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方便麵又稱快餐面，泡麵。是一種可以在短時間內用開水泡熟就可以吃的食品，非常方便，很多人都吃過。
泡麵泡著吃很容易就吃膩了，我們今天來分享一道方便麵炒著吃的方法，爽滑又勁道，逼格又提升，還可以配上些菜，一個人也可以吃出大餐的氛圍。
【炒方便麵】
【食材】方便麵、牛肉絲、火腿腸絲，蒜末，洋蔥絲，青椒絲。
1、將方便麵打開包裝，放入碗中，買入熱水泡軟，不要泡熟了，泡六分軟即可，然後撈出來控水備用；
2、準備青椒切絲，洋蔥切絲，大蒜切末，火腿腸切絲，牛肉切絲，將所有的食材準備好備用；
3、起鍋放入油滑鍋，然後打入一個雞蛋煎熟，撈出來備用；
4、另起鍋放油，油熱後將牛肉絲放入鍋中炒至變色，然後放入洋蔥絲和青椒絲繼續大火炒出香味，炒至辣椒斷生，加入適量的鹽，雞精，胡椒粉調味，少許的老抽增加底色，最後放入方便麵，少許的生抽增加味道，用大火快速的翻炒均勻；
5、最後放入火腿腸絲和蒜末，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
一道簡單美味的牛肉炒方便麵就做好了，在面上加入一個雞蛋，逼格一下子就提升了，非常好吃，感興趣的朋友可以試下。
今天我們的美食就分享到這裡了，方便還有其他的更高逼格的吃法，歡迎在評論區留言討論，感謝各位的支持與關注，我們下期再見。