主食吃米飯好還是麵條好？一個月瘦10斤的減肥者告訴你

2020-08-14 燕教授生活研究所

如果你已經減肥多年了，就一定知道控制碳水化合物對於減肥的重要性。在減肥過程中我們雖要控制碳水化合物的攝入，但是不能不吃碳水化合物，因為我們人體所需的能量大多數來自碳水化合物。

碳水化合物主要來源於主食，我們常見的主食有米飯和麵條，那麼在減肥過程中是吃米飯還是麵條好？燕教授營養師就拿一個月瘦10斤的減肥者的經驗告訴你。



有科學數據表明，100g的白米飯的熱量大概有485 千焦，相當於116卡路裡，而100g麵條的熱量大概有280卡路裡。

看到這裡相信很多小夥伴肯定更偏向於選擇米飯來當做減肥餐，但是燕教授營養師提醒大家不要這麼快下決定，因為想要減肥成功，不能單單只看食物的熱量，還要綜合多種因素一起考慮。

麵條的熱量之所以比米飯高，這是因為麵條裡面還含有蛋白質、纖維素和少量的脂肪，減肥時吃麵條補充的營養比米飯的更豐富。



而且在吃的時候，在搭上一些低熱量的青菜或者雞蛋低脂的食物，營養又健康，而且熱量又低。

如果是吃米飯的話，我們總得會搭配一些菜來吃，不然總會覺得少了點什麼似的，而我們搭配的菜式在烹飪過程中，總會添加許多調料和食用油，從某方面來說，我們攝入的熱量就會比吃麵條的高。



在減肥期間我們吃東西是為了追求飽腹感，有了飽腹感可以減少不必要的食物攝入，從而減少熱量的攝入，達到減肥目的。

所以在減肥過程中選擇一種進食量少又能讓我們飽腹感得到滿足，熱量又低的食物是十分重要的。



減肥期間不管是吃米飯還是麵條，燕教授營養師覺得主要還是看個人的飽腹感和搭配的菜，搭配的菜式切忌油膩且高熱量的食物，比如：紅燒魚、炸雞腿、紅燒肉這些高熱量的菜式，最好少吃。

除此之外，減肥的時候還有合理的運動，如果食物吃得營養能滿足身體需要，又能保證運動後消耗量大於輸入量，減肥成功指日可待！



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註：文章中部分圖片源於網絡，侵刪。

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