塗舍故事丨50.原來醬香酒背後還有這麼一段故事

醬酒到底起源於何時？背後又有怎麼樣的故事？

帶著種種疑惑，茫茫又來到塗舍酒館請教範掌柜：「掌柜的，據說汾酒是萬酒之源，其歷史能追溯到仰韶文化，那這醬酒到底是什麼時候誕生的呢？」

「醬酒的來由也有一番故事，大致可以概括為『始於秦漢、熟於宋元、精於明清、盛於近代。』至於由來嘛，也有一段故事。」

最早在司馬遷的《史記》裡，講述了一個關於「夜郎和蒟醬」的故事。

據說大約在公元前135年左右，漢武帝在位時期，當時閩越國進攻南越國，就是現在的廣東和福建聯合起來「欺負」廣西和貴州，南越國國力較弱，便向漢朝求救。

漢武帝就派了當時兩個大將王恢和唐蒙去支援南越，這大部隊還沒到呢，順豐快遞先到了。

打開包裝一看，一份投降書還有一顆閩越王的人頭。

王恢照了照鏡子，一臉疑惑：「啊唐，你說哥雖然長得帥，但也不至于帥到這個地步，直接給閩越人都帥傻了，莫非這就是傳說中的『帥到不戰而屈人之兵』？」

原來是閩越國內發生了政變，閩越王被殺，腦袋被當做降禮，只求大漢退兵。

「那既然閩越都投降了，咱兩帶著這好幾萬兄弟出來公費旅遊，不得四處轉轉？要不阿唐，你帶著人去南越旅遊旅遊，傳達一下咱中央作戰精神和主要領導人的最高指示，順便看看風景拍個朋友圈啥的！」

唐蒙一聽，還有這等好事？肯定是又想支開我獨樂樂！

要說這唐蒙也是心大，出門打仗帶著老婆苟貞英，怪不得王恢要支開他。

於是唐蒙和啊英就朝南越旅遊去了。

到了南越，那可是好生款待，美人使不得，那美酒必須管夠！

酒宴上，唐蒙被酒給迷住了：「南越王，這啥酒啊！這麼好喝！」

南越王：「這並不是我們本地的酒，是來自夜郎國（今貴州西部），牂牁江（今珠江）中上遊叫有個地方叫牂牁（今貴州省黃平縣），這個地方的人喜歡水路經商，把一種叫『蒟醬酒』的美酒帶到我們南越國來的」。

「這還不是土特產？」唐蒙問。

「並不是呀，這是鰼國（今仁懷）出產的蒟醬酒，不過酒管夠，放開了喝。」

唐蒙喝了之後，覺得實在是好喝，便說：「這酒這麼好，我想帶點回去送給我們漢帝，你看？」

南越王馬上懂了，正愁沒東西送：「多大點事，安排！」

酒也喝了，玩也玩開心了，唐蒙就帶著幾十壇美酒回朝了，摳摳搜搜的拿出一壇來獻給漢武帝，漢武帝喝了也直說好，稱之為：「甘美之」。

眼看這一年快過去了，酒也喝完了，饞的慌，再加上天氣又熱，唐蒙不得找個地方帶老婆再旅遊避暑一下子？

唐蒙又找上了漢武帝：「老大，你看這南邊小國一大堆，咱得想辦法給他一鍋端了，要不我帶點人帶點東西過去，探探口風，看看發展的咋樣？」

漢武帝自然應允了。

唐蒙帶著一大堆好吃好喝的出發了，生怕路上媳婦餓著，哪還去什麼南越國，直奔夜郎避暑去了。

好不容易到了夜郎國，才想起來沒加南越王微信，這酒是哪裡產的也不知道，要不然發個定位多方便！那就隨便四處旅遊吧，碰碰運氣。

無意間走到一個地方，老遠就聞到了酒香，這下唐蒙眼睛都冒綠光了：「將士們，走，去那個地方體察一下民情」。

隨便逮著一個村民問了一下，說這裡叫茅草臺（今茅臺鎮），而這個名字的由來，緣起於河岸上一座古時候留下來的，濮人祭祀祖先的高臺。這座後來被廢棄的高臺，在漫長的歲月中被年復一年萋萋生長的茅草湮沒。

這都來了蒟醬酒的原產地了，這不得敞開喝？

唐蒙和老婆啊英那可是喝了個痛快，你說喝多就喝多吧，非要兩個人出去吹吹冷風，感受一下子夜郎氣息，這下好了，再加上水土不服，把阿英給整風寒了。

當時醫術又不發達，一個小風寒竟然給阿英整香消玉殞了！

這可把唐蒙給氣壞了，含淚葬在了茅草臺（今茅臺鎮）一個高山坡上，想讓她能在這裡眺望長安。後來這個地方被當地人稱之為寒婆嶺（今茅臺鎮寒婆嶺）。

短短待了幾天，就收到了夜郎王的邀請，說要洽談國家大事。

這唐蒙剛痛失愛妻，但還是忍著悲痛前去赴約。

好在唐蒙嘴上功夫了得，竟然三下五除二，靠一張嘴皮子說服了夜郎王歸順了漢朝！

也正是這個原因，後來也周邊一些小國家陸陸續續都歸順了漢朝，蒟醬酒也正式傳入了中原地區，慢慢演變成了今天的醬香酒！

而當初那個茅草臺，也成了今天的醬酒之都——茅臺鎮。