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《創意蛋糕店》蛋糕配方大全 蛋糕配方匯總
導 讀 小編今天給各位玩家朋友們帶來的是創意蛋糕店蛋糕配方匯總大全，很多的玩家朋友最近在問創意蛋糕店的遊戲匯總蛋糕配方有哪些呢？各個蛋糕的配方是什麼呢？
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「海綿紙杯蛋糕」的做法+配方,簡單的食材,有著最純粹的味道!
簡簡單單的，認認真真的，製作一款海綿紙杯蛋糕，這可能不是最獨特的，但卻是最務實的！海綿紙杯蛋糕的用料雞蛋100g，幼砂糖100g，低筋麵粉85g海綿紙杯蛋糕的做法步驟1把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋清用電動打蛋器高速打發！
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海綿蛋糕製作配方,含12種尺寸(12/15/18/21釐米),心得超詳細
這是一篇4566字的長文，花了好大功夫寫的，從選料、配方、原理以及製法多點出發談心得，應該能助你做出一款完整的海綿蛋糕來。這次分享的海綿蛋糕方子，含有12/15/18/21釐米四種尺寸（分別對等3.6寸的紙杯，4.5寸，5.3寸，6.4寸），不僅如此，每一種尺寸下面又包含有3種不同的厚度，所以，算下來總共有多達12種不同直徑和厚度的方子，可謂非常豐富和詳細，就算你是搞烘培店的，關於這款蛋糕的配方也夠了一半。
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揭秘網紅古早味蛋糕做法,抖而不回縮,黃金比例配方,棉花般柔軟
揭秘網紅古早味蛋糕做法，抖而不回縮，黃金比例配方，棉花般柔軟！說起蛋糕，這是很多人都喜歡的一道甜點，蛋糕也有好多種，但是我還是對古早味蛋糕情有獨衷，不愧是網紅蛋糕，吃上一口，就會被深深的愛上，口感非常的細膩，象棉花般的柔軟，但是想要做到讓它抖而且不回縮，還是要學會用黃金比例的配方加上下確操作手法，在家就可以輕鬆做出這個網紅的蛋糕了。
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原來海綿蛋糕做法這麼簡單,做法步驟分享出來,保證1次就成功
其實有很多食物我們之前都是在外面買來的，沒想到自己在家裡面也能夠輕鬆做出來，比如涼皮，貓耳朵，蛋糕之類的，最近我還特意學習了製作海綿蛋糕的做法，之前就比較喜歡吃這種比較鬆軟的蛋糕，都是從蛋糕店裡面買來的，沒想到自己在家中也能夠做出來。
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作出生酮飲食美味道,超簡單黃金果蔬蛋糕做法(內附配方)
近期，很多讀者反饋希望介紹一些生酮蛋糕的做法，今天就給大家帶來生酮家長云云媽製作的一道生酮黃金果蔬蛋糕。 美味生酮果蔬蛋糕，作出生酮飲食美味道！製作方法簡單，外出遊玩方便攜帶，趕快學起來~
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蛋糕烘焙百科9、布朗尼蛋糕,布朗尼蛋糕的做法教程,布朗尼配方
布朗尼蛋糕的由來二、布朗尼蛋糕的配方；三、布朗尼蛋糕的製作過程？四、布朗尼蛋糕製作注意事項；一、什麼是布朗尼蛋糕？布朗尼蛋糕的由來布朗尼，又稱巧克力布朗尼蛋糕，英文名稱為brownie，是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。是典型的重油蛋糕，磅蛋糕的代表之一。19世紀末起源於美國。
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新手必備 寶寶烘焙食譜全蛋海綿蛋糕的做法 助寶媽開啟烘焙之路
寶寶烘焙食譜全蛋海綿蛋糕的做法海綿蛋糕也稱泡沫蛋糕和清蛋糕，它是最基本最經典的西點，更多的則是用作眾多花式蛋糕的胚底。不同於戚風蛋糕的綿軟細膩，海綿蛋糕擁有更濃鬱的蛋香味，顆粒較粗，咬勁松垮，口感更紮實一些。
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海綿蛋糕家常版製作教程,簡單易操作讓你輕鬆做出宣軟可口的蛋糕
自製海綿蛋糕不夠鬆軟，在家總是做不好，這個做法讓你做出鬆軟的海綿蛋糕。海綿蛋糕是我們常見的全蛋蛋糕，以其鬆軟的口感香甜的口味，深受人們的喜愛，很多人都開始自己在家製作。可是製作時往往以失敗告終，不是沒有發起來，在烤箱裡好好的，一拿出來就縮回去了，或者蛋糕的內部是軟的，看上去像沒熟一樣。
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青檸芝士蛋糕 配方 做法
同樣是青檸芝士蛋糕，這位po主是這樣做的：潔白無瑕的芝士蛋糕體非常樸素。 重點在蛋糕頂層的設計。一圈白色裱花有序地插上一片片薄薄的青檸，再搭配些許青檸皮屑，整個造型非常簡約又高級。
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海綿寶寶和派大星蛋糕
海綿寶寶蛋糕By 雨夜星晨727做這個蛋糕的前一個晚上，專門上網百度了一堆的海綿寶寶圖片，同時進行了掃盲，才發現海綿寶寶居然是個廚師:o ，可是我更喜歡海綿寶寶的好友派大星，一顆樂天派的粉色海星朋友讓我做一個有派大星海綿寶寶蛋糕，然後再做一個蟹黃堡放在海綿寶寶的旁邊，而且還要是中間夾綠色奶油滴蟹黃堡。。。這個創意MS不錯，無奈我實在沒有海綿寶寶的廚藝，做不出蟹黃堡:Q 。 最後蛋糕做成了兩個好朋友在聊天。其實海綿寶寶之所以這麼快樂 是因為派大星願意陪他一起2。在這個世界上，總是看你2的人很多，陪你2的人很少。原料：12寸蛋糕體、黃桃果肉、色素。
