藏在官渡古鎮裡的寶藏小吃,超多雲南特色美食

2021-02-07 南方有禾

在昆明,除了著名的石林風景區、滇湖風景區、翠湖、鬥南花卉市場,再要細數的話就屬官渡古鎮了,和其他城市的古鎮相比,他的確缺乏精緻優美之處。但如果官渡古鎮有什麼特點的話,一定是他的接地氣,地處於一個普通的居民區域,也不收費,而在官渡古鎮裡面最多的不是遊客,而是本地居民,尤其是當地的大爺大媽,有的在下棋,有的在閒聊。

在官渡古鎮裡有不少開了幾十年的老店,可以嘗到最正宗的官渡嬢嬢們的手藝。來到了官渡,最不能錯過的就是官渡粑粑了,古鎮裡賣官渡粑粑的店鋪很多,但最正宗的就是眼鏡粑粑店了。就算在古鎮裡,粑粑也是賣3塊一個,價格親民,性價比極高,不少本地居民一買就是十幾個。

一共有四種口味,玫瑰豆沙餡,趁熱咬一口,會有一種豆沙爆漿的感覺,細細咀嚼,沙沙的豆沙包含著玫瑰的香味,甜而不膩;白糖花生餡,沒有豆沙餡的那麼甜,喜歡花生的小夥伴一定要嘗嘗;白糖胡麻餡,胡麻餡的東西感覺只有在雲南才有,胡麻籽混合著白糖的甜味,越嚼越香;還有什麼餡都不加的麥麵光餅,比有餡的粑粑厚實了許多,多了一點麥子的香味。

古鎮裡除了常見的過橋米線、豆麵湯圓、卷粉、豌豆粉等常見的雲南特色小吃,還有傣族特色泡魯達,不僅用料良心,奶味重,而且分量也很足,香蕉味的甩手粑粑,香香脆脆,也很美味。

古鎮裡還有貴州遵義特色小吃——劉二媽米皮,有蛋包洋芋、炒米皮等,貴州朝天椒、小粒花生,還有遵義脆哨,六十年家族傳承,堅持手工製作,吃到正宗的遵義味。

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