雞蛋是我們在平時的日常生活當中非常常見的一種食物，雞蛋當中的營養價值是非常豐富的，雞蛋有非常多的優質蛋白和DNA，雞蛋當中所富含的營養適合所有的年齡段，無論是男女老少都可以吃雞蛋。而且雞蛋的做法也是非常多的，比如說蒸雞蛋，煮雞蛋，炒雞蛋等等。不難發現，在生活當中大多數的人往往在早餐的時候吃煮雞蛋，其實經常吃雞蛋也會給身體帶來很多的好處，不知道大家清楚嗎？
每天早上吃一個雞蛋，一個月後，這3種驚喜會不請自來，早知早好
1、幫助減肥
雞蛋當中的營養物質是非常豐富的，比如說它含有大量的優質蛋白。吃雞蛋可以增加我們自身的飽腹感，讓我們感覺不到飢餓，而且吃雞蛋也能夠將雞蛋當中的營養物質吸收到身體當中，為身體提供一定的營養物質，保持身體的正常運轉。特別是對於生活當中很多想要減肥的女性來說，吃雞蛋也能夠達到一定的減肥效果，因為吃雞蛋可以增加飽腹感，就可以減少對於其他食物的攝入量。
2、增加記憶
雞蛋當中還有一張特別的營養成分，那就是膽鹼，膽鹼可以有效地合成我們的腦神經，如果說我們每天堅持早上吃一個煮雞蛋的話，它可以有效地為我們身體補充膽鹼的含量，可以增加我們自身的記憶力和注意力。
3、增加抵抗力和免疫力
雞蛋當中的營養物質非常的豐富和大量，如果說我們自身的肝細胞受到了損傷，那麼其實堅持每天吃一個雞蛋也有助於修復的效果，蛋黃當中含有非常多的卵磷脂，可以有效的增加我們肝臟器官的健康指數，解毒排毒能力得到提升，促進肝臟細胞的再生，這在一定的能力上吃雞蛋可以增加抵抗力和免疫力，讓我們的身體更加健康。
但是吃雞蛋的方法有非常多種，最好是選擇吃煮雞蛋，這樣的話營養物質不會缺失，對於生活當中的老人和孩子來說，不妨吃蒸雞蛋燜或者是做成雞蛋湯都是可以的，這有益於兒童的消化和吸收，也有益於老人的腸胃。
雞蛋當中的營養價值是非常豐富的，而且經常吃雞蛋有益於身體健康，但是吃雞蛋也要適量。對於生活當中出現高膽固醇和高血脂的人群來說，就不要經常吃雞蛋了，如果實在想吃的話，每周不要超過三個雞蛋，其實對於健康的人群來說，每天吃1~2個雞蛋是有好處的，最好選擇早上吃雞蛋。