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戚風蛋糕(8寸 5蛋 配方)
戚風蛋糕By 芸兒貓戚風蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料，戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高（我用的是君之老師的配方，根據自己烤箱和具體情況，做了小小的改良，供親們參考）原料：低筋麵粉、雞蛋、色拉油、鮮牛奶、細砂糖。
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電飯煲蛋糕一種沒有烤箱也可以自己在家做的蛋糕
歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裡，在這裡我會給大家分享一些，我自己製作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有麵食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。自從我學會做蛋糕後基本上都是用烤箱來烤蛋糕，經常有朋友說家裡沒有烤箱，可是還想在家學著做個蛋糕吃，網上看了幾個電飯煲做蛋糕的做法，也嘗試著自己用電飯煲來做蛋糕，結果我發現用電飯煲做蛋糕如果選用戚風蛋糕的做法，做出來的蛋糕回縮的非常厲害，而且還會出現布丁層，而用海綿蛋糕的做法來做確是不回縮也沒有布丁層，只是由於上面烤不到，感覺不如烤箱中烤的香。
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它比戚風簡單,比海綿蛋糕好吃,成功率很高,適合烘焙新手學做
自從4年前走上烘焙這條道路後，家裡的小零食真的很少買過，幾乎都是自己做，工作之餘總會在家裡琢磨各種烘焙甜點做法，樂此不疲，尤其是當看到家人吃完誇讚的笑臉後，瞬間幸福感提升，我想，這就是我做烘焙的初衷吧，讓家人吃得更好更健康。
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蛋糕烘焙百科12、芝士蛋糕(芝士蛋糕的起源,做法教程,配方)
芝士蛋糕含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。芝士蛋糕在結構上較一般蛋糕紮實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上較一般蛋糕來得溼潤。芝士蛋糕口感上是類似於提拉米蘇或是慕斯之類的糕點，但本身又不如兩者來得綿軟。
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別再傻傻分不清:這才是戚風蛋糕和海綿蛋糕的區別!
海綿蛋糕則使用了動物油脂，所以更鬆軟一些，而且蛋糕組織要緻密、厚實一點，而且兼有黃油和雞蛋的香氣，我們在製作由海綿蛋糕作為胚體的生日蛋糕時，還會往蛋糕體上刷一層酒糖液，提升一下海綿蛋糕的溼潤度。但是由於戚風蛋糕柔軟歸柔軟、輕盈歸輕盈，在製作某些需要複雜造型的蛋糕時，就會顯得力不從心，因為上面的裝飾物太重，會將戚風壓塌壓扁，也就是說戚風的承重能力有限。這個時候就需要用到海綿蛋糕胚了，海綿蛋糕胚更能承重，跟打發奶油和更厚重一些的奶油霜搭配也可以，所以在製作需要擺放大量裝飾物的蛋糕時，優先選擇海綿蛋糕+奶油霜的搭配。
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寶寶輔食,肉鬆海綿電飯鍋蛋糕
肉鬆海綿電飯鍋蛋糕我以前一直說過戚風蛋糕不適合用不粘模具做，因為戚風蛋糕做好以後要倒扣，不沾模具做好了倒扣會整個掉出來，那戚風蛋糕組織就會變壓扁，造成蛋糕扁塌失敗或者凹陷等等問題所以如果你想電飯鍋做蛋糕 ，那我推薦你這個海綿版本的蛋糕糖量我已經減了，而且用了分蛋的方法，成功率會更高哦
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長崎卡斯提拉(日式海綿蛋糕)
日式海綿蛋糕By juju的巴黎廚房長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎，當時稱為「來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕（po de Castela）」，由於口味甚佳，廣受好評，長崎人因而模仿製作長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕，咬進嘴裡那一剎那，大部分人都會覺得這味道又熟悉又陌生，熟悉中的那麼一點點很特別很新鮮的口味會百分百迷住你哦~原料：雞蛋、砂糖、高筋麵粉、蜂蜜、熱水。
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6寸戚風蛋糕怎麼做?蛋糕配方竅門,最詳細的做法,簡單零失敗
6寸戚風蛋糕的做法配方竅門，最詳細的做法，方法簡單零失敗戚風蛋糕烘焙步驟：1，蛋清和蛋黃分離，蛋清裝入無水無油的不鏽鋼碗裡(注意：一定要無水無油，分離蛋清時不能有多餘蛋黃混合5，將蛋糕糊倒入6寸的圓形蛋糕模具中，然後再從10釐米高處平整的摔幾下，去除蛋糕糊中的氣泡。
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電飯鍋蛋糕最簡單做法,不用打發蛋清,配方比例告訴你,零失敗
前段時間發現大家都在用電飯鍋做蛋糕，我也做過很多次了，但是成功率不高，做蛋糕主要是蛋清打發有難度，蛋清打發好了，蛋糕就成功一半了。家裡有打蛋器的還好點，沒有打蛋器的費了九牛二虎之力，蛋清打發出來還是麵糊。今天咱們這個方法，不用打發蛋清，只要掌握這個比例配方，保你一次做成功。