說到印度食物,一個永遠無法繞開的話題就是咖喱,咖喱不僅是印度的國粹,也是他們每天必吃的食物,原本以為印度人只會在正餐時吃咖喱,但是萬萬沒有想到,原來印度人的每天的早餐也是從咖喱開始的!
在印度的街頭,分布著許多大大小小的早餐店,雖然樣式繁多,但是基本上可以分成兩大類,一類是油炸食品,另外一個就是咖喱!在一個鐵板上,印度人會油炸出許多各種形狀的泥餅,在出售時,印度人則會向泥餅上倒入各種口味的咖喱,通常會有幾種不同的口味,顧客可以自行選擇!
印度人的早餐真是刷新認知,但是它卻是印度當地人最愛的美食,而且價格通常十分實惠,一份只要20到30盧比,相當於國內兩元錢,老闆手法嫻熟,一天就能賣出幾百份,看完你敢吃嗎?