開封最具爭議的重口早餐,本地人天天來吃,外地人聞到味就受不了

2020-12-26 騰訊網

在國內有一些重口的美食,一般人接受不了,但是喜歡的人卻愛不釋手,每天都吃不膩。像臭豆腐、魚腥草、皮蛋這些都是如此,存在一定的爭議,但是說到最具爭議的美食,那麼河南開封的羊雙腸肯定榜上有名。羊雙腸在開封赫赫有名,它歷史悠久,真正的時間已經無從考究,但是大家都認為是當地的一家屠宰場的工人所發明。

據說當年這位工人每天辛苦做事,東家看他辛苦,就經常賞賜他一些牛羊下水,雖然臭但畢竟都是肉,這位工人就在下水上面下功夫,自己煮出來沿街販賣,因為價格便宜所以有很多人光顧,慢慢就流傳到了現在。一般喜歡吃羊雙腸的都是一些男性,他們喜歡的就是羊雙腸的這股原汁原味。羊雙腸就是羊的大腸和小腸,灌上羊血後和其他羊雜一起煮到顏色紅白綠相間後就可以食用,有溫補腎陽的作用。

在開封市內環路有一家郭記羊雙腸,這家店門臉小,沒有招牌,但是名聲在外,不少人一大早就跑來店裡吃羊雙腸,說他們家味道地道醇厚。郭記很不起眼,從外面根本看不出是一家飯店,但是門口坐滿了客人,還停了不少的摩託車,就已經證明了他們家有多受歡迎,還沒走到店內隔十幾米就能聞到一股臭臭的味道,順著味道就可以找到他們店。

除了一個小門臉,旁邊還有一個小窗戶,透過窗戶可以看到裡面是明廚亮灶,郭記兩夫妻就在裡面不停地忙碌。一口大鍋裡面全是羊下水,旁邊的籃子裡放著煮好的羊腸,15元一碗有滿滿一大碗的羊腸,淋上熱湯,撒上蔥花香菜就齊活了。自己在小窗口端湯自己找位置,桌子上有鹽和辣椒油可以調味,這個羊雙腸端上來就是原味,如果就這么喝,肯定會覺得沒有味道,自己加點調料更香甜。

來店裡光顧的很多都是老主顧,還有不少的老爺爺,他們覺得這家店燉得很軟爛,吃起來不塞牙,早上自己帶著小酒來店裡吃羊雙腸配白酒,小酌一番別有風味,很多老爺爺還說吃羊雙腸對身體好,所以只要天氣好基本上就是天天來吃。羊雙腸裡泡饃,然後就著小酒慢慢吃,一口羊腸一口酒,吃到最後把湯都喝完,吃得油光滿面渾身冒汗,一整天都神清氣爽。

吃羊雙腸一定要吃那種腸子裡滿滿肥油的部分,肥油越嚼越香,而且還保留了大腸原有的香味,真是吃起來太過癮。不過如果你嫌棄這個羊腸太腥的話,就不要輕易嘗試,畢竟不是所有美食都符合大眾口味。羊雙腸很地道,不知道你敢吃嗎?

