人人都想擁有老白茶
可面對市場上琳琅滿目的茶葉
令許多人頻頻踩坑
關於選購老白茶的這3大誤區
你也中了嗎？
文 | 小白
01
看著朋友圈中茶友們發的雪景圖，小白真是好生羨慕呀！
作為一個土生土長的南方人，對於雪的嚮往，是無時無刻都存在著的。
平時聽舍友們描述北方下雪時的模樣，暗暗下定決心，一定要拉上小藍去一次北方看雪。
到了冬天，也想要體驗一把積雪及膝，在戶外堆雪人的場景。
不過，雖然小白嚮往著北方，但也有很多北方的茶友喜歡我們太姥山的四季如畫呀。
入冬了之後，太陽下山便能感受到窗外的寒風呼呼的刮著，一到這個季節，小白就喜歡窩在室內，懶了不少。
平常在家泡泡茶，或是一家人在客廳裡煮茶，也是冬天的特殊風景啊。
最近有很多茶友來問，「小白，冬天了，推薦一下喝什麼白茶唄？」
冬天，當然是老白茶的主場了！能泡又能煮，口感醇厚甘甜，香氣沉穩馥鬱，有什麼理由可以拒絕嗎？
近年來老白茶的熱度實在是太高了，人人都想擁有屬於自己的老白茶。
但是，卻有茶友頻頻踩坑，買到了品質茶，甚至是假的老白茶。
所以呀，小白今天總結了選購老白茶的3大誤區，想讓茶友們看看自己是不是有中招了，及時改正，為時不晚哦！
02
誤區一：老白茶的顏色是黑褐色
在很多人的固有印象中，老舊的東西一般都是色澤暗沉，發黑髮暗的，一副飽經風霜的模樣。
可放在老白茶身上，卻並不成立。
我們拿事實來說話，2020年的春壽眉，是妥妥的新白茶吧，觀察它的外觀顏色，綠色居多，有翠綠色，墨綠色也有嫩綠色。
整體看上去，就是一幅生機勃勃的模樣。
再來看看2017年的春壽眉，經過了3年的陳化後，當小白將它從倉庫裡拿出時，打開包裝，可以發現它的整體顏色並無太大變化。
還是原來的模樣，只不過整體上黯淡了一些，有些灰濛濛的。
不過這也正常，人也會老呀，年紀大了就會長皺紋，老白茶的外觀當然也會出現一些變化啦。
但是，顏色的基調還是不變，以綠色為主，沒見到黑色。
再來說一說秋壽眉，新茶時期是呈現五彩色，就像一幅秋天的畫卷，層林盡染。
存老了之後呢，依舊風韻猶存，只不過能看出歲月感、年代感了，五彩色還是五彩色，完全沒有變黑的跡象。
那市面上那些黑褐色的老白茶是什麼呢？
只不過是經過了渥堆、高溫烘乾或是暴曬的做舊茶罷了，它根本不是老白茶，而是用新白茶偽裝的劣質茶。
03
誤區二：老白茶的年份越老越好
小白印象最深刻的一位茶友，一加上好友，便興衝衝的來問，「你們家最老的老白茶，是多少年的？我要買！」
除了那些老白收藏的絕版老白茶，就數2016白露餅是最受大家喜愛的了，於是向這位茶友推薦。
怎料他說，「才4年？沒有10年我不要！」
接著又收到了茶友的消息，「別人家都有20年陳的老白茶，你家怎麼沒有呢？」
額……小白只想說，10年陳的老白茶哪有這麼容易找啊，20年的更是鳳毛麟角了。
大家看到的那些滿大街都是的10年陳老白茶，9.9一餅包郵，想都不用想，肯定是做舊的。
先不提老白茶陳化的過程需要多麼的辛苦，但茶友是陷入了盲目追老的誤區了。
年份高的老白茶不一定好，相反地，新白茶的品質也不一定差，這一切都是由產區、工藝、儲存所決定。
如果一款劣質老白茶，或是做舊茶與高山新白茶相比，那麼肯定是新白茶完勝啊！
並且，盲目追老很容易踩入做舊茶的坑，多交學費。
因此，大家可千萬不要看年份買茶啊！
04
誤區三：酸梅味是優質老白茶的標誌
這更是一個無稽之談了！
不知道從什麼時候開始，白茶圈裡掀起了一個新風尚，喝酸梅味的老白茶。
第一次聽說的時候，小白心裡想，棗香，藥香，陳香倒是聞過，這酸梅味是哪兒來的？
直到有一天，小白不小心將一罐白茶存壞了，過了一段時間再打開，裡面便飄出了一種淡淡的酸味。
難道……這就是大家喜歡的酸梅味？
我的天啊！不就是存壞了的白茶嗎？換個說法，還能賣高價？這些黑心掌柜可真可惡！
優質老白茶，確實帶著層次豐富的香氣，藥香，陳香，花香，竹葉香……但是，絕對沒有酸梅味！
05
老白茶雖好，可想要選購到一款優質老白茶，卻是難事。
在買茶之前，肯定是要全方位的了解老白茶的外觀、香氣、滋味。
這樣才能防止自己踩坑，買到優質白茶啊。
所以啊，買茶之前，記得先做足功課哦~
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