歐洲杯正在如火如荼地展開，據說這時節歐洲各國酒吧和酒類商場裡的各種酒精消耗量都在呈指數上漲，其實豈止是歐洲，在中國深夜的每一臺電視跟前，沒準也有一幫靠酒精補充能量提升腎上腺素的「紅眼俠」正在大呼小叫。
歐洲球迷大量消費的是啤酒，中國球迷喜歡啤酒+烤串，不過如果你既是球迷又喜歡喝雞尾酒，那在街邊拽綠棒子這種喝法顯然難入你法眼。
所以，我們根據歐洲杯24支參賽球隊，特地製作一份包含24款雞尾酒的酒單：每一種雞尾酒對應一支歐洲杯參賽球隊，它們或是經典酒，或是近年由各國調酒師發明，當然還有一些則完全由我們自己創造——需要聲明的是，每一款我們自創的改造酒，都是以一個經典雞尾酒作基礎，絕沒有胡湊亂兌的意思。
朋友們盡可以帶上這份酒單，到各個酒吧的酒柜上搜索一下，看看能否在歐洲杯期間把這24款酒喝個遍。
不過據我們猜測，想要在比賽期間喝齊這24款酒，大概比找到一家開電視讓你看球的專業雞尾酒酒吧還難.
（前方高能信息，建議先m再看）
法國
🇫🇷
Side Car
側車
成分：白蘭地、君度橙酒、檸檬汁
這款經典調酒的誕生其中一種說法是一戰勝利日巴黎麗茲酒店的調酒師從德軍撤離時駕駛的挎鬥摩託車上獲得的靈感——換句話說這就是一款慶祝法國勝利的雞尾酒。適合所有法國球迷。
瑞士
🇨🇭
Café de Geneva
日內瓦咖啡
成分：Goldschläger金箔酒、奶油、糖漿、蛋清
瑞士最有名的國酒就是金箔烈酒，這種烈酒的口感近似金酒。用金箔烈酒替換掉經典雞尾酒「巴黎咖啡」（Café de Paris）裡面的金酒，就是這款瑞士主題風格雞尾酒。瑞士國家隊在法國，法國的雞尾酒卻變奏成瑞士風格，就是這款酒的主題。
羅馬尼亞
🇷🇴
Transsilvania Turnpike
特蘭西瓦尼亞收費站
成分：Țuică李子白蘭地、泥煤威士忌、檸檬汁、糖漿
還真有「吸血鬼」牌的Țuică……
羅馬尼亞曾經湧現過哈吉、齊沃這樣的世界級球員，最近幾年卻逐漸淪落。這款雞尾酒源自紐約Milk&Honey的Joseph Schwartz在2004年創造的Turnpike：把蘋果白蘭地換成羅馬尼亞特產Țuică李子白蘭地，而黑麥威士忌換成泥煤威士忌，是這杯獨具吸血鬼之鄉風情的特蘭西瓦尼亞收費站。有德古拉伯爵加持，希望羅馬尼亞隊能多從對手身上收點分數下來。
阿爾巴尼亞
🇦🇱
Balkan Fortune
巴爾幹命運
成分：Rakia白蘭地、檸檬汁、糖漿、香檳、薄荷
飽受戰亂的阿爾巴尼亞能從預選賽脫穎而出首次殺入歐洲杯決賽圈，讓人不能不感嘆命運之神的大能。如今阿爾巴尼亞要想突圍到淘汰賽階段，恐怕還要藉助一點命運的力量。這款酒的靈感來自巴黎海明威酒吧調酒師Michael Madrusan在2009年創造的雞尾酒「命運」，把配方裡的蘋果白蘭地換成阿爾巴尼亞特產rakia白蘭地，就是這款巴爾幹風格的命運。
威爾斯
🇬🇧
Saint David
聖大衛
成分：威爾斯威士忌、甜苦艾酒
和Rob Roy是Manhattan的蘇格蘭版本類似，將Manhattan中的波本威士忌替換成威爾斯威士忌之後，呈現出來的就是這款調酒。酒名聖大衛來自威爾斯守護聖徒的名字，願他在本次大賽保佑威爾斯。
英格蘭
🇬🇧
Trouble Maker
麻煩製造者
成分：金酒、英國IPA啤酒
選對酒就是Boilermaker，選不對就是「深水炸彈」：）
英格蘭有太多的調酒可供挑選，但我們最終選擇了最能代表英格蘭的金酒和最能代表英格蘭足球文化的啤酒。本酒源自經典調酒Boiler Maker，足球流氓幾杯下肚保證酒精上頭開始惹是生非。
俄羅斯
🇷🇺
Harvey Wallbanger
撞牆哈維
成分：伏特加、橙汁、加利安奴茴香酒
英格蘭足球流氓再厲害，也打不過戰鬥民族。本屆大賽小組賽在看臺上英格蘭球迷就被俄羅斯足球流氓狠狠教訓了一頓。而伏特加調酒裡恰好有這麼一款「臭名昭著」的雞尾酒——據說一個叫哈維的酒客幹了幾杯以後開始以頭撞牆，本酒因此得名。
斯洛伐克
🇸🇰
Don’t Give up the game
不要放棄
成分：Borovička杜松子白蘭地、Fernet Branca苦酒 甜苦艾酒、柑桂利口酒
