功效,它能提高人的腎功能,而且能防止水之流,可以加快人體多餘水分代謝,對人類的小便不利和身體浮腫以及腎炎等症都有明顯治療作用。

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