「霜降」過後，早晨的氣溫真是每天都有「驚喜」。一眨眼的工夫，全省大部分地區最低氣溫都在10℃以下了。就拿杭州來說，前天以11.2℃的低溫榮獲「下半年氣溫新低」榮譽還沒捂熱呢，就被昨天10.3℃的新紀錄強勢反超。其他多地也紛紛登頂今年下半年最冷早晨。
別怕，冬天還沒這麼快來呢！省氣象臺說，今天開始，全省氣溫將探底回升。今天早晨大部分地區最低氣溫將回升到11-13℃，白天最高氣溫浙南地區24-26℃，其他地區21-23℃。
暖暖的陽光照在身上，「發黴」的心情也能痊癒啦。周六前，杭州都是連晴的好天氣，好好享受金色的秋天帶來的幸福感吧！
今天起氣溫小幅回升 早晨或有大霧
昨天早晨出門，穿一件單薄的小外套似乎已經抵擋不住了，依舊冷得直哆嗦。的確，根據市氣象臺的監測，昨天早上杭州主城區的溫度僅為10.3℃，大部分地區已經降到了10℃以下，臨安大明山景區更是奮力直奔2℃。
這個數字，看著都覺得冷，真是有種進入了冬天的錯覺。其實，我們離冬天還有一段距離呢！市氣象臺說，這兩天溫度低，主要因為杭州剛剛迎來一波冷空氣，加上最近降水稀少，天空晴朗，早晚缺少雲層的遮擋，使得原本就不高的早晚溫度又降了一個幅度。
天氣好了，溫度低了，風力小了，所以輻射霧也來了。市氣象臺說，昨天臨安山區出現了輻射霧，能見度只有100米左右，等到九十點鐘太陽出來後霧氣才逐漸消散。
市氣象臺說，輻射霧往往出現在秋冬季節。
它的形成原因是：在晴朗的日子裡，地面白天吸收太陽的熱量，地面溫度會隨之上升；但到了晚上，大氣層的溫度迅速下降，就輪到地面向大氣層傳送熱量了。這時，如果沒有什麼風，空中又有一定溼度，氣溫下降，水汽就會凝結成小水珠，懸浮在空氣當中，形成霧。輻射霧一般出現在第二天凌晨到早上，等到九十點鐘以後，太陽使地面熱量積累到一定程度，霧就逐漸消散了。
市氣象臺預計，今天早晨，杭州主城區的一些地方也可能會出現輻射霧。「仙境」總是縹緲朦朧的，駕車、騎車的朋友們一定要小心慢行，注意安全。
另外，今天的杭城依舊陽光明媚，藍天、白雲、暖陽、微風……這樣的好天氣將持續到周六。其間，溫度也會小幅回升，今明兩天最低11℃、12℃，最高22-23℃左右。周日開始，又會有一股冷空氣來襲，溫度小幅下降。
連晴天是好，但不免讓人擔心：秋冬「殺手」霧霾會不會因此而來？市氣象臺說，根據目前的監測，最近三天杭州的空氣品質都是「良」，但後期隨著冷空氣南下，也不排除會將北方汙染物帶入杭州的可能性。
肉肥味美的秋蟹太誘人
你最喜歡怎麼吃？
俗話說「秋風起，蟹腳癢」。眼下正是大閘蟹「橫行霸道」的季節。昨天下午兩點左右，屏風街農貿市場的朱老闆正在攤位上忙著驗收一袋袋大閘蟹。
朱老闆說，這段時間的大閘蟹賣得很俏，每天都要進貨200多斤。現在的螃蟹又肥又大，吃起來味道特別鮮美。不過到了明年開春後，最好就不要買大閘蟹了，口感上遠比不上之前的。
往年，清蒸被公認為吃大閘蟹最好的方式。如今僅是清蒸的方式，已經滿足不了吃貨們的味蕾。為此，朱老闆特別傳授了一種別樣的吃蟹方式——醉蟹。
朱老闆說：「醉蟹吃的是蟹黃，最好選擇母蟹。第一步是將螃蟹醉暈過去，然後用花雕酒、冰糖、生薑、醬油調汁，將醉了的螃蟹放進去醃製一周左右，肥美鮮嫩的醉蟹就可以吃了。」
除了醉蟹之外，還有藥膳大閘蟹、椒鹽炒蟹、蟹湯浸水東芥菜等做法。看到這裡吃貨們是不是已經按捺不住要嘗試了呢？
網上流傳的「蟹八件」
你有興趣去嘗試嗎？
肉肥味美的秋蟹太誘人，你平時都是怎麼吃的？是掰開蟹殼一頓亂咬，還是將吃蟹當成一種享受，一個個步驟慢慢來。最近，網上流傳著一套吃蟹神器——蟹八件，即叉、刮、勺、剪、鐓、錘、斧、鑷，據說起源於蘇州，蘇州人就是靠這個「蟹八件」才把陽澄湖大閘蟹吃得乾乾淨淨的。
網友「風一樣的男子」說：一件件工具的輪番使用，一個個功能交替發揮，好像是彈奏一曲抑揚頓挫的食曲。當用小湯匙舀進蘸料，端起蟹殼而吃的時候，那真是一種神仙般的快樂，風味無窮。
是不是看得心痒痒？我們也給大家搜羅了這些工具的具體用法。比如，刮，用於剔除蟹腮、蟹腸等內臟，蟹腮位於頭胸部兩側，形如眉毛，呈條狀排列，蟹腸位於蟹臍中間，呈條狀，都是不能食用的部分；鑷，用於夾出蟹心和蟹胃，兩者都是極寒的，不能食用；斧，掀開蟹肚的時候用斧將肚臍切斷等。
注意啦
這類人不適合吃螃蟹
雖然螃蟹很美味，但在吃蟹這件事情上，還是有一些禁忌的。
哪些人不適合吃螃蟹？
市一醫院消化科主任醫師楊建鋒說，患有膽結石、胰腺炎、對蛋白質過敏、或者胃腸道功能紊亂的人最好不要吃螃蟹，因為螃蟹是蛋白質較高的食物，腸胃不好的人吃了不易消化。
那孕婦是不是就可以吃螃蟹呢？楊建鋒說，螃蟹是寒性的，但並不是說孕婦就不能吃螃蟹，也要看個人體質，高膽醇、高血脂的孕婦不建議吃。
另外，針對螃蟹和柿子能不能一起吃的問題，楊建鋒也提出了自己的看法。他說，就像之前傳的孕婦不能吃螃蟹一樣，這些都不是絕對的，主要看個人體質。但柿子不能空腹吃，容易形成結石。
楊建鋒還特別提醒，死螃蟹和存放久的熟蟹不能吃。這樣的螃蟹容易被細菌入侵並大量繁殖，即便是煮熟了，也會對人體帶來較大的損害。（範昱 實習記者 俞佳慧）