1945年的經典調酒「Don『t Give up the ship」是本酒的藍本，把裡面的金酒換成斯洛伐克土產的杜松子白蘭地，寓意實力有限的斯洛伐克隊能全力發揮，不要輕易放棄比賽。
德國
🇩🇪
Diesel
柴油機
成分：小麥啤酒、蘋果白蘭地、黑醋慄利口酒
雖然很多調酒可以靠到德國隊主題，但這款酒無論從名字還是成分都異常吻合：燒啤酒的柴油機驅動的德國戰車，想想就覺得燃爆了。
波蘭
🇵🇱
Archilles Heel
阿喀琉斯之踵
成分：波蘭Zubrowka Bison伏特加、香波野莓利口酒、桃子利口酒、蘋果汁、檸檬汁
歐足聯最欣慰的事情是波蘭和俄羅斯沒有同組，歐足聯最苦惱的事情是波蘭和德國同組。作為歐洲民族主義情緒最強的國家，波蘭三次復國的慘痛歷史讓它的球迷充滿了火藥味。憤怒是波蘭足球的力量，卻也是它們的弱點，這款2005年英國布萊頓Koba酒吧誕生的雞尾酒剛好可以用來影射這點。
北愛爾蘭
🇬🇧
Irish Car Bomber
愛爾蘭汽車炸彈
成分：愛爾蘭黑啤酒、愛爾蘭威士忌、奶油
上世紀，北愛爾蘭獨立分子的汽車炸彈讓英國人聞風喪膽。如今首次參加歐洲杯決賽圈比賽的北愛爾蘭隊在球場上正需要拿出當初汽車炸彈的威力和氣勢，這款酒無疑能給他們提供能量。
烏克蘭
🇺🇦
Chernobyl Daiquiri
車諾比戴克瑞
成分：烏克蘭伏特加、綠色查特酒、青檸汁、紫羅蘭利口酒、棕糖
從舍甫琴科時代開始，「核彈頭」就一直是烏克蘭球員和烏克蘭國家隊的代稱。這款車諾比戴克瑞是2005年倫敦LAB酒吧 Gregor de Gruyther發明的Nuclear Daiquiri的威力加強版。烏克蘭伏特加代替朗姆酒提供了更強勁的酒精，而為了補充甘蔗風味，其中還添加了棕糖。
克羅埃西亞
🇭🇷
Ragusina
拉古薩
成分：Rakija水果白蘭地、檸檬汁、君度甜橙酒
這款酒其實是Side Car的變種，用Rakija水果白蘭地替換了幹邑白蘭地。拉古薩是現在克羅埃西亞名城杜布羅夫尼克的舊日名字，今天克羅埃西亞隊球衣上的招牌格子圖案就是來自拉古薩共和國當年的國徽。
捷克
🇨🇿
Bohemian Mule
波西米亞騾子
成分：波西米亞苦艾酒、青檸汁、薑汁啤酒
除了法國，捷克是另一大苦艾酒生產和消耗國，把莫斯科騾子裡的伏特加替換成捷克波西米亞苦艾酒，就是這款味道更濃、酒精度更高的波西米亞騾子，希望捷克隊能繼續在本次大賽裡保持以往的強硬和倔強。
西班牙
🇪🇸
Adonis
阿多尼斯
成分：菲諾雪莉酒、甜苦艾酒、橙味苦精
希臘神話中的植物之神阿多尼斯高大俊美，正如西班牙講究傳控的技術足球一樣飽含藝術之美。而這款誕生在19世紀末的經典調酒恰好用到了西班牙特產的雪莉酒，把它獻給西班牙隊再合適不過。
土耳其
🇹🇷
Turquoise
土耳其藍
成分：金酒、白利萊利口酒、藍橙利口酒、檸檬汁、Raki茴香酒
有別於以往，這次大賽土耳其隊客場隊服是鮮亮的藍綠色。其實這種青金石色的正式名稱恰恰是「土耳其藍」，它也是土耳其的代表顏色之一。將「Corpse Reviver No.Blue」中的苦艾酒換成土耳其流行的茴香葡萄蒸餾酒，就能勾畫出這種藍色。
Corpse Reviver No.Blue是一個因網際網路而生的雞尾酒。Corpse Reviver是一個龐大的雞尾酒家族，絕大部分變種的配方都已隨時間流逝而丟失。目前現存的還有No.1、No.2以及肯塔基版，薩沃耶版等。
大約在2007年左右Facebook上出現一個叫「聖戰反對所有藍色雞尾酒」（Jihad on All Blue Drinks）的小組，他們反對藍色雞尾酒因為他們認為所有藍色雞尾酒都靠Bols藍橙調色，而來自紐西蘭的調酒師Jacob Briars就用這款Corpse Reviver No.Blue作為反擊。
比利時
🇧🇪
Brussels Sunshine
布魯塞爾陽光
成分：Jenever金酒、甜苦艾酒、安哥斯特拉苦精
之所以推薦這款酒除了挺一下比利時之外還順便為揶揄下荷蘭人。要知道尼德蘭金酒Jenever用來代表荷蘭隊剛剛合適，誰知他們如此不爭氣沒進決賽圈，只好用在南尼德蘭親戚比利時人身上。把阿姆斯特丹陽光裡的金酒換成Jenever，荷蘭人就變成比利時人了.
