糖醋裡脊是經典傳統名菜之一，主要就是以裡脊肉為主，而且外酥裡嫩的豬肉配上酸甜可口的醬汁，吃上一口真的是超級過癮，憑藉著酸甜的口感也是徵服了很多吃貨們的嘴巴和胃。
但對於生酮的孩子，普通的糖醋裡脊肯定是不能吃的，那怎麼才能做出屬於他們的糖醋裡脊呢？
這道生酮食譜是我以前在生酮群裡發過的，好多媽媽總是問我糖醋裡脊怎麼做，今天就在這裡給大家分享下我的做法。
食材準備
健酮特膳粉金龍魚葵花籽油紅皮雞蛋豬裡脊白醋代糖白芝麻
製作方法
第一步
先把肉切條，然後放入蛋液、鹽、一點料酒醃製一下。
第二步
放入一點生酮專用麵粉（健酮特膳粉）攪拌均勻繼續醃製。
第三步
起鍋燒油，然後下鍋用小火炸一下，顏色一變就撈出來。第二遍油不夠了，就小火繼續加熱炒一下就行，再撈出備用。
第四步
使用番茄醬（無糖無碳水），一點白醋，一點代糖，放點水倒入鍋中小火熬一下。
第五步
冒泡之後倒入炸好的肉條，翻拌一下就可以出鍋了，撒上熟的白芝麻。這樣美味生酮糖醋裡脊就做好了。
最後溫馨提示下，這個生酮食譜各食材的具體用量需要根據每個孩子具體熱量需求和生酮比例計算，具體用量可以諮詢你們各自生酮老師。
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