相關焦點

  • 東北人最愛的早餐,外地人看到不敢吃,網友:這能吃得下?
    早餐是我們一日三餐中最重要的一頓飯了,晚餐可以不吃,但是早餐一定要吃好,現在很多人都改不掉,不吃早餐的毛病,其實在我們中國不同的地方,在早上的時候吃的早餐也是完全不一樣的,不管在哪裡,我們在早上一定要好好吃飯,這樣子我們的身體才會好,那麼今天就跟大家說一下東北的早餐吧。
  • 杭州河坊街,外地人爭先恐後過來,本地人壓根兒不來
    到杭州遊玩,除了閒逛西湖一山、二塔、三島、三堤、五湖,在老城區有一條街坊,是許多遊客爭先恐後趕過去拍照打卡,而本地人壓根兒不來的街坊,便是河坊街。河坊街河坊街原名清河坊,興於宋清街區的古建築,建於明末清初,是古都的 「皇城根兒」,更是南宋的文化中心和經貿中心,凝聚了杭州最具代表性的歷史文化、商業文化、市井文化和建築文化。
  • 實拍廣西美食,外地人難以下口,本地人愛不釋手!
    南寧,是廣西壯族自治區的首府城市,相當於一個省份的省會城市,也是廣西境內最發達的城市,在華南地區是一顆璀璨的明珠,散發著迷人的魅力,在北部灣城市群和一帶一路戰略中,起到重要的門戶作用,滿城皆綠的城市風貌中又有著東南亞的異域風情,去過這座城市旅行的小夥伴應該能發展這座城市市容市貌的特別,城市文明建設不輸一線城市,衛生更是做得很到位,難怪這裡多次榮獲國家衛生城市。
  • 上海本地人對外地人有哪些偏見?
    上海的資源是有限的,越來越多人的到來,使得上海人均資源越來越少,社會矛盾不斷加大,比較突出的矛盾就是上海外地人和本地人的矛盾,外地人認為本地人是寄生蟲,本地人認為外地人鄉巴佬。其實,這種認識都是不對的,上海是全中國的上海,中國人人人平等,但現實是沒辦法改變的。那具體來說上海本地人對外地人有哪些偏見呢?
  • 廈門最特色小吃,外地人都很難吃得下,本地人卻吃得津津有味
    要說廈門是一座旅遊城市,我更願意將其稱之為是一座美食城市,廈門好吃的東西真的太多了,想要一次吃多吃好,的確不易,像沙茶麵、海蠣煎、燒肉粽還有春卷這些,怎麼都吃不膩。唯獨土筍凍,讓我有點難以下口。晶潤的土筍凍,配上醬油、香醋、甜醬、辣椒醬、芥辣、蒜蓉、海蜇等,則成色香味俱佳,現在已成為廈門最特色的小吃之一。當然,以上都是我查的資料,至於好吃與否還待觀察。經推薦,廈門最原汁原味的土筍凍店,除了自家樓下的之外,還有就是中山公園的西門附近的一家名為:天河西門土筍凍的店鋪。
  • 南京人:我最不想聽到的,就是本地人比外地人有錢
    南京人:我最不想聽到的,就是本地人比外地人有錢!本地人比外地人有錢,這一結論在南京不成立!有人可能會有疑惑,本地人家裡幾套房,即使工資低也不算窮啊?
  • 在南昌,如何區分本地人和外地人?除了南昌話看看會不會做這件事
    這次來的是個大排檔,這條大排檔就在中山路這個地方,這條街簡直就是人山人海,除了很多遊客來這裡遊玩或者是逛街外,包括本地人都會來這裡逛街,聊聊天,每次聊完天,或者是別的什麼場景,我們都會吃些當地的特色小吃或美食。但只有一種非常奇怪的情形,那就是每一次的進食方式,也許土生土長的人和外地人是截然不同的,仔細想想,你能發現嗎?
  • 上海外地人月薪兩萬相當於上海本地人月薪多少少?
    目前,中國的高鐵已在地級市普及,逐漸向縣發展,高鐵的普及使得人們去大城市特別方便,因此,大城市的人越來越多,像上海大概有1000多萬的外地人。外地人在上海辛苦打拼,為的就是多賺點錢,相比本地人,外地人更加上進,工作更加努力,再加上很多外地人自身條件也不錯,所以,一般情況下外地人的工資比本地人要高一些。
  • 滄州隱蔽的早點攤,客人自帶雞蛋一大早來排隊,一張嘴嚇壞外地人
    河北滄州市歷來就是一座美食城市,這裡的美食眾多讓人吃不夠,光是早餐就有羊腸湯、老豆腐、驢肉火燒、吊爐燒餅等等,真是數都數不清楚。清晨的滄州,大街小巷都飄著早餐的香味,不少人在早餐攤前排隊等候,有人買好就趕著去上班,有的人坐在路邊慢騰騰吃一頓美味早餐,各有各的氛圍。
  • 22歲小夥把胃「吃壞了」,早餐總吃它,鐵打的胃也受不了!
    22歲小夥胃癌早期,醫生嘆息,早餐怎能總吃它,鐵打的胃也受不了後來醫生就向小王的父母和小王詢問了平常的飲食習慣和作息習慣,有沒有什麼不良嗜好,經過了解,得知,小王平時在家吃完飯還特別喜歡出去買一些小零食滿足自己。
  • 黑暗腦花料理,嚇哭了在成都的外地人!
    在外地人眼中,成都人都是勇士光是可怕的腦花都能吃出不同的花樣烤的、冒的、滷的樣樣都來最近壽司腦花也上了各大熱搜榜花樣太多,簡直是要逼瘋外地人的節奏啊那麼跟著小餅乾一起看看外地人吃腦花究竟有怎樣的反應>烤腦花外地人接受度:★★★★對於外地人來說接受度最高的要屬烤腦花了用上錫箔紙加入燒烤調料芹菜、香菜、掩蓋了腦花的腥味高溫下烤制,直至散發出迷人的香味外地人:第一口好像還能接受可吃到最後,軟粘的口感這是什麼鬼呀!!