愛爾蘭
🇮🇪
Michael Collins
麥克柯林斯
成分：愛爾蘭威士忌、檸檬汁、糖、蘇打水
邁克科林斯，領導愛爾蘭人走向獨立的民族英雄。這款使用了愛爾蘭威士忌的雞尾酒是龐大柯林斯家族中的一員。愛爾蘭人在這時候正需要一點戰鬥精神。
義大利
🇮🇹
Grappa Negroni
果渣尼格羅尼
成分：Grappa、甜苦艾酒、金巴利
果渣白蘭地Grappa、雞尾酒Negroni——兩種最能代表義大利風情的飲品。把它們組合在一起就是這款Grappa Negroni，剛好可以代表義大利隊厚實、堅韌的混凝土般的防守。
瑞典
🇸🇪
Skandinavientini
斯堪地那維亞馬天尼
成分：阿維夸特烈酒、肉桂伏特加配製酒
阿維夸特酒是北歐的土製烈酒，而肉桂伏特加是為了模擬槲寄生的味道：北歐神話中不死的光之神巴德爾正是死在這小小的植物之下。希望來自北歐的瑞典隊能找到他們自己的槲寄生用來戰勝強敵。
奧地利
🇦🇹
Kir Habsburg
哈布斯堡基爾
成分：奧地利金箔起泡酒、維也納金箔酒、黑醋慄香甜酒
皇家基爾據說是二戰後維也納上流社會把法國雞尾酒基爾裡面的白葡萄酒替換成香檳而誕生的高雅雞尾酒。如今把皇家基爾中的香檳替換成維也納特產的兩種金箔酒，奢華感更上層樓，用統治奧地利逾700年之久的哈布斯堡家族為之命名剛剛合適。
匈牙利
🇭🇺
Andrássy út
安德拉什大街
成分：威士忌、Unicum草藥酒、金巴利利口酒、甜威末酒
安德拉什大街是匈牙利首都布達佩斯最著名的林蔭大道。在經典調酒「林蔭大道」中添加進匈牙利國寶——用超過40種草藥秘密製作的Unicum草藥酒，兩者的香味相得益彰。
冰島
🇮🇸
Iceland ice tea
冰島冰茶
成分：Brennivín烈酒、君度甜酒、白朗姆酒、龍舌蘭、青檸、可樂
冰島是世界上最冷的地方之一，在這裡，除了烈酒流行以外，可樂的人均消耗量也高居全球第一。可樂遇上烈酒，當然是長島冰茶的各種變種。看球的時候要是喝這款酒，很快就能醉倒。
葡萄牙
🇵🇹
Seeker
追尋者
成分：泥煤威士忌、馬德拉酒、本篤甜酒、安格斯特拉苦精
葡萄牙本土最南端的領地是馬德拉群島，而這裡也是葡萄牙當家球星C羅的故鄉。此地特產歷史悠久的馬德拉加強葡萄酒。葡萄牙隊作為歐洲列強之一，幾十年來卻空無一個大賽冠軍頭銜，實在令人惋惜。這杯酒把2010年舊金山 Prospect酒吧Thomas Waug發明的店名雞尾酒配方稍加改編，祝葡萄牙隊能早日追尋到屬於自己的冠軍。
這麼長的文字你居然看完了？！不如更近一步，私信我們獲取每款酒的詳細配方吧~
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我們說了這麼多
只是不想你死於劣質酒精之手。
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