【當家說】
立冬節氣，
有秋收冬藏的含義。
勞動了一年的人們，
要在這一天休息一下，
順便犒賞一家人一年來的辛苦。
播音|旺叔
（一）
村頭有個老頭，姓立，因為出生那天，剛好是冬天的開始，所以取名「冬」。立冬，這名字很傳神。
他有兩個雙胞胎兒子，老大叫阿北，老二叫阿南。阿北腰圓膀粗、聲若洪鐘，頗有力拔山河氣蓋勢的威猛；阿南挺身玉立、慢聲細語，一派溫柔似水的風姿。
阿北和阿南，一個砍柴一個賣，一個劈柴一個燒，心意相通、合作無間，立冬家的日子那是越來越紅火。
然而，阿北和阿南，從出生伊始，就有個永恆的問題——
「爹，冬天到底從哪天開始！」
（二）
立冬是每年的11月7日或8日，但冬天經常不在那一天開始。
時間剛到9月，阿北迎著獵獵北風站在山頂，大手往北一指，唱道：「風蕭蕭兮易水寒，睜開眼睛兮看仔細——」
阿南便順著阿北的手指極目望去，只見廣袤的漠河、壯闊的大興安嶺以北，早已冰天雪地。茫茫白色間，見不到一絲綠意，蟲子們躲到泥土的最深處，仍活不到明年春天。
「立冬」未至，冬先至。
阿南默不作聲，拉住阿北順著長江，一路往南。風兒慢慢變得溫柔，黃色、綠色、紅色……慢慢出現。11月時，他們來到遙遠的江淮，秋陽高照，遍地金黃，人們正揮鐮割稻。再往前走，溫暖的華南，人們正忙著再種一季麥子。
「立冬」已至，秋未遠。
（三）
阿北和阿南走了那麼遠，肚子早餓得咕咕叫。但是，他們還沒有討論完，怎麼能吃飯呢？
「阿南，你明明看到冬天在9月開始的，不許睜眼說瞎話！」阿北怒目圓睜，恨弟弟不聽話，害他不能吃餃子。你看，天氣那麼冷，耳朵都要凍掉了，得吃幾個餃子補上。
「阿北，你承認11月後冬天才開始，我就請你吃鹹肉菜飯。」阿南脾氣雖好，也要不耐煩了。
兩兄弟的爭吵聲，讓大禹從睡夢中醒來。他從橋洞中探出頭，迷迷糊糊道：「說什麼，說什麼？冬天什麼時候開始？我都不知道，你們卻怎麼知道的？」
阿北搶先一步，護住阿南，遲疑著問：「你是誰？你為什麼在這裡？」
大禹打個大大的呵欠，伸個大大的懶腰，五湖四海隨他翻了個小小的浪。他拔開額前的長髮，露出一口笑容：「我是大禹，我來這裡過節啊。」
（四）
大禹是治水專家。
在很久很久以前，洪水滔天，是世界上最壞的壞蛋。大禹東奔西走，從南往北，帶著他的團隊走遍了整個華夏。各地的洪水見他來了，都要跟他決一死戰。但是大禹說：「急什麼，急什麼？說說你的理想，你想去哪裡？」
洪水愣了，不知大禹葫蘆裡賣什麼藥。大禹說：「看什麼，看什麼？你想去哪，我就送你去哪，免費。」
洪水就歡呼起來。天知道它們多想找個歸處好好過日子，淹山淹樹淹房子太費勁啦，還人見人罵。可洪水的家在天上，哪能想回就回呢。
大禹說：「那就交給我吧。」他就帶著他的團隊，不停挖啊挖啊，挖出又大又長的通道，把洪水引到東海。洪水很高興，百姓更高興，一起把他奉為禹神。
大禹擺擺手：「沒什麼，沒什麼。我去洗個澡啊。」他走過太多路，幹過太多活，臉上身上風塵密布，早就髒的不成話了。他跳進河裡洗澡，洗完就在旁邊的橋洞睡著了。
「等我醒來，天地已經變樣。人們把我的生日十月十五定為下元節，請我來過節。我反正沒什麼事，就年年來玩一趟。」大禹拍拍屁股，準備去吃百姓們供奉的齋飯了：「孩子，華夏太大，冬天忙不過來，只好有先有後啦。」
（五）
村頭有個老頭，叫立冬。立冬家有兩個雙胞胎兒子，老大叫阿北，老二叫阿南，一個砍柴一個賣，一個劈柴一個燒。
如果你問他們：「嘿，冬天從什麼時候開始？」
兄弟倆異口同聲：「咱爹生日那天唄！」
立冬三候
一候水始冰；二候地始凍；三候雉人大水為蜃。此節氣水已經能結成冰；土地也開始凍結；三候「雉人大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
北方立冬習俗吃餃子
「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管!」在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
我國河東水西「老天津衛」聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋裡或窗臺上，經過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
南方立冬習俗愛吃肉
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
立冬的其他習俗
1、補冬
人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易於消化的食物。
2、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。
3、燒香
滿族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。漢八旗的祭祀稱「燒旗香跳虎神」，滿八旗稱「燒葷香」。「燒葷香」5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
4、喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，禦寒效果極佳。
5、吃狗肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的夥伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
6、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
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