程府宴名菜推薦丨程府養生銀菊湯
程府養生銀菊湯，這是程府宴內最具特色的一道湯品，選用三年以上的老雞吊湯，清湯後湯如茶水口感留香。細細品味，有一股餘香在口腔環繞，瞬間香味從味蕾傳達到末梢神經。湯品極鮮，無論是第一次品嘗還是多次品嘗，給人的感覺就鮮香充斥整個食道。
一塊豆腐橫縱各切108刀，深淺一致，粗細一致。置入湯中猶如一朵銀菊綻放。充分的體現出程府宴師傅們的手藝精湛。論手藝，這可不是一般廚師能夠做到的，正所謂熟能生巧，藝高人膽大。能品嘗到這獨樹一幟的豆腐，也是一種極致。
其實這塊豆腐遠遠不止108刀，取其108刀是因為在佛教有一種說法，敲鐘108下可以去除人體108種煩惱。所以，為了對食客有美好的祝福，帶來飲食最好的體驗，程府宴獨創，成為大家用餐之時，餐桌上必不可少的一道佳餚！
最美好的祝福送給程府宴每一位尊貴的客人！
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