  • 如何看待本地人做生意總是幹不過外地人?
    如果該地是因為經濟發達,才吸引來大量外地人的話,那就設計到進取心問題。城鄉規劃發展不同,一定程度上決定了城市與鄉鎮之間、大城市與小城市之間的資源不等關係。正因為這樣,所以小城市和鄉鎮的人口才會向大城市流動,為了那更好的明日的生活。
  • 初解「本地人與外地人」
    隨便舉個例子吧,三位中國人,因種種原因,必須相處一段時間,一位(在下文中就稱作「丙」)是房屋修繕工,是外來務工人員,一位(在下文中就稱作「乙」)是zg某部門工作人員,也是從外地剛調任過來的外地人,一位(在下文中就稱作「甲」)是拆遷多房戶,有錢,本地人。丙與甲去乙那裡辦理同樣事情,條件:有無不動產,戶口哪裡,社保幾年!無不動產的,下邊又分無數條需要滿足的條件!
  • 被外地人「吹爆」的這些地方小吃,本地人卻不願多看一眼:傻子吧
    被外地人「吹爆」的這些地方小吃,本地人卻不願多看一眼:傻子吧其實這就是很多人去到另一個地方之後,到了那裡吃到一種食物是非常符合自己胃口的,所以很多人都會把這個時候定位成他們那個地方最好吃的一個東西,但是這個東西可能在他們本地人眼裡看起來真的是毫不起眼的,所以說本地人看到之後就會想:這人是個傻子吧。比如第1個東北大列巴。
  • 重慶探店:一家本地人排隊吃的火鍋店,寶藏級別的美味
    在熱情似火的重慶,最有名氣的美食就是火鍋了,來到這裡就會被各種各樣的火鍋纏得有些眼花繚亂,好吃的火鍋店自然也有很多,但是能讓本地人都為此排隊去吃的火鍋店就不少了,今天要說的這家火鍋店就是解放碑本地人最愛吃的一家火鍋店,裡面的菜品簡直就是寶藏級別的美味,好吃到流淚。
  • 浙江「最出色」的城市,寧波和溫州都算不上,外地人比本地人還多
    中國哪些城市最吸引外地人呢?其實從每年的春節開始就知道了,一到春節就成了「空城」,而這又說明外來人口越多,這個城市經濟活力和吸引力強,浙江的杭州就是最好的例子。杭州地處中國華東地區、錢塘江下遊、東南沿海、浙江北部、京杭大運河南端,是環杭州灣大灣區核心城市、滬嘉杭G60科創走廊中心城市、國際重要的電子商務中心,杭州人文古蹟眾多,西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺蹟,具代表性的有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化,以及流傳下來的許多故事傳說。
  • 這11種食物,外地人覺得可怕,貴州人卻覺得很!好!吃!
    這是一個外地朋友來了貴陽,貴州微聯盟小編請他吃折耳根的真實反映……你想不想也這樣逗逗你的外地朋友?那就來和小編一起盤點一下貴陽這些外地人覺得可怕我們覺得好吃的食物Top11吧!No.2豆豉No.4黴豆腐
  • 開封不起眼的早餐店17年來只賣一道菜,一碗10元
    我給大家介紹一下這家小店,這是開封有名的早餐店,他們在這裡的主要業務是「黃燜魚湯」。在這個時候,相信很多朋友會問,我們通常吃一些饅頭饅頭或麵條米線和其他東西,喝一碗味道濃烈的魚湯恐怕有點少見。是的,事實上有少數人喜歡在開封吃一碗魚湯,他們喜歡黃燜魚湯的味道,每天端上這樣的碗真是令人耳目一新。這家小店的名字叫「大虎黃燜魚」,在開封很有名,他已經開了了。因為這裡很多人都吃過燉魚湯。當地人對當地的食物很挑剔,開封至少有幾十家紅燒魚店,在這些商店中,有成功脫穎而出,大虎黃燜魚的強度確實值得我們關注。
  • 你是本地人,還是外地人?也許你自己都不知道
    中國是農耕文明的國家,政權對於百姓的流動有非常嚴格的限制,一般不允許居民的流動,從國家的層面講,是為了保證生產力,只有人們固定在一個地方,才最有利於農業生產。從七十年代末的人口大流動,到現在已經快五十年了,有的地方從無到有,都是外地人建起來的,比如深圳,有的地方從有到無,因為經濟的落後,無法開展工業,外地人只能到大城市尋夢。現在的城市,可以粗略地分為本地人和外地人,其實很多所謂的本地人,也都是外地人,只不過生活了幾十年也變成了本地人,或者外地人的二代就是本地人。
  • 中國最無奈的城市簡稱,外地人聽著像髒話,本地人很無辜
    江西省的簡稱是中國最無奈的城市,簡稱外地人聽著像髒話,本地人很無辜。江西省簡稱:贛,其實最開始江西的簡稱並不叫贛,而叫江,因為江西有條贛江貫穿江西,但中國實在是有大多的地方都有江字了,省份有兩個,黑龍江、江蘇,小的地點就更多了。