大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。
確實經常聽到有人說酸奶的熱量比可樂多出一倍以上，既然減肥可以喝酸奶，當然也能喝可樂。這樣說的人一般對可樂有癮。不過福爸從中看出，很多人對減肥該吃哪些食物還是有點不太清楚呢。今天就來說說其中的奧秘。
可樂類飲料的熱量真的不算很高，就拿經典的可口可樂來說，100毫升只有43大卡。酸奶的熱量就要高出很多，我們經常喝的甜味酸奶100毫升88大卡，差不多就是可樂的兩倍。
但是，福爸想要告訴大家市場上買到的酸奶絕大多數不是正宗酸奶，而是加了糖的甜甜的酸奶。正宗的酸奶不加糖，就是酸的，要不怎麼叫酸奶呢。無糖酸奶的熱量100毫升只有50~55大卡，只比可樂多一點點。事實上，建議減肥喝的酸奶，就是無糖酸奶，而不是加了糖的甜酸奶。
可能有人會說，即便是無糖酸奶熱量不算高，那還是比可樂高一點，為什麼減肥不能喝可樂，卻可以喝無糖酸奶呢。原因有3個：
可樂含有大量的游離糖，含量超過10%。福爸一直強調一點，游離糖帶來的健康損害並不是因為游離糖的熱量，而是因為游離糖的代謝過程。游離糖快速吸收，快速升高血糖，刺激胰島素大量分泌，加速血糖消耗，消耗不掉的轉化為脂肪儲存起來。經常喝含糖飲料，反覆刺激胰島素分泌，會導致胰島素抵抗，使得減肥更加困難，還會增加得糖尿病的風險。無糖酸奶的營養價值比可樂高太多了。可樂所有的熱量來自於游離糖，從營養角度看一無是處。酸奶的營養成分就多得多，含有豐富的優質蛋白質，豐富的鈣質，還有益生菌，甚至還有乳鐵蛋白等有益的活性物質。減肥的人要控制熱量，同時還要保證有足夠的均衡的營養。和可樂相比較，喝無糖酸奶能夠在差不多熱量的情況下獲得更多的營養，何樂不為呢？喝酸奶飽腹感強，有助於減少吃的食物總量。酸奶有乳糖、脂肪和蛋白質，都是飽腹感很強的營養物質。喝了酸奶可以減輕飢餓感和食慾，減少進食總量。可樂作用正好相反，過高的血糖刺激大量胰島素分泌，使得血糖又快速下降，血糖快速下降會產生強烈的食慾，結果喝更多的可樂或者吃更多的食物。
現在知道，為什麼營養師建議減肥應該喝無糖酸奶了吧？至於加了糖的酸奶還是算了吧，在我看來，加了糖的酸奶可以從健康食品當中除名。
最後叨叨一句，酸奶本身不能減肥。減肥的本質是吃進去的熱量少於消耗的熱量，做不到這一點，喝再多酸奶也沒用。
我是福爸聊營養，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理，就關注我唄，這裡有不少實用有趣的營養健康知識。