練健美，俗稱「練肌肉」、「練塊兒」，可以說，訓練出發達而勻稱的肌肉，是健美訓練的終極目的，可是，你知道肌肉是怎樣構成的嗎?
首先，我們所說的肌肉特指骨骼肌。人體內的肌肉組織共有三種，分別是骨骼肌、心肌和平滑肌。心肌的最大特點是自律性，也就是說即使除去所有的神經，甚至在離體條件下，它仍然能夠保持其固有的節律性收縮活動。人體除心肌以外的其他大部分內臟肌肉都是由平滑肌構成的，平滑肌的特點是不需要兩端固定在骨骼上、而是自行連接，形成管狀結構或中空器官。心肌和平滑肌都是不隨意肌，在植物神經的支配下進行調節活動，而不能夠被主觀控制去收縮。
人體共有639塊骨骼肌，主要分布在四肢和軀幹外周，較大的肌肉有股四頭肌、股二頭肌、胸大肌、背闊肌、腹直肌等。
大多數骨骼肌藉助肌健附著在骨骼上，骨骼肌中含有肌肉組織，神經組織，以及結締組織。
結締組織包裹著肌肉組織。包在肌肉外面的結締組織為肌外膜;肌外膜的結締組織以及血管和神經的分支伸入肌內，分隔和包圍大小不等的肌束，形成肌束膜;分布在每條肌纖維周圍的少量結締組織為肌內膜。
至於肌肉組織，可分為中間部的肌腹和兩端的肌腱。肌腹是肌肉的主體部分，由橫紋肌纖維組成的肌束聚集構成，色紅，柔軟有收縮能力。肌腱呈索條或扁帶狀，由平行的膠原纖維束構成，色白，有光澤，但無收縮能力，肌腱附著於骨處與骨膜牢固地編織在一起。
骨骼肌的形態各異，有長肌、短肌、闊肌、輪匝肌等基本類型。長肌多見於四肢，主要為梭形或扁帶狀，肌束的排列與肌的長軸相一致，收縮的幅度大，可產生大幅度的運動，但由於其橫截面肌束的數目相對較少，故收縮力也較小;也有羽狀、半羽狀長肌，橫斷面肌束的數量大大超過梭形或帶形肌，故收縮力較大，但由於肌束短，所以運動的幅度小。短肌多見於手、足和脊椎間。扁肌扁薄寬闊，多分布於胸、腹壁，收縮時除運動軀幹外，還對內臟起保護作用。長肌的腱多呈條索狀，扁肌的腱呈薄膜狀稱腱膜。闊肌多位於軀幹，組成體腔的壁。輪匝肌則圍繞於眼、口等開口部